◆ 체험프로그램
특우농원은 주말농장 및 각종체험을 할 수 있는 농장입니다.
친환경농업을 실천하는 농장에서 이웃과 온가족이 친환경농업의 현장을
직접 눈으로 확인도 하며 경상북도수목원관람과 함께 먹을거리 찾아
특우농원에서 주말농장 농사체험을 하며 청정공기를 담아가세요.
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농업분야
- 무농약,유기재배 친환경농산물 수확 해보기
(곰취, 콜라비, 셀러리, 파슬리, 상추, 쌈채류)
- 감자 캐기 체험
- 야콘 캐기 체험
- 옥수수 따기 체험
- 토마토 따기 체험
- 전통음식 만들기 체험 (농장에서 생산된 농산물 이용)
- 주말농장 (4월~11월까지 모듬형 농작물분양 재배 기회 제공)
◆ 교육프로그램
인간에게 의약이 필요하다면 농사를 짓는데도 작물보호제(농약)가 필요합니다.
우리 사람들도 세상 살아가면서 아주 특별한 경우를 제외하고는 의약에 의존해 살아가듯, 식물도 짧은 일생이지만 온갖 주위 환경 때문에 어떤 농약이든지 간에 농약에 의존하지 않고는 제대로 자랄 수 없는 일이지요.
식물에게 “꼭” 필요한 작물보호제(농약)사용함에 있어서 안전기준을 준수하여 사용한 농작물은 안전하다는 것을 도시의 소비자들에게 현장교육으로 올바르게 알리고자 함
- 식물약국경영(15년)에서 얻어진 농촌경험 이야기들을 도시의 소비자들에게 현장교육
- 카페, 블로그운영(8년) 참느리 정보화마을홈페이지관리(2년)에서 경험한 정보화교육
특우농원의 농작물을 소개합니다.
▼ 특우농원 안내간판과 농장전경
2009년도 특우농원의 농사는 온상준비에서부터 농사가 시작 되었다.
3월1일 오후, 아들과 온상준비를 하는 동안 옆지기와 배트남 일꾼은
산파육묘상자에 상토를 이용해 파세리,백출종자를 80여개 상자에
파종하는 작업을 하였다.
올해 특우농원에 심겨질 파세리는 1000평,백출500평의 묘종을 시작으로
단호박,쌈채,상추,웰빙약초잎 채소 묘종 등을 키워야 한다.
올해 특우농원 1,2농장에서 지을 농사는
반찬용(수미)2000평, 타박이감자(체험준비)700평,토마토500평,돼지감자100평,
웰빙감자 종자용(하우스에 망사를 씌워)200~300평, 옥수수 1000평과
간격을 두고 묘종을 키워 밭에 나가야 하는 쌈채소류 1000평,
단호박,약호박1000평,양배추1500평 농사 중에, 1농장 3500평은
무농약인증기준과, 2농장6000평은 저농약인증기준으로 농사를 지을 계획이다.
▼ 군에서 휴가나온 아들이 전열온상준비 일을 도와주고 있다.
파세리와 백출종자는 파종하여 한 곳에 쌓아 보온덥게로 덮어두고 다른날
전열온상에 옮길 준비를 하였다. 2009. 3.1촬영
3월1일 백출종자를 파종, 3월 말 포트에 12,000종 이식을 하여 온상에서
50여일 키워 4월24일날 밭으로 이사를 보냈다.
▼ 백출모종이 50여일동안 따뜻한 비닐하우스 온상에서 자라다가
바깥세상으로 이사 가기 전 온상에서의 모습이다..
옆에는 파슬리 모종이 바깥세상으로 나가려고 대기하고 있다.
본인의 2농장에서 저농약기준을 지켜 재배한 콜라비(순무 + 양배추)
첫수확을 하여 5kg단위로 박스에 담아 농산물시장으로 출하시작...
콜라비정식은 5월10일경
▼ 콜라비가 이쁘고 참하게 생겼죠.....
국을 끊일때 콜라비를 넣어 조리를 하여 먹어보니 정말 맛이 좋았습니다.
꼭 가을무처럼 단단하여 생채를 하여 먹어도 좋습니다.
콜라비는 섬유질이 많으며, 어렸을때 먹었던 겨울무처럼 아삭거리고 맛있습니다.
▼ 옆지기가 박스포장을 하고... 6월28일 오후3시
2009년 7월4일 다음카페 곧은터 사람들 낙동구비(영남동부지역)3차벙개모임이
포항 상옥(슬로우시티,참느리마을)특우농원과,상이골농원에서 있었다.
▼ 곧은터회원들이 특우농원에서 재배한 파슬리 밭에서 설명을 듣고 있다.
▼ 본인의 1농장을 찾은 방문단이 무농약방법으로 재배한 파슬리를 따보며..
8월16일 오전10시26분
▼ 단호박 줄기가 하우스를 덮었습니다.
▼ 한창 수확중인 무농약 오이맛 풋고추 하우스에서... 8월10일 오후
▼ 200여평 하우스에서 2일마다 50~100kg 풋고추를 수확,
현장에서 4kg박스포장 하여 전자상거래 및 농산물시장으로 출하를 하고 있다...
▼ 40여일 장마 속에서 잘도 견뎌낸 단호박 수확을 하고 있다.
비 때문에 초기에 달린 단호박 밖에 없다....8월15일 오후
▼ 2농장에서 재배한 양배추는 상인에게 매매를 하여 8월19일 새벽5시부터
인부들이 양배추수확 작업을 하고 있다...
오랜 장마 비 속에서 잘도 견뎌 예상외로 상태가 양호한 편이다.
이제 고랑에 깔아 놓은 부직포 걷는 작업을 해야 한다.
양배추밭 위에 보이는 것은 옥수수 밭이다.
현재 한창 수확을 하면서 예약주문 고객님들에게 보내고,
일부는 무솥을 이용 삶기를 하여 냉동보관하면서 일부는
농산물공판장으로 보내는데 가격이 높은 편이다.
▼ 안전기준에 맞는 농약사용을 했기에 안심하고 드셔도 됩니다.
요늠 삶아 빡빡된장에 싸먹으면 맛이 더욱 끝내 주죠..ㅎㅎ
▼ 특우농원 1농장에서 무농약인증기준을 준수하여 재배한 토마토...
6월20일, 500여평 면적에 4000종 토마토가 심겨져 수확 중에 있다...8월11일 오후
고객님들이 농장에 직접 와서 토마토구매를 하시는 분들은 소개한 사진처럼
완숙된 것을 골라 저렴한 가격으로 구입해 가실 수 있습니다.
고객님들이 인터넷이나 전화로 주문한 전자상거래로 보내지는 토마토는
소개한 사진의 상품보다 조금 덜 익은 것을 수확하여 배송하고 있습니다.
▼ 특우농원을 방문한 체험단들이 상추밭에서
직접 상추를 따보는 체험을 하고 있다.09. 9.22
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▼ 수확을 앞둔 셀러리밭에서...09.10.6
▼ 10월말 수확을 예상하는 콜리비밭에서...09.10.10
▼ 2농장에서 감자(수미)수확중입니다...09.10.11
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첫댓글 입점을 축하드립니다. 맛있고 몸에 좋은 농산물 직거래장터에 많이 올려주시기 바랍니다.
지기님..축하해 주시어 고맙습니데이...많은 회원들이 직거래장터를 이용하여 내농산물을 세상에 널리 알리는 장소로 활용 되었으면 하는 바램입니다.
김선생님의 농산물을 많은 사람들이 애용할수 있기를 바라는 마음입니다 샐러리가 한눈에 들어오네요 전에 구입한 파슬리는 몽땅 효소를 담았어요 샐러리는 언제 구입할수 있을까요? 그것도 효소담으려고 하는데 알려주세요
농산물판매에 응원을 해주시어 고맙습니다...셀러리는 수확을 하여 판매가 되고 있습니다. 효소 담그려면 원품 보다 옆순을 수확한 것을 구입하면 비용이 저렴 하겠지요..원품은 좀 더 키워서 출하를 할 예정이구요..현재 옆순은 따서 농산물시장으로 보내고 있습니다..필요하시면 연락 주세요..
입점을 축하드립니다. 큰 성과 있으시길 바랍니다.
고맙습니다.
샐러리 장아찌 만들면 한약같은 향기가 나면서 아주 맛있어요. 잎은 효소에 쓰고 줄기만 잘라서 일반 간장장아찌 담그듯이 해 보세요. 샐러리, 청양고추, 통마늘, 양배추, 우엉, 연근을 함께 섞어 담그면 나중에 취향대로 골라먹는 재미가 있어요. 서로 맛이 어우러져서 독특한 맛을 내지요.
좋은 정보를 알려 주셨군요..옆지기에게 한 번 담궈 보라고 이야기 해야겠습니다
사업이 번창 하시길 빕니다,
고맙습니다..가져 가신 콜라비모종 살렸나요..ㅎㅎ..