에어프라이어로 바삭하게 굽는 조기 구이 레시피!
에어프라이어를 사용하면 기름 없이도 바삭하고 촉촉하게 조기를 구울 수 있습니다.
준비물
- 조기 2마리
- 소금, 후추 약간
- 올리브 오일 1큰술
- 레몬 1/2개
조리법
- 조기는 지느러미와 비늘을 제거하고 깨끗이 씻은 후, 물기를 제거합니다.
- 조기 양쪽 등에 칼로 2~3번씩 칼집을 넣어줍니다.
- 소금, 후추를 골고루 뿌려줍니다.
- 올리브 오일을 바릅니다.
- 에어프라이어 바닥에 종이 타월을 깔고 조기를 올립니다.
- 200도에서 15분간 굽습니다.
- 조기를 뒤집어 10분간 더 굽습니다.
- 레몬즙을 뿌려 마무리합니다.
팁
- 조기를 굽기 전에 30분 정도 해동하면 더욱 쉽게 구울 수 있습니다.
- 조기를 굽는 중간에 뒤집어주면 양쪽이 골고루 익습니다.
- 취향에 따라 양념을 추가하거나 바꿀 수 있습니다.
후기
에어프라이어로 조기를 구워 먹어보니 기름 없이도 바삭하고 촉촉하게 굽혀져서 정말 맛있었습니다. 조리時間も 간단하고 번거롭지 않아 좋았습니다. 앞으로 자주 만들어 먹을 것 같습니다.
에어프라이어 조기 구이 레시피 추가 팁
- 조기를 더욱 촉촉하게 구우려면 조리 전에 우유나 요거트에 30분 정도 담가 두세요.
- 조기에 향긋한 풍미를 더하려면 마늘, 허브, 향신료 등을 넣고 함께 구워보세요.
- 조기를 구운 후에 레몬즙, 식초, 발사믹 식초 등을 뿌려 먹으면 더욱 맛있습니다.
주의사항
- 에어프라이어마다 성능이 다를 수 있으니, 조리 시간은 조절해서 사용하세요.
- 조기를 너무 오래 구우면 마르고 퍽퍽해질 수 있으니 주의하세요.
- 조기를 구울 때는 에어프라이어 문을 자주 열지 않도록 주의하세요.
이 레시피를参考に 에어프라이어로 맛있는 조기 구이를 만들어보세요!