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<TD width=230><FONT color=#f92c77><B>열량</B></FONT>(1인분 기준) : 601Kcal </TD></TR>
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<TD><FONT color=#f92c77><B>활용</B></FONT> : 손님초대상, 생일파티, 일상식, 간식</TD></TR>
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<TD><FONT color=#f92c77><B>재료(4인분 기준)</B> </FONT></TD></TR>
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<TD>밀가루2컵, 진간장1큰술, 돼기고기300g, 부추100g, 파1뿌리, 생강1쪽, 참기름2큰술, 소금2큰술</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR>
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<TD vAlign=top width=10>1.</TD>
<TD width=520>밀가루에 물1컵을 넣고 반죽하여 얇게 민 다음 동그란 틀로 찍어 만두피를 만든다.</TD></TR>
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<TD vAlign=top width=10>2.</TD>
<TD width=520>돼지고기는 살코기로 준비해서 잘게 다진다. 부추는 잘게 썰고, 파와 생강도 잘게 다진다.</TD></TR>
<TR>
<TD vAlign=top width=10>3.</TD>
<TD width=520>다진 돼지고기에 물을 3큰술 넣고 섞은 뒤 파, 생강, 부추와 소금, 진간장, 참기름을 넣고 섞어 소를 만든다.</TD></TR>
<TR>
<TD vAlign=top width=10>4.</TD>
<TD width=520>만두피에 소를 얹고 예쁘게 아물려 만두를 빚는다.</TD></TR>
<TR>
<TD vAlign=top width=10>5.</TD>
<TD width=520>물이 끓으면 만두를 넣고 냄비에 물을 끓인 뒤 찬물을 붓는다. 이렇게 2번 끓인 다음 건져서 초간장과 함께 상에 낸다.</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR>
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<TR align=right>
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<TD vAlign=top width=10>1.</TD>
<TD width=520>반죽을 밀고 나면 직경 10cm정도되는 주전자 뚜껑이나 커터를 이용해서 둥근 모양으로 떠 낸다. 이 때 가장자리가 날렵한 것으로 말끔하게 잘라 낸다.</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>
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<P align=right><FONT size=1>출처 : 푸드나라</FONT></P>
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