전어 구이와 전어 우거지조림

<DIV>             <IMG class=txc-image id=A_15221B354C691B4815A562 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/15221B354C691B4815" width=620 vspace=1 border=0 actualwidth="620" id="A_15221B354C691B4815A562"/>   전어구이와 전어 우거지 조림    <IMG class=txc-image id=A_133148344C691C6E6D2789 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/133148344C691C6E6D" width=620 vspace=1 border=0 actualwidth="620" id="A_133148344C691C6E6D2789"/>   싱싱하고 눈동자가 맑고 등이 푸르스름하니 피부가 탱탱하니 싱싱한 전어 입니다... 그런데 조금 작아요 전어는 잔뼈가 많은 것이 단점이나 뼈째 먹을 수 있습니다    전어 뼈 속의 칼슘은 체내흡수가 쉬운 인산칼슘이어서 중년기 여성의 골다공증 더욱 효과적이라고 합니다 전어처럼 등푸른 생선의 기름은 암을 예방하는 효과가 있는 것으로 알려져 있고 각종 성인병의 원인이 되는 콜레스테롤을 낮춰주는 효능이 있으며, 태아와 어린이의 두뇌발달과 성인들의 기억력감퇴 예방을 도와 노인들의 치매예방 효과도 있다고 합니다.. 한방에서는 전어가 소변기능을 돕고 위를 보하며, 장을 깨끗하게 하는 효과가 있다고 하네요^^     <IMG class=txc-image id=A_153148344C691C6E6FA467 style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 307px; HEIGHT: 230px" height=230 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/153148344C691C6E6F" width=307 vspace=1 border=0 actualwidth="620" id="A_153148344C691C6E6FA467"/> <IMG class=txc-image id=A_143148344C691C6E70F101 style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 310px; HEIGHT: 231px" height=231 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/143148344C691C6E70" width=310 vspace=1 border=0 actualwidth="620" id="A_143148344C691C6E70F101"/>   저는 조림을 할려고 해요 싱싱한 바다의 깨소금이라는 전어를  내장을 빼냈습니다.. 구이용으로는 내장을 같이 굽는게 더 맛이 좋다네요 양은 많은데 작아요^^ 전어 내장을 빼내고 경빈마마 언니가 바쁘신 몸을 이끌고 지하철을 두시간을 타고 땀을 뻘뻘 흘리면서 가져다준 우거지(열무김치와, 입맛 없을때 된장에 찍어 먹으라공 텃밭에서 오이고추도 ) 검정봉다리로 한 봉다리를 따다 주시공 감사해용..온~니~사랑해용^^ 참고로 검정봉다리 무지 좋아합니다..ㅎ   <IMG class=txc-image id=A_2033CB374C691BC3AFCDCE style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 306px; HEIGHT: 218px" height=218 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2033CB374C691BC3AF" width=306 vspace=1 border=0 actualwidth="620" id="A_2033CB374C691BC3AFCDCE"/> <IMG class=txc-image id=A_1933CB374C691BC3B03274 style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 311px; HEIGHT: 218px" height=218 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1933CB374C691BC3B0" width=311 vspace=1 border=0 actualwidth="620" id="A_1933CB374C691BC3B03274"/> <IMG class=txc-image id=A_2033CB374C691BC3B188B8 style="CLEAR: none; 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FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/163148344C691C6F71" width=620 vspace=1 border=0 actualwidth="620" id="A_163148344C691C6F71F5FE"/>   앞전에 내장은 빼낸 상태이고.. 칼집을 넣어서 소금 뿌리공 오븐에 구이를 했습니다.... 오븐 철망엔 기름을 한번 발랐습니다.... 오븐에 구웠을때 전어 껍질이 들러붙지 말라고요 뒤집어서 한번 더 구워줍니다...총 15분도 안 구운것 같아요^^   <IMG class=txc-image id=A_173148344C691C6F726393 style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 311px; HEIGHT: 224px" height=224 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/173148344C691C6F72" width=311 vspace=1 border=0 actualwidth="620" id="A_173148344C691C6F726393"/> <IMG class=txc-image id=A_183148344C691C6F7395C9 style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 309px; HEIGHT: 222px" height=222 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/183148344C691C6F73" width=309 vspace=1 border=0 actualwidth="620" id="A_183148344C691C6F7395C9"/> <IMG class=txc-image id=A_183148344C691C70743BFC style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/183148344C691C7074" width=620 vspace=1 border=0 actualwidth="620" id="A_183148344C691C70743BFC"/>   <IMG class=txc-image id=A_133148344C691C7178F831 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/133148344C691C7178" width=620 vspace=1 border=0 actualwidth="620" id="A_133148344C691C7178F831"/>   맛있게 구워진 전어구이 저는 잔 가시가 싫어서 일일이 발라내고 있었더니..ㅎㅎ 울 신랑 왈 전어구이 가시는  먹어도 되는거라공 터푸하게 가시까지 먹네요...   <IMG class=txc-image id=A_114EBB344C691C0141E6E9 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/114EBB344C691C0141" width=620 vspace=1 border=0 actualwidth="620" id="A_114EBB344C691C0141E6E9"/>    요렇게 전어회,전어조림,전어구이 간단한 3가지 주말에 만들어 먹었답니다...   <xSCRIPT type=text/xxjavascript>  </xSCRIPT>                                       창원3040친구만들기 , 3040 ,돌싱 , 7080 , 경남한울림</DIV>