Biointensive agriculture- 바이오집약적 농업(최소토지 최대수확): 유기농법 정원

[dhleepaul]

생물집약적 농업요약

Biointensive agriculture

**생명집약 농업(Biointensive Agriculture)**

은 좁은 면적에서 최소한의 자원을 사용해 수확량을 극대화하는 동시에 토양의 비옥도를 높이는 지속 가능한 유기농법입니다. 

Wikipedia +1

이 농법은 특히 소규모 농가나 가정 정원에서 효과적이며, 전 세계 100여 개국 이상에서 식량 안보와 환경 보호를 위한 대안으로 활용되고 있습니다. 

Encyclopedia of World Problems +1

주요 핵심 원리

생명집약 농법은 다음과 같은 8가지 상호 연결된 원칙을 기반으로 합니다: 

• 이중 굴착(Double-Digging): 약 60cm 깊이까지 흙을 부드럽게 파주어 뿌리가 깊게 뻗고 수분과 영양분을 충분히 흡수할 수 있게 합니다.
• 퇴비 활용(Composting): 화학 비료 대신 농장 내에서 만든 퇴비를 사용하여 토양의 미생물 생태계를 복원하고 영양을 공급합니다.
• 집약적 식재(Intensive Planting): 작물을 엇갈려 촘촘하게 심어 잎이 지표면을 덮게 함으로써 잡초 성장을 억제하고 토양 수분 증발을 막는 '살아있는 멀칭' 효과를 냅니다.
• 동반 식재(Companion Planting): 서로 도움이 되는 작물을 함께 심어 병해충을 예방하고 성장을 촉진합니다.
• 탄소 작물 및 칼로리 작물 재배: 토양 비옥도 유지를 위한 탄소 작물(예: 옥수수, 호밀)과 식량 확보를 위한 고칼로리 작물(예: 감자, 고구마)을 균형 있게 재배합니다.
• 고정된 재배 베드: 통로와 재배 구역을 엄격히 구분하여 사람이 흙을 밟아 다져지는 것을 방지합니다.
• 개방 수분 종자(Open-Pollinated Seeds) 사용: 매년 씨앗을 받아 다시 심을 수 있는 토종 종자를 사용하여 유전적 다양성을 보존합니다.
• 전체적인 시스템(Whole-System Method): 위 원칙들을 개별적으로 사용하는 것이 아니라 하나의 유기적인 시스템으로 통합하여 운영해야 합니다. 

기대 효과 (재래식 농법 대비)

Ecology Action의 연구에 따르면 생명집약 농법은 다음과 같은 효율성을 보입니다: 

AGRIVI +2

항목감소/증가율

물 소비량	67% ~ 88% 감소
비료 사용량	50% ~ 100% 감소
에너지 소비량	94% ~ 99% 감소
수확량 (단위 면적당)	2 ~ 6배 증가
토양 생성 속도	자연 상태보다 최대 60배 빠름

역사적 배경 및 주요 인물

이 농법은 고대 중국, 그리스, 마야의 농경 방식과 19세기 프랑스 집약 정원 농법(French Intensive)의 지혜를 결합한 것입니다. **앨런 채드윅(Alan Chadwick)**이 이를 현대화했으며, 이후 **존 제본스(John Jeavons)**가 연구를 통해 과학적인 체계를 확립했습니다. 

현재는 비영리 단체인 Ecology Action에서 이 농법을 전파하고 있으며, 입문자를 위해 Self-Teaching Handbooks와 같은 다양한 자료를 제공하고 있습니다. 

존 제본스존 제본스

채소를 더 많이 재배하는 방법, 9판: (그리고 과일, 견과류, 베리류, 곡물 및 기타 작물) 상상 이상으로 적은 땅과 적은 물로 더 많은 작물을 재배하는 방법 

존 제본스 (저자), 앨리스 워터스 (서문)

세계 최고의 생물집약적이고 지속 가능하며 수확량이 높은 유기농 정원 가꾸기 지침서가 전면 개정되었습니다. 물 사용량을 12% 줄이고 퇴비 활용도를 높이는 새로운 내용이 추가되었습니다. 『채소를 더 많이 키우는 법』은

이러한 트렌드가 생기기 훨씬 전부터 가정 정원사들에게 뒷마당 생태계를 생생하게 구현하는 방법을 제시하며, 작지만 집약적인 방식으로 풍성한 유기농산물을 생산하는 방법을 보여주었습니다. 이 책은 최소한의 물로 자연의 순환과 조화를 이루며 뒷마당에서 식용 작물을 재배하는 가정 정원사부터 토양 비옥도를 최적화하고 작물 생산성을 높이는 데 관심 있는 소규모 상업 생산자에 이르기까지 모든 수준의 재배자들에게 필수적인 참고서가 되었습니다. 9판에서는 저자 존 제본스가 각 장을 개정 및 업데이트했으며, 물 사용량을 줄이고 퇴비 활용도를 높이는 새로운 내용이 포함되었습니다.

본문

생물집약농업은 최소한의 토지에서 최대의 수확량을 얻는 데 중점을 두면서 동시에 생물다양성을 증진시키고 토양 비옥도를 유지하는 유기 농업 시스템 입니다 . [ 1 ] 이 방법의 목표는 폐쇄 시스템 기반 의 장기적인 지속가능성 입니다 . 특히 개발도상국의 가정 정원사나 소규모 농가에 효과적이며 소규모 상업 농장에서도 성공적으로 사용되고 있습니다.

역사

생물집약적 농업 방식에 기여하는 많은 기술들은 고대 중국 , 그리스 , 마야 문명 , 그리고 유럽의 근대 초기 농업뿐만 아니라 적어도 18세기 후반부터 서아프리카( 푸타 잘론 의 타파데스)에서도 찾아볼 수 있었습니다.

생물다양성 보존, 영양소 재활용, 작물, 동물, 토양 및 기타 생물학적 구성 요소 간의 시너지 효과, 자원의 재생 및 보존을 강조하는 지속가능한 생물집약농업(BIF) 시스템은 일종의 생태농업 접근법입니다. 이러한 대안적 접근법은 기아, 빈곤, 식량/영양 불안정 및 생계 문제와 같은 핵심적인 문제들을 적절하게 해결할 수 있습니다(Rajbhandari, 1999).

체계

생물집약적 농업 방식은 기존의 농업 및 원예 방식에 비해 많은 이점을 제공하며, 상업적인 화학 비료 및 화석 연료 기반 농업을 시행할 자원(또는 의지)이 부족한 사람들이 사용할 수 있는 저렴하고 쉽게 구현 가능한 지속 가능한 생산 방식입니다.

Ecology Action의 연구(Jeavons, JC, 2001. Biointensive Mini-Farming Journal of Sustainable Agriculture (Vol. 19 (2), 2001, p. 81-83))는 생물집약적 방법을 통해 소규모 농장과 농부들이 식량 생산과 소득을 크게 늘리고, 주로 지역의 재생 가능한 자원을 활용하며, 비용과 에너지 투입을 줄이는 동시에 자연보다 60배 빠른 속도로 비옥한 표토를 구축할 수 있음을 보여줍니다( Worldwide Loss of Soil – and a Possible Solution Ecology Action, 1996).

제본스와 다른 지지자들에 따르면, 생물집약적 농법을 제대로 시행할 경우 농부들은 다음과 같은 잠재력을 가질 수 있다.

• 기존 농업 방식보다 물 사용량을 67%에서 88%까지 줄입니다.
• 구입한 (지역에서 구할 수 있는) 유기농 비료의 사용량을 50%에서 100%까지 줄이세요.
• 상업적 농업보다 최대 99% 적은 에너지를 사용하면서 자원은 훨씬 적게 사용합니다.
• 농부의 숙련도와 토양 비옥도가 적절한 수준이라고 가정할 때 (이러한 조건은 시간이 지남에 따라 개선됨) , 중간 수준의 수확량으로 2~6배 더 많은 식량을 생산할 수 있습니다.
• 토양 비옥도를 100% 향상시킵니다.
• 비슷한 양의 식량을 생산하는 데 필요한 토지량을 50% 이상 줄입니다. 이렇게 하면 더 많은 토지가 야생 상태로 유지되어 생태계 서비스가 보존 되고 유전적 다양성이 증진됩니다. [ 2 ]

이러한 이점을 얻기 위해 바이오집약적 농법은 통기성이 좋은 높은 밭을 만들기 위한 심토 경작(이중 경작), 집약적 재배, 혼작, 퇴비화, 개방수분 종자 사용, 그리고 탄소 함량이 높은 작물(퇴비 생산용) 60%, 칼로리 함량이 높은 작물(식량용) 30%, 그리고 선택적으로 소득 작물(판매용) 10%의 균형 잡힌 재배 비율을 포함하는 8단계 통합 시스템을 사용합니다.

다음은 방법의 개요로, John Jeavons가 저술하고 현재 8판까지 출간되었으며 점자를 포함한 7개 언어로 번역된 인기 있는 생물집약적 핸드북인 How to Grow More Vegetables (and fruits, nuts, berrys, grains and other crops) Than You Ever Thought Possible on Less Land Than You Can Imagine에 나오는 설명과 유사 합니다 . [ 3 ]

• 이중 경작법 은 평평한 삽 으로 밭의 폭 방향으로 305mm 깊이의 도랑을 파고 , 파낸 흙은 따로 둡니다. 도랑 아래 305mm 깊이의 흙은 포크로 풀어줍니다. 다음 도랑을 팔 때는 파낸 흙을 첫 번째 도랑의 빈 공간에 넣고, 다시 포크로 아래쪽 흙을 풀어줍니다. 이 과정을 밭 전체에 걸쳐 반복합니다. 마지막 도랑은 첫 번째 도랑에서 파낸 흙으로 채웁니다. 이렇게 하면 밭의 깊이가 610mm가 됩니다. 밭 전체를 이중 경작하면 토양의 배수 와 통기성이 좋아져 뿌리가 더 깊게 자라 더 많은 영양분을 흡수할 수 있습니다 . 흙을 추가로 넣지 않아도 통기성이 좋아져 밭의 높이가 높아집니다. 단단하고 경작되지 않은 토양은 토양 구조가 양호해지고 통기성이 오래 지속될 때까지 매 시즌 두 번씩 갈아엎어야 한다는 점에 유의해야 합니다. 이후 시즌에는 훌라 호미를 사용하여 5~10cm 깊이로 표면을 경작하여 토양이 다시 단단해질 때까지 갈아엎을 수 있습니다. 첫 시즌에 두 번 갈아엎은 후에는, 특히 규모가 큰 소규모 농장이나 상업 농장의 경우, 이후 시즌에는 U자형 경운기를 사용하여 빠르게 깊이 갈아엎을 수 있습니다.
• 퇴비화는 식물이 유기물을 통해 토양을 변화시키고 비옥하게 만들 뿐만 아니라, 토양에 영양분을 되돌려주는 역할을 합니다. 바이오집약적 퇴비화는 비교적 간단하며, 분해 과정을 거쳐 퇴비의 일부가 되는 미생물의 건강과 다양성을 강조합니다. 따라서 비교적 서늘한 온도에서 퇴비화를 진행하고, 동물성 재료보다는 식물성 재료를 선호합니다. 미생물을 접종하기 위해 토양을 퇴비에 섞는 경우도 많습니다. 그러나 인분 재활용이 이루어지지 않으면 농부가 섭취하는 음식물 쓰레기로 인해 토양에서 영양분과 유기물이 지속적으로 유실됩니다. 따라서 많은 지역에서 이미 시행되고 있는 것처럼 안전하고 합법적인 인분 재활용이 가능해지면, 이러한 비옥함을 토양으로 되돌려줄 수 있고, 또 그렇게 해야 합니다. 퇴비화와 토양 개량의 또 다른 중요한 원천은 바로 작물의 뿌리입니다. 바이오집약적 시스템에서는 작물의 뿌리를 토양에 그대로 두어 분해되도록 하는데, 뿌리는 토양을 비옥하게 할 뿐만 아니라 토양 구조를 안정적으로 만들어주는 역할을 합니다. 따라서 뿌리가 매우 깊은 알팔파나 뿌리의 양이 특히 많은 호밀과 같은 작물이 가치가 높습니다.
• 깊은 토양 구조 발달로 인한 토양 공기와 미생물 및 영양분이 풍부한 퇴비가 결합되어 작물을 집약적으로 재배할 수 있습니다. 집약 재배를 위해 이랑은 폭 1.2~1.8m(보통 1.5m), 길이 1.5m 이상(종종 6m )으로 만들어 10m²(100제곱피트) 면적을 형성합니다 . 작물은 전통적인 정사각형 배열이 아닌 육각형 또는 삼각형 패턴으로 심어 불필요한 공간을 최대한 활용합니다. 이러한 넓은 이랑과 촘촘한 간격은 단위 면적당 더 많은 작물(최대 4배)을 심을 수 있을 뿐만 아니라, 작물이 토양 위에 살아있는 멀칭을 형성하여 수분을 유지 하고 잡초를 억제하는 효과도 있습니다. 또한, 가능하면 모종을 트레이나 육묘장에서 키워서 큰 식물이 자랄 수 있는 정원 공간을 더 확보하고, 이식 전에 모종 간격을 더 촘촘하게 하여 트레이 안에서도 살아있는 멀칭 효과를 낼 수 있도록 합니다.
• 동반 재배는 공간적인 측면(전통적으로는 동반 재배 라고 함 )과 시간적인 측면(전통적으로는 윤작 이라고 함 ) 모두에서 이루어지는 것으로 설명됩니다 . 동반 재배는 작물의 건강과 성장을 개선하는 데 사용될 수 있으며, 뿌리가 얕은 식물과 뿌리가 깊은 식물, 또는 생장 속도가 느린 식물과 빠른 식물을 혼합하여 수직 공간을 더욱 효율적으로 활용하는 집약적 재배의 한 형태로도 사용될 수 있습니다.
• 폐쇄 시스템 기반의 지속 가능한 토양 비옥도를 달성하기 위해 바이오집약적 농법은 탄소 및 칼로리 농업, 아이키도식 노동(최소한의 에너지나 노력으로 최대한의 노동력이나 생산량을 달성하는 방식), 퇴비화(안전하고 합법적인 인분 재활용 포함), 개방 수분 종자 사용, 그리고 토지 이용 제한을 통해 농부와 정원사가 유전적 다양성과 생태계 균형을 위해 더 많은 토지를 자연 상태로 보존할 수 있도록 합니다.
• 경작지의 약 60%에 탄소 작물 이나 퇴비 작물을 재배 하면 , 경작지 전체의 비옥도를 유지하는 데 필요한 퇴비 재료를 공급할 수 있습니다. 많은 곡물 작물이 퇴비 작물로 적합하며, 식량 자원과 풍부한 퇴비를 동시에 제공합니다. 일부 퇴비 작물은 토지를 사용하지 않는 겨울철에 재배할 수 있습니다. 어떤 퇴비 작물은 탄소 함량이 높고, 어떤 작물은 질소 함량이 높 거나 토양에서 질소를 고정하는 능력이 뛰어나므로, 퇴비의 효과를 극대화하기 위해서는 각 작물의 비율을 적절하게 맞춰 재배해야 합니다. 또한, 특정 퇴비 작물은 토양 속의 특정 영양분을 흡수하여 퇴비에 농축시켜, 이러한 영양분이 식량 작물로 재분배될 수 있도록 합니다. 퇴비 작물을 60% 재배하는 것은 생물집약적 농법의 목표인 지속가능성과 밭의 비옥도 유지에 매우 중요합니다.
• 칼로리 농업 에서는 최소한의 면적에서 생존에 필요한 충분한 식량 에너지(및 기타 영양소)를 생산하는 데 중점을 둡니다. 뿌리 작물은 바이오집약적 농부와 정원사가 더 작은 면적에서 더 많은 영양소를 생산할 수 있도록 해주기 때문에 칼로리 농업에 자주 사용됩니다. 이는 칼로리 생산에 필요한 노동력을 줄이고, 자연환경과 다른 사람들을 위한 공간을 더 많이 확보할 수 있게 해줍니다. 감자 , 고구마 , 마늘 , 부추 , 우엉 , 예루살렘 아티초크 , 파스닙 과 같은 뿌리 작물은 무게당 칼로리 함량 이 높고 단위 면적당 수확량도 많습니다 . 이러한 작물은 단위 면적당 단위 시간당 최대 5~20배의 칼로리를 생산할 수 있습니다. 바이오집약적 농업에서는 식량 생산을 위해 경작되는 토지의 30%를 뿌리 작물 재배에 사용합니다.
• 개방수분 종자를 사용하면 유전적 다양성이 보장되고, 농부는 자신의 식물에서 종자를 수확하고 특정 지역에 가장 적합한 품종을 재배하여 자급자족할 수 있습니다.
• 전체 시스템: 바이오집약적 농업 전문가들은 이러한 기술들이 높은 생산성과 수확량을 가져올 수 있기 때문에 토양의 급속한 고갈을 막기 위해서는 시스템 전체를 고려해야 한다고 강조합니다. 바이오집약적 농업 방식의 목표는 지속가능성이지만, 생산성 향상 기술만을 적용하고 지속가능한 토양 비옥도 유지 기술을 통합하지 않으면, 토양은 기존 농업 방식보다 훨씬 더 빠르게 고갈될 수 있습니다. 지속가능한 토양 비옥도를 구축하고 유지하는 데 가장 중요한 요소는 퇴비 작물을 60% 이상 재배하고, 잘 숙성된 탄소질 갈색 퇴비 와 질소질 녹색 퇴비의 균형을 맞춘 적절한 퇴비화 기술을 사용하며, 가능하면 안전하고 합법적인 인분 재활용을 실천하는 것입니다.

동물

바이오집약적 농업 방식은 일반적으로 비건 식단에 중점을 둡니다. 하지만 그렇다고 해서 바이오집약적 농업에서 동물을 사육하지 않아야 한다는 의미는 아닙니다. 바이오집약적 농업 실천가들은 동물을 지속 가능한 방식으로 간주하지 않지만, 바이오집약적 시스템에 동물을 통합할 수는 있습니다. 다만, 동물을 키우면 필요한 토지와 노동력이 상당히 증가합니다. 다음은 에콜로지 액션(Ecology Action) 웹사이트의 "자주 묻는 질문" 페이지에 있는 바이오집약적 시스템에 동물을 통합하는 주제에 대한 글에서 발췌한 내용입니다.

이 기사는 다양한 동물의 사료(및 토양을 비옥하게 하는 퇴비)를 재배하는 데 필요한 면적을 추정하고, 동물 분뇨를 비료/퇴비 보충제로 사용하는 것이 적절한지에 대한 논의를 제공합니다.

홍보

• 2010년 유엔사막화방지협약 (UNCCD)은 사막화 방지 도구인 생물집약적 농업의 이점을 자세히 설명하는 기사 "생물집약적 시스템 육성(Grow Biointensive System)"을 게시했습니다 .

관련 항목도 참조하세요

• 생물역동농업
• 장 마르탱 포르티에
• Fouta Djallon의 생물집약적 농업
• 유기농업
• 퍼머컬처
• 재생 농업
• 사우스사이드 커뮤니티 랜드 트러스트 는 로드아일랜드주 프로비던스에 위치한 도시 농장 으로, 생물집약적 농법을 사용합니다.
• 지속 가능한 농업
• 지속가능한 집약 농업

참고 자료

1. "생물집약농업 "
2.  제본스,『상상도 못 할 만큼 적은 땅에서 채소, 과일, 견과류, 베리류, 곡물 등 그 어느 때보다 많은 작물을 재배하는 방법 』 ISBN 1-58008-233-5" 생물집약농업 "
3.  존 제본스, 10 스피드 프레스, 2012. 256쪽.

추가 자료

• 캐롤 콕스, 존 제본스, 지속 가능한 채소밭: 건강한 토양과 수확량 증대를 위한 뒷마당 안내서 (ISBN) 1-58008-016-2

외부 링크

• 에콜로지 액션, 윌리츠, 캘리포니아
• 존 제본스

캘리포니아주 윌리츠에 있는 생물집약적 연구 미니 농장의 공개 투어, 인턴십 및 견습 프로그램 등을 통해 대중 홍보 활동을 펼치는 Ecology Action 외에도, 전 세계적으로 생물집약적 기술을 활용하고 교육하는 단체 및 기관은 다음과 같습니다.

• 케냐 생물집약농업센터(G-BIACK)
• 케냐에 있는 매너 하우스 농업 센터(MHAC) 도 있습니다.
• 아프리카를 위한 공통의 기반(CGA) [ 영구적으로 끊어진 링크 ]
• 멕시코 아과스칼리엔테스의 라스 캐나다스
• 멕시코의 Ecología y Población AC(ECOPOL)
• 러시아의 바이오 집약적 정책(BfR) (2012년 6월 14일 Wayback Machine 에 보관됨 )
• 바이오인텐시바 커뮤니티(Comunidad Biointensiva )는 바이오인텐시브 농업과 지속가능성에 관심 있는 사람들을 위한 스페인어 소셜 네트워킹 사이트입니다.
• 에콜로지 액션의 스페인어 웹사이트 :
• 솔트 레이크시티 녹색 프로그램 은 도시의 경작 가능한 토지를 지도화하고 생물집약적 농업을 기준점으로 삼아 주민들이 자신의 토지에서 생산할 수 있는 식량의 양을 판단할 수 있도록 합니다.
• 농생태학 및 지속가능한 식품 시스템 센터

유기농법 정원(텃밭)

                                                                            캘리포니아 대학교의 텃밭 구역,

바이오집약적 정원 가꾸기: 새롭게 떠오르는 것처럼 보이지만 사실은 그렇지 않습니다. 실제로 이 방식은 1960년대에 완성된 고대 정원 가꾸기 기술에서 유래했으며, 일부에서는 가정 정원 가꾸기에 가장 적합한 방법이라고 생각합니다.

캘리포니아 대학교 산타크루즈 캠퍼스의 채드윅 정원 관리자인 오린 마틴은 "바이오집약적 정원 가꾸기는 적은 땅에서 더 많은 것을 생산하는 기술입니다."라고 말했습니다. "또한 토양 상태가 좋지 않다면 이 방법을 사용하면 토양을 개선할 수 있습니다."

채드윅 정원은 영국의 저명한 원예가이자 생태학 명예의 전당 헌액자인 앨런 채드윅의 이름을 따서 명명되었습니다. 그는 고대 중국, 그리스, 프랑스의 농업 기술을 완성한 후 1967년 UCSC의 2에이커 부지에 이를 적용했습니다. 채드윅이 정립한 기술은 오늘날 "생물집약적 정원 가꾸기"라고 불립니다.

바이오집약적 정원 가꾸기는 유기물과 특정한 재배 방법을 사용하여 작은 면적에서 풍성한 식물 생산량을 내는 방식입니다. 이 방법은 식용 식물과 관상용 식물을 재배하는 데 사용됩니다.

농업 및 연구 개발 단체인 에콜로지 액션(Ecology Action)의 존 제본스 사무총장은 이 방법이 130개국에서 다양한 기후 조건에서 여러 차례 효과가 입증되었다고 말합니다. 제본스 사무총장은 특히 식량 생산이 전통적으로 어려웠던 국가에서 바이오집약적 농업이 효과적이었다고 강조했습니다.

그는 "특히 가정 정원에서 실현 가능성이 높다고 생각합니다. 기존 방식보다 2~6배 더 많은 수확량을 얻을 수 있고, 생산되는 식품 1파운드당 물 사용량은 3~8배 줄일 수 있기 때문입니다."라고 말했습니다.

생태행동(Ecology Action)에 따르면, 가정 정원사를 위한 생태집약적 정원 가꾸기의 기본 원칙은 다음과 같습니다.

깊이 파낸 흙

작물과 꽃은 2피트 깊이까지 파헤치고, 섞고, 부드럽게 만든 흙밭에 심습니다. 이렇게 하면 흙 속으로 공기가 더 잘 통하고 물의 이동이 원활해집니다.

퇴비화

유기농 퇴비를 사용하면 화학 비료처럼 토양의 영양분을 고갈시키지 않아 토양과 식물을 건강하게 유지할 수 있습니다.

마틴은 "익히지 않은 퇴비가 아니라, 잘 숙성된 퇴비를 구하라"고 말했다.

집중식 식재

씨앗이나 모종은 가로 90cm, 세로 150cm 크기의 화단에 육각형 모양으로 촘촘하게 심어야 합니다. 식물들이 모두 같은 간격으로 심어져 다 자랐을 때 잎이 서로 살짝 닿도록 해야 합니다. 하지만 너무 빽빽하게 심으면 성장이 저해될 수 있으므로 주의해야 합니다.

동반 식재

어떤 식물들은 특정 다른 식물과 함께 심었을 때 더 잘 자랍니다. 예를 들어, 풋콩은 딸기 근처에 심는 것이 좋습니다. 당근과 무는 함께 심으면 잘 자라고, 키가 큰 식물은 키가 작은 식물과, 천천히 자라는 식물은 빨리 자라는 식물과 함께 심으면 잘 자랍니다.

완전 시스템

이상적으로는 생물집약적 재배의 모든 요소가 조화롭게 작동해야 합니다. 시스템의 일부 요소만 사용하는 것은 충분하지 않습니다.

만약 이 기술을 꽃이나 장식용 식물과 같은 미적인 목적이 아닌 순전히 식용 목적으로만 사용한다면, Ecology Action 웹사이트에 두 가지 추가 단계가 나와 있습니다.

마틴은 가정 정원사들이 바이오집약적 시스템을 도입하기 전에 가장 먼저 해야 할 일은 토양 상태를 평가하는 것이고, 두 번째는 얼마나 깊이 파야 할지 결정하는 것이라고 말했습니다. 토양이 이미 양호하다면 깊이 파는 작업을 많이 하지 않아도 될 수 있습니다. 반대로 토양 상태가 특히 나쁘다면 깊이 파는 것에 더 신경 써야 합니다.

마틴은 "적어도 초기에는 노동 집약적인 시스템입니다."라고 말했습니다. "하지만 단기간에 큰 효과를 볼 수 있고, 노동 강도는 점점 낮아집니다."

하지만 제본스는 생태집약적 정원 가꾸기가 노동집약적이라는 의견에 동의하지 않습니다.

"필요한 면적은 4분의 1에 불과하므로, 제초 작업도 더 적은 면적에서 이루어지고, 영양분도 적은 면적에 맞춰 구매하게 되며, 경작하는 면적도 더 작아집니다."라고 그는 말했다. "정말 좋은 조건입니다."

하지만 생물집약적 시스템이 구축되었다고 해서 일이 끝나는 것은 아닙니다.

"식물을 실제로 키우려면 어느 정도 원예 지식이 필요하지만, 이 시스템은 아주 훌륭한 토대를 마련해 줍니다."라고 마틴은 말했다.

생태집약적 정원 가꾸기를 위한 자료

유기농업에 대한 팁과 토양 평가 방법(전문가를 부르는 것 외에)은 캘리포니아 대학교 산타크루즈 캠퍼스에서 발행한 "유기농업 및 원예 교육: 강사 자료" 안내서에서 확인할 수 있습니다. 해당 웹사이트 주소는 http://zzyx.ucsc.edu/casfs/instruction/tofg/index.html입니다.

Ecology Action은 두 개의 웹사이트를 운영하고 있습니다.

www.growbiointensive.org에는 주말 워크숍에 대한 정보가 있습니다.

www.commongroundinpaloalto.org 웹사이트에는 토요일에 열리는 수업에 대한 정보가 있습니다.

이 단체는 또한 "상상도 못 할 만큼 적은 땅으로 상상 이상으로 많은 채소, 과일, 견과류, 베리류, 곡물 및 기타 작물을 재배하는 방법"이라는 책을 출간했습니다. 이 책은 6판까지 출간되었으며 점자를 포함하여 8개 언어로 번역되었습니다.