한살림 춘천_물품이용결집 식생활 활동 결과 보고

[쫑쫑]

1. 신청내용

■  회원생협명 : 한살림 춘천

■  신청 단위 :기타 

2. 활동개요

■  활동 대상 :  활동실 연계 생산자 요리교실

■  활동 장소 :  한살림 춘천 조합원 활동실 

3. 활동내용

■  활동 방식 : 생 생산자 연계 제철 농산물 및 물품결집 대상인 당근을 활용한 요리 시연·실습, 한살림 물품 홍보

■  세부 활동 내용

 - 1. 일시 : 2026. 7. 20.(월)

 - 2. 내용 : 홍천여성생산자위원회 두미반곡공동체 정윤선 생산자와 함께 여름 제철 농산물과 한살림 물품을 활용한 요리교실을 진행함. 가지·당근·수박을 활용한 구운 채소와 수박 리코타치즈 샐러드, 수박 카르파초를 시연·시식하고, 참여자들이 오이·당근·콜라비 스틱 피클을 직접 만드는 실습을 진행함. 생산자의 농사 이야기와 제철 농산물 활용법을 공유하고, 감귤발사믹·압착콩기름·현미식초 등 한살림 물품의 다양한 이용 방법을 안내함.

■  예산 집행 내용 : 물품비 98,300원

4. 사진 및 활동자료

■ 사진