홍대에서 유명한 불고기집...
`홍대 산더미 불고기'를 ...
대구 스타일로 맛볼수 있는 ...
`산 더 미 불고기' 집을 소개합니다 .
첫방문시 ...
미국산 고기를 사용하였는데 ...
이상하리 소고기 특유의 비린 맛~때문에 포스팅을 포기했었습니다 .
그이후... 호주산으로 고기가 바뀌었지만...
또다시 냉동 소고기의 특유의 비린 맛을 잡아 내지 못하여 ...
국내산 암소한우로 ... 메뉴를 바꾸게 되었다고 합니다 .
두번째 방문하고 .. 포스팅을 하게 된 이유이기도 합니다 .
나름 고가의 황동불판 ...
기본찬들의 맛은 특별함 없이 ... soso 합니다 .
의외로 맛이 좋았던 ...
`동 치 미'
에피타이져로 나오는 ...
`콩비지' ...
단백질,식이섬유가 풍부한 식품이라 다이어트 , 변비에도 도움이 되며...
콜레스테롤 수치에 도움을 주며 성인병 예방 , 동맥경화에도 도움이 되는 음식입니다 .
한마디로 소고기를 먹기전 ... 좋은 에피타이져라 생각합니다 .
그리고 콩비지에 청량고추를 약간 썰어 넣어 ... 조금 느끼할수 있는 맛을 잡은 부분이 좋았습니다 .
불고기가 완성되면 ...
모닝빵에 불고기와 야채를 넣어 먹으면 ...
불고기 버거를 맛볼수 있는 부분도 .. 나름 매력적인 부분입니다 .
미국산 소고기보다 ...
콜레스테롤이 낮은 한우암소를 증명하는 영수증 ...
이날 주문한 ...
작은산 600g...29,000원
새송이버섯 , 팽이버섯 , 파절이 , 당면...
한우암소가 넉넉히 담기어 나옵니다 .
불고기의 양념은 ...
일본식 불고기의 (야키니쿠) 방식으로 나옵니다 .
황동불판 위로 올려...
한점 구워 먹어봅니다 .
간이 적당히 배여 맛이 좋습니다 .
허나 .. 일본식 불고기의 전형적인 .. 단맛이 나는 부분때문에 ...
약간의 호불호는 예상됩니다 .
개인적으로는 한국불고기에 가까운 맛이라 생각했으며 ...
단맛도 크게 과하다는 생각은 하지 않았습니다 .
쌈과 함께 싸먹어 보아도 맛이 좋습니다 .
고기를 조금 더 추가해서...당면과 함께 넣어 끓입니다 .
두번 세번 ... 불고기를 넣어 끓여 먹다보니 ...
간이 조금 강해지는 부분이 있으니 .. 참고하시길 ...
당면은 마지막에 넣어 드시는 걸 추천합니다 .
살짝 끓여 냈지만 .. 불고기의 맛과 당면의 조화로운 맛이 납니다 .
개인적으로 좋아하는 참기름 ...
느끼할수 있을거라 생각하시지만 ... 여러번 끓여 내어 간이 조금 강하다 싶을때 ...
불고기를 기름장에 찍어 드셔보면 ...
짠맛도 잡아주고 ... 의외로 좋은 궁합의 맛을 볼수 있습니다 . (혹..맛보실 분들은 .. 기름장을 별도로...주문하셔야 합니다 .)
된장찌개의 맛...
나름 괜찮은 편입니다 .
5점만점
맛평점 3.5점
친절서비스 3.5 (?은 사장님은 상당히 친절함)
인테리어 점수생략 (약간 고택같은 느낌의 .. 분위기가 괜찮음)
위생 3.5점
식재료 3.5점
주차 - 인근 골목에 하셔야 하는데 .. 가급적 대중교통을 추천함
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국내산 한우암소 불고기를 ...
600g .. 29,000원에 .. 나름 배부르게 드실수 있는 집입니다 .
홍대 산더미 불고기집 보다 .. 맛과 가격면에서도 ...
부족함이 없습니다 . (달걀이 나오고 안나오는 부분을 제외하면...)
통상 작은산 29,000원을 주문시 ...
세분정도는 무난히 드실수 있을양이라 생각을 하며 ...
소주한잔 하시기에 ...
한끼 식사로도 나쁘지 않다 생각합니다 .
조금 더 .. 맛있는 불고기를 만들어내기 위해...
노력하는 젊은 사장님 또한~칭찬해주고 싶은 부분입니다 .
어떠한 형식의 모임이던 ... 잘 어울릴듯한 ...
`산 더 미 불고기'집에 한번 가보시길 ...
주소는요 ...
대구시 중구 남산 1동 700-76번지 (남문시장 ... 진주통닭 옆...)
TEL : 0 5 3 - 2 5 5 - 9 9 9 2 |
출처: 뽀시기 달리다!!! 원문보기 글쓴이: 뽀시기
첫댓글 맛있게 보이는데 전주에는 없나
개인적으로 맛나게 먹었습니다 ^^
오호, 국내산이면 괜찮은듯 한데요. 야구장에서 가까운가요?
역쉬 고기는 한우여야 좋음^^
큰산으로 한접시 하고싶네요..땔깔좋고 맛도 좋을듯..ㅎ