청주시 흥덕구의 정육점 입니다.

안녕하세요. 충북 청주의 흥덕구의 정육점입니다. 재래시장 내에 있어 입지 조건도 좋습니다. 104.37m2(제곱미터) 크기로 1층, 104.37m2(제곱미터) 크기로 2층 이렇게 있습니다. 가공실 숙성실 냉동실 지육실 창고 가 있습니다. 밖에서부터 지육을 걸어서 가공실과 지육실로 옮길수있게 되어있습니다. 가공실에는 양쪽으로 두곳의 물 나오는곳이 있고 배수시설도 바닥에 해놓았습니다. 당연히 작업대(크고넓은도마)도 여기 가공실에 있습니다. 냉장고는 여러종류가 있습니다. 우선 손님은 볼수만있고, 반대편인 고기전문가 자리에서만 꺼낼수있는 구조의 냉장쇼케이스가 약 3m *2대가 있습니다. 손님쪽에서 꺼낼수도 있고 또한 반대편의 고기전문가 자리 모두에서 문을 열수있는 냉장고쇼게이스가 약 2m*3대 있습니다. 이번에는 냉동고입니다. 냉동고는 문이 아래를 보며 여는 형식입니다.약 1.9m*4대 있습니다. 이번은 저울입니다. 데스컴저울 UNI-5*2대, 카스 CL-5000-15 *1대, 대형저울*1대 입니다. 랩핑기는 가로 약 48센티*3대, 민찌기 *2대, 연육기*1대, 냉장육절기*1대, 냉동육절기*1대, 대형골절기1대, 진공기 1대, 약 A4한장크기로 찍어내는 산소보장기기*1대, 약A4 반장크기로 찍어내는 산소포장기기가 있습니다. 고기 삶을수있는 큰 솥 끓일 수 있는 화덕이 3곳 있습니다. 도시가스로 연결되어있구요. 수도와함께 공간도 있습니다. 가공실 외에 내부에 수도가 2곳 있습니다. 그 중 한곳에서는 넓은 입식 작업대도 있습니다. 즉석에서 구워서 시식할수있고 팔수있는 작업대 새것도 있습니다. 음악 들을수있는 기기가 있습니다. 밖에만 들리게도 할수있고 안과밖 동시에 들리게도 합니다. 여기에는 무선기기도 꽂으면 마이크로 연결해서 말도 들립니다. 무선기기는 2대 있습니다. 참! 천정과 일부 냉장고 그리고 고기광고판은  led로 교체했습니다. 교체한지 반년도 안되었네요.전기료가 확실히 좋더라구요^^ 천정에 시스템 에어콘을 해놔서 에에콘과 온풍 모두 됩니다. 열정과 노력으로 오랜시간을 함께한곳입니다. 항상 얼리지 않은 생고기로 한우 암소와 우리 암돼지 고집하며 단골손님과 회원들께 신뢰를 얻으며 장사를 하고있습니다. 그래서 인수하실분이 진정성 있으신 분이시면 좋겠습니다. 사실 매출도 좋아서 계속해도 좋지만 정말이지 좀 쉬고싶습니다. 문닫는날 없이 계속 해와서 몸도 피로가 많이 쌓여서요. 꼭 하실분 연락주시면 좋겠습니다. 010-6833-9598