The...섞박지

섞박지...좀 생소하죠.. 저도 많이 생소... 그냥 겉절이로는 많이 들어왔는데.. 요리채널보니깐.. 겉절이하고는 또 틀린거 같더라구요..ㅋㅋ   섞박지란.... 절임배추와 무을 가지고 만든 김치   배추 1/2통  소금 1/2컵+물2컵 약 40분정도 그리고 2번정도 씻어줌 <IMG cl-ass=txc-image id=A_193EAB564DC73EEB16E34D style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/193EAB564DC73EEB16" width=574 vspace=1 border=0 actualwidth="574" isset="true">   무 1/2통 or 작은거 1통으로 소금 1/2컵+물 1컵으로 약 40분정도 절임 무은 절이고 씻지마세요.. 걍 그냥 체에다가 소금물 빼주면 끝^^ <IMG cl-ass=txc-image id=A_133D34564DC73EED17F484 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/133D34564DC73EED17" width=574 vspace=1 border=0 actualwidth="574" isset="true">   미나리 있음 같이 넣어주시고요... 전 없는 관계로 걍 쪽파만..^^ <IMG cl-ass=txc-image id=A_133FBD564DC73EEF12A8D1 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/133FBD564DC73EEF12" width=574 vspace=1 border=0 actualwidth="574" isset="true">   고춧가루 1컵반,,,물 1컵반을 섞어주세요... 그리고 다진마늘(2T), 다진생강(1/2T), 꽃소금(1T), 설탕(1T), 새우젓(2T), 멸치액전(2T) 넣고 섞어주세요 <IMG cl-ass=txc-image id=A_17453F564DC73EF10697ED style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17453F564DC73EF106" width=574 vspace=1 border=0 actualwidth="574" isset="true">   절인 배추 및 무 통에 넣고... 양념장이랑 함께 버무려주세요^^ <IMG cl-ass=txc-image id=A_11405E564DC73EF311DDB3 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11405E564DC73EF311" width=574 vspace=1 border=0 actualwidth="574" isset="true">   쪽파도 넣고 버무린다... <IMG cl-ass=txc-image id=A_113CEC564DC73EF51AB0B9 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/113CEC564DC73EF51A" width=574 vspace=1 border=0 actualwidth="574" isset="true">   <IMG cl-ass=txc-image id=A_144379564DC73EF70BA710 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/144379564DC73EF70B" width=574 vspace=1 border=0 actualwidth="574" isset="true">   남은 양념에 물(2컵), 소금(1T), 설탕(1T)을 섞어서 보관  통에 붓어주세요 랩을 씌우고 뚜껑을 닫아 상온에서 하루정도 숙성 시킨 후 냉장 보관하시면 됩니다..^^ <IMG cl-ass=txc-image id=A_1632425A4DC73EFA1095BC style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1632425A4DC73EFA10" width=574 vspace=1 border=0 actualwidth="574" isset="true">   <IMG cl-ass=txc-image id=A_14353B5A4DC73EFD0BC785 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14353B5A4DC73EFD0B" width=574 vspace=1 border=0 actualwidth="574" isset="true">   다음날 저녁에 먹어보니깐...... 맛나게 익어가는중^^ <IMG cl-ass=txc-image id=A_152D785A4DC73EFF1B89D3 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/152D785A4DC73EFF1B" width=574 vspace=1 border=0 actualwidth="574" isset="true">   자세한 레서피는 ebs 최고의 요리비결 참고하세요^^   오늘 도시락입니다.. 감자볶음, 쥐포볶음, 김 <IMG src="http://i1.media.daumcdn.net/uf/image/U01/agora/4F268E4237102C136E">   이따 오후에 통증클리닉 좀 다녀와야할듯.. 엊그제부터 어깨..목 통증이 장난아님.... 그럼 즐건 하루 보내세요^^   <X-SCRIPT type="text/javascript"></XX-SCRIPT>