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클릭하면 숙녀예찬
출처: 숙녀예찬, 생활의 지혜 게시판
요리고자도 할 수 있는 감.자.볶.음. 만들기!!!!!!
원래 감자&고구마 볶음을 만들려고 했으나, 중간에 고구마 안넣어서 변경됨....;;
말 재주 부족과 짤방없음으로 인해 군말 없이 요리 하겠쭘....
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* 재료 *
감자 두개, 양파 반쪽, 올리브유, 들기름, 간장, 매실액(설탕으로 대체가능), 참깨
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감자 두개를 채 썰어 준비!!!! (너무 두꺼우면 안익은 감자를 먹게됨...ㅋㅋ)
양파 반쪽도 채썰어 준비!!
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채썬 감자를 찬물에 5분정도 담가 전분기를 빼줘야함!!
감자에 전분이 많이 남아있으면, 볶을때 들러붙는 대참사가 일어날수있음...;;
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5분정도 찬물에서 전분을 뺀 감자를 키친타올에 건져 물기를 제거!!
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프라이팬을 달구고 올리브유를 투하~!!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2171463E52C9740903)
들기름도 투하~!
( 들기름은 한스푼 반 정도 )
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달궈진 프라이팬에 불을 중불로 줄이고 감자를 투하!!
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중불에서 달달 볶기!!! 약 4분 정도 쉬지않고 저어주며 볶기!!!
사진엔 없지만.... 물을 자작하게 넣고 감자가 익을 수 있도록 끓여주기
( 이건 센불!!! )
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감자가 투명하게 익으면 양파를 넣고 볶은뒤
간장을 네스푼 넣고 매실액 한스푼을 넣고 볶기!!!
( 매실액은 설탕으로 대체가능!! )
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깨를 뿌려주면 완성^^
(싱거우면, 개인의 입맛에 맞춰 소금으로 간.....)
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약간 식혀서 그릇에 담아 보관~!
먹을때마다 다른 그릇에 덜어 전자렌지에 데워먹으면 맛있쭘♡
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확대샷^^
남은 고구마로 고구마 스틱 만들어 돌아오겠쭘♡
뿅♡
첫댓글 으앙 감자볶음...♥....완전 맛나겠...츄릅...밥도둑!!!! 내일해먹을꺼야!!
맛없을지도 모름.....ㅋㅋㅋ
아맛나겠다ㅠㅠㅠㅠ
내입엔 괜찮은뎅~ ㅋㅋㅋㅋㅋ
....갑자기 감자볶음이 먹고싶어졌...ㅠ
도전해보긔 ㅋㅋㅋ
삭제된 댓글 입니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감자가 남아 돌때만 하시길....
삭제된 댓글 입니다.
예압 호구마입니당 ㅋㅋㅋ