아로니아베리 효소발효액 만들기 실습

[유화]

오늘 교육원에서 아로니아베리 효소 담기 실습 하였습니다. 효소 많이 챙겨드세요~^^

1. 아로니아베리를 씻어서 물기제거후
2. 설탕 80%정도를 즙이 나올때까지 치대어 섞어준다.
3. 세척해둔 용기에 담고 설탕을 한번더 뿌려줍니다.
4. 공간없이 꾹꾹 눌러담고 밀폐한후 며칠지나 한번 섞어준다

원장님 수고 많으셨습니다~^^

[약중원]

감사합니다~ 용기가 조금 작아 빈 공간이 적네요.
담그신 후 설탕이 가라앉으면 1주일 정도는 젓든지 흔들거나, 용기를 뒤집어서
설탕이 골고루 섞이면 좋습니다.

수고하셨습니다~