긴단호박 말랭이 나물 볶음

[소자농]

단호박을 나박하게 썰어 생으로 말립니다.

호박꼬치 나물

말린 단호박을 물에 적당하게 불려줍니다.
채에다 받쳐 물기를 빼줍니다
팬에 들기름, 간장, 파, 마늘, 들깨가루를 넣어 볶아 먹습니다.

단맛이 있어서 일반호박꼬치 나물보다 먹을 만 합니다. 달지 않은 감말랭이 먹는 느낌입니다.

쫀득하니 고기 보다 식감이 좋습니다.

[소자농]

솜씨없는 남정내가 요리했는데도 먹을 만합니다. 어머니들이 하시면 더 맛 좋을 듯 합니다.

[고창구슬땀]

저두 말려 놓은 호박이 있는데 볶아 먹어야 겠습니다~

[소자농]

불린 후 물기를 짜내지 마시고 볶아야 단맛이 찡허게 됩니다.

[고창구슬땀]

넵😊

[보임 (영암)]

죄송하지만
이호박 씨앗 나눔을 부탁드립니다
늘행복하세요!