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<br ><p style="text-align: center; "><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25388641522326CB28' class="txc-image"></p><p><br /></p><br ><p style="text-align: center; "><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23330D40522326CC25' class="txc-image"></p><p><br /></p>언뜻보면 들깨처럼 생겼지만 알고보면 자색 차조기..차즈기라고도하고 한방에서는 자소엽이라고합니다 <br >많이 심지도 않았는데 무성하게 잘도 자랐어요 몇개만 씨할려고 두고, 일부는 차로 마실려고 그늘에 말려 두었어요.<br >나머지는 씻어 잘라 모두 효소독으로 고고~~<br ><br >차조기는 혈액순환을 좋게하고 몸을 따뜻하게 한다고 합니다 <br >특히 차조기 기름은 강한 방부제 역할을 한다고 합니다 <br >방앗간에 가면 떡할때 상하지 말라고 차조기잎을 넣기도 하구요...<br >저도 처음으로 시도 해보는거라 어떤 맛이 날지 효소향이 어떨지 궁금하네요^^
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카페 게시글
효소발효액/ 술/ 식초
차조기효소 발효액 만들기
따뿌
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조회 95
13.09.01 20:36
댓글 2
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첫댓글 자소엽잎은 간장 담글때 몇잎 함께 넣으면 간장이 썩지 않는다고 합니다.
천연 방부제로써 효과가 탁월 하다고 합니다.
그렇다네요^^ 올해는 차조기잎 넣어볼려구요~