대기업이라는 든든한 울타리에 청춘을 바쳤지만, 누구에게나 퇴직의 순간은 찾아옵니다.
먼저 회사를 떠난 선배들은 입을 모아 말합니다.
“회사에 있을 때, 밖에서 무엇을 할지 철저히 준비해야 한다.”
하지만 막상 사원증을 목에 걸고 있는 동안에는 그 ‘무엇’을 어떻게 준비해야 할지 막막하기만 한 것이 현실입니다.
퇴직 시기가 다가오면 회사에서 제공하는 전직 지원(아웃플레이스먼트) 프로그램에 참석해 봅니다. 훌륭한 이론들이 오가지만, 마음 한구석에는 채워지지 않는 갈증이 남습니다.
故 정주영 회장님이 그 강사들에게,
“임자, 직접 해봤어?”
라고 묻는다면, 과연 몇 명이나 자신 있게 대답할 수 있을까요?
화려한 프랜차이즈의 환상, 그리고 뼈아픈 현실
퇴직 후 가장 많이 고민하는 선택지 중 하나가 바로 ‘카페 창업’입니다.
막연한 두려움에 번듯한 대형 프랜차이즈 브랜드에 기대보려 하지만, 막대한 투자금 대비 돌아오는 이익은 턱없이 부족합니다. 이미 시장에 진출한 수많은 개인 사업자들 역시 매일 수익성을 고민하며 밤잠을 설치고 있습니다.
더욱 안타까운 것은, 프랜차이즈에 기대어 창업한다고 해서 커피에 대한 깊이 있는 지식을 얻을 수 있는 것도 아니라는 점입니다.
커피 지식도, 실제 매장 운영 경험도 부족한 비전문가들이 그럴듯한 말로 값비싼 장비만 팔아치우는 상술이 난무합니다.
억대의 돈을 쏟아붓고도 결국 상술에 휘둘려 폐업의 쓴맛을 보는 초보 사장님들이 태반입니다.
39년의 내공이 증명하는 단 1천만 원의 기적
이 답답한 현실을 타파하기 위해, 삼성전자 출신 김 부장과 청년 창업가 김범연 대표가 직접 나섰습니다.
김 부장이 대기업에서 쌓아 올린 29년의 체계적인 경영 노하우, 그리고 청년 창업가 김범연 대표와 현장에서 맨몸으로 부딪히며 함께 체득한 10년의 실전 창업 생존기를 마침내 공개합니다.
청년 창업가 김범연 대표는 글로벌 브랜드 ‘미네랄메이커’를 직접 개발한 장본인입니다.
또한, SCA Q Grader(국제 커피 감별사)이자 커피 워터 디자이너로서 그 실력을 증명하기 위해 잠실 장미상가에 <김범연커피>를 직접 창업했습니다.
<김범연커피> 살펴보기
김범연커피서울 송파구 올림픽로35길 112
오픈한 지 불과 한 달 만에 진짜 ‘커피 맛집’으로 입소문이 나며 단골손님이 빠르게 늘고 있습니다.
“사업은 내가 아는 만큼 소유할 수 있습니다.”
수천만 원, 많게는 억 단위로 깨지는 카페 장비 세팅. 이제 더 이상 비싼 돈 들이지 마세요.
단 1천만 원으로 줄 서는 ‘커피 맛집’의 핵심 장비를 완벽하게 세팅하는 비결을 있는 그대로 공개합니다.
<카페 창업 부자학교> 세미나의 3가지 핵심 차별점
① 거품을 뺀 실전 장비 세팅: 장비 업체들의 화려한 언변에 속지 않고, 내 매장에 꼭 필요한 1천만 원 대의 장비 조합을 구성하는 안목을 길러드립니다.
② 과학적인 커피 맛의 비밀: 원두와 마그네슘 워터가 선사하는 완벽한 커피 맛의 비밀을 공개합니다. 미네랄메이커 정수필터를 통해 추출된 마그네슘 워터가 어떻게 커피 본연의 섬세한 풍미와 묵직한 바디감을 극대화하는지, 그 진짜 과학을 알려드립니다.
③ 현장 중심의 생존 노하우: 이론뿐인 컨설팅이 아닌, 현장에서 부딪히며 체득한 창업 생존기와 진짜 부자 되는 매장 운영 방식, 그리고 SNS 실전 마케팅 노하우를 전수합니다.
<카페 창업 부자학교> 세미나 안내
⊙ 일시: 2026년 8월 29일 (토) 오후 4시~7시
⊙ 장소: <김범연커피> 잠실 장미상가 내
⊙ 강사: 김범연 대표 (SCA Q 그레이더 / 청년 창업가)
⊙ 참석 대상:
. 퇴직을 앞두고 인생 이모작을 준비하시는 분
. 비싸지 않은 합리적인 비용으로 개인 카페 창업을 준비하고 계시는 분
⊙ 참가 신청 방법
. 참가 신청 및 입금 후 ‘성명, 휴대폰 번호’를 DM 또는 비밀댓글로 남겨주시면 세미나 참가에 대해 상세히 안내해 드립니다.
. 입금 은행 계좌: 국민은행 649701-01-239492 김범연(아쿠아마인)
<카페 창업 부자학교> 상담 전화
T. 031-266-0078
<카페 창업 부자학교> 세미나 참가자 혜택 안내
⊙ 세미나 개최 전 사전 제공
. '커피 워터 디자인' 실전 강의 링크 제공 (비공개 유튜브 동영상 2편, 각 15분씩)
⊙ 세미나 당일 현장 제공
. 저서 「완벽한 커피 맛의 시크릿」 1권 증정
. 강의 요약 자료 1부
. 스페셜티 커피 원산지별(2~3개국) 테이스팅 참가
⊙ 비즈니스 휴먼 네트워크 기회 제공
성공적인 인생 이모작은 제대로 된 멘토를 만나는 것에서 시작됩니다.
창업이라는 거친 바다에 뛰어들기 전, <카페 창업 부자학교>에서 가장 튼튼한 나침반을 얻을 수 있습니다.
<카페 창업 부자학교> 세미나에 참석하면 알 수 있습니다.
<카페 창업 부자학교>
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‘미네랄메이커 시그니처 프로’ 정수필터
커피 맛집의 시작입니다
카페 예비 창업자 필수
장비 1천만원 세팅 비밀