보물섬 남해 마늘 한정식 상차림에 전기오븐 마늘절임 숙성 삼겹살 정식 남해맛집 꽃담 스페셜모둠
경상남도 우수축제로 선정되어 5월30일~6월2일 까지 신화’, ‘미소’, ‘맛’, ‘힘’이라는 마늘에 대한 4가지 상상을
주제로 남해군농업기술센터에서 마늘나라에서 열리는 ‘보물섬 마늘축제’에는 마늘을 이용한 다양한 요리들을 맛볼수 있다.
보물섬 마늘축제 현장에서 맛보는 마늘요리하고는 격이 다른 고품격의 마늘요리를 차려내는 식당이 남해읍에 자리잡은 한정식 상차림에 전기오븐 마늘절임 숙성 삼겹살 정식인 스페셜모둠이 나오는 마늘요리 전문점 꽃담이다.
꽃담에서 차려내는 스페셜모둠요리 메인요리인 마늘절임 숙성 삼겹살은 마늘과 매실액기스 천일염을 만든 양념에 재워서 12시간을
숙성시켜서 주방에서 초벌구이를 해서 나와서 전기오븐에 구워 먹는다
전기오븐에서 노랗게 익은 마늘절임 숙성 삼겹살을 마늘샐러드나 마늘장아찌 마늘쫑 등 마늘을 이용한 다양한 반찬과 함께 쌈을
싸먹으면 고소한 마늘절임 숙성 삼겹살과 함께 건강을 먹는 기분이 든다.
마늘절임 숙성 삼겹살은 초벌구이를 해서 전기오븐에 구워먹기 때문에 삼겹살을 먹고나서 옷에 냄새가 배일걱정을 하지 않아서 좋다.
마늘절임 숙성 삼겹살이 메인요리로 나오는 꽃담스페셜모둠에는 배때기죽, 마늘샐러드. 마늘쫑, 마늘꼬지, 마늘장아찌, 깻잎만두전,
멸치무침회, 삼색나물, 멍게, 호래기, 명태전, 고기전 등 17가지 요리가 한정식 차림으로 차려져 나와 입맛을 돋워준다
경상남도 남해군맛집
꽃담 - 스페셜모둠
경남 남해군 남해읍 남변리 410-2번지 / 055-863-1661
첫댓글 정말 멋진 식당이엇습니다^^
저도 맛나게 먹은 식당입니다.