순대전/순대전이라 불러다오/밤의야식은 순대전
저는 오늘저녁 입이심심해서 냉장고에 순대를 가지고
순대전을 만들어 봅니다.밤의야식은 순대전이 최고네요!
저번주 해피투게더에서 방송된 야간매점에서 힌트를 얻어
순대로 전을 만들어 보았답니다.
야간매점에서는 적은돈과 짧은시간에 쉽게 만들수있는게
밤의 최고의 야식이죠!
그럼 재료소개해볼게요!!
재료:찰순대 100g, 달걀3개
재료도 너무간단하고 시간도 10분이면 완성입니다.
그럼 순대전을 보시겠습니다!!
밤의최고의 야식 순대전입니다. 누기순대전이라고 말할수있을까요!!
그럼 만드는방법을 보시면 왜 순대전인지 알수있을겁니다^^
우선 달걀 3개가 필요합니다.현재는 2개이지만 조금 모자라 1개를 추가
했답니다.
부산 북구 구포동에서 찰순대를 직접만들고 있는 집에서 직접 2kg을
구입해 순대국밥해먹고 남은겁니다. 순대는 돼지창자를 이용하기때문에
조금 질기기때문에 껍질을 벗겨 사용합니다^^
껍질을 벗긴 순대입니다, 약 100g정도 됩니다.
순대는 껍질을 벗기면 아주잘벗겨진답니다.
그리고 칼로 잘게잘라준비합니다,
그리고 신선한 달걀을 3개 깨서 넣어주세요^^처음에 2개준비했다가
조금부족해 1개를 더넣었답니다.
그리고 순대에 간이 되어있어 따로 간하지않아도 된답니다.
그리고 후라이팬에 순숫갈씩 떠서 부쳐 줍니다. 순대 껍질을 벗겼기대문에
오래 부치지않아도 금방 물러진답니다.
앞뒤로 노릇하고 구워주면 순대전이 완성됩니다.
제가 야간매점에 제보를 할려고 합니다. 아마 체택이 될것같네요!!
접시에 예쁘게 담아내면 완성입니다. 밤의야식의 최고봉 순대전입니다.
술안주로도 좋답니다.아이들이잘먹을것같아요!!
신랑에게 만들어 드리면 최고의 야식으로 자리잡을것같네요!!!