차가 버섯 보관

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올바르게 차가버섯을 보관해야 차가버섯이 산화되지 않고 최대한 성분이 손실없이 드실 수 있는데 차가버섯 성분들이 산화(파괴, 손실)되는 중요한 것은 수분이 작게, 통풍이 잘되게 하는 것입니다.

 

1. 차가버섯 덩어리의 올바른 보관방법

차가버섯 덩어리의 올바른 보관방법은 햇빛이 들지 않는 서늘한, 바람이 잘 통하는 곳에 보관하는 것입니다. 비닐에 밀봉한 채로 냉장고나 냉동실에 보관하시면 않됩니다.

 

2. 차가버섯 추출분말의 올바른 보관방법

차가버섯 추출분말은 차가버섯 덩어리에서 유효성분을 추출한 후 다시 분말로 만든 제품으로 이 분말형태는 통상 4% 정도의 수분을 함유 하고 있습니다. 이 정도의 수분함량 정도는 되어야 2~3년 동안 보관이 가능합니다.

 

차가버섯 추출분말을 최대한 잘 보관하기 위해서는 수분에 노출되는 것을 방지해야 하기에 가급적 방습제가 부착된 병에 넣어 실온 서늘한 곳에 보관하시는 것이 좋습니다. 팩 제품의 경우 차가버섯 드실 때마다 팩을 열고 닫고를 반복하다 보면 공기 중의 수분이 유입되어 산화가 빨리 진행될 수 있기 때문에 역시 별도 병에 담아 보관하시는 것이 가장 좋습니다

dry and cool place with room temperature not higher 25 degrees celcius

실내 온도가 높지 않은 25도 섭씨와 건조하고 차가운 장소
keep away from moisture

습기를 피해 보관