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쌀소비촉진을 위한 2011 전국 떡 명장선발대회
새콤달콤 딸기향 가득한 충청남도 논산으로 봄나들이 오세요~~~
일시: 2011. 4. 9 (토요일)
장소: 논산천 둔치일원(딸기축제장)
딸기가 새콤달콤하게 익어가는 아름다운 4월, 논산에선 지금 딸기 축제가 한창입니다.
우리 민족의 근간인 농업을 바로 세우기 위한 프로젝트로서 '쌀 소비 촉진을 위한 2011 전국 떡 명장선발대회' 가 이번 주말에 열립니다.
우리의 소중한 음식문화인 전통 떡을 활성화시켜 쌀 소비를 촉진시키고 전국에 숨어 있는 떡 명장을 발굴하여 우리의 소중한 음식 문화인 떡을 세계인이 함께 먹는 떡이 되도록 연구 개발하여 한식의 세계화에 기여코자 이 대회를 개최합니다.
전국 떡 명장선발 대회
경연방법을 잠시 말씀 드리면 당일 주최측에서 지급하는 찹쌀2kg를 이용한 작품시연을 합니다. 물론 사전에 레시피가 통과된 작품에 한해서 입니다.
연구소나 학교 또는 떡집에 소속된 3인 이내의 팀으로 우리떡의 세계화에 관심이 있는자면 출전 가능하고요 특성화 고등학교 또는 대학교, 연구소에 재학중인 사람들의 출전도 기대가 되는 부분입니다.
'딸기를 이용한 봄 떡 만들기' 란 주제로 열리는 전국 떡 명장대회는 쌀소비 촉진과 함께 우리의 우수한 음식문화를 발굴하고 널리 알리는 장이 되리라 생각합니다.
행사장 찾아 오는 길
* 자가용 이용시- 서울 경기지역-경부고속도로-> 천안/ 논산, 공주고속도로 진입-> 서논산 IC-> 논산천 둔치 본 행사장 (2시간 소요)
* 전라 광주지역 - 호남고속도로-> 연무IC -> 논산천 둔치 본 행사장(광주에서 2시간 소요) * 대전지역 - 유성구 방향-> 계롱시(11번 국도)-> 논산시 진입-> 논산천 둔치 본 행사장(40분 소요)
* 네비게이션 - 논산천 둔치(대교천 둔치)로 찾거나 '논산시 대교동319-10번지" 로 찾으세요. *기차 이용시 - 호남선 열차 승차 -> 논산역 하차-> 논산천 둔치 본 행사장
작년 2010년 전국 떡명장 선발대회 사진 몇장 올립니다.
2008년 대상을 받은 김옥희 명장의 찬조 작품
20009년 대상을 받은 박경애 명장의 찬조작품
주최측에서 제공한 스팀기를 이용해 떡을 찌고 있는 참가자들
여의도 광장에서 펼쳐진 떡축제, 많은 참가자들의 열기가 대단하죠..
심열을 기울이는 참가자
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여러분을 초대 합니다
전국의 내노라 하는 예비 떡 명장들이 화려하게 펼치는 떡의 세게로 여러분을 초대합니다. 아이들과 딸기 체험도 하시고 떡명장전을 개최하는 이날의 축제는 눈과 입이 즐거운 축제장이 될 것입니다. 딸기도 드시고 떡도 드실 기회를 놓치지 마세요.
이번에 참가하는 150여 팀의 뜨거운 열기가 벌써부터 느껴집니다. 논산에서 생산되는 '예스민" 논산쌀과 싱싱한 딸기를 이용하여 떡을 만드는 축제장에 여러분을 초대합니다. 가족과 오셔서 잊지 못할 멋진 추억을 만드세요. . 명장대회 참가 신청 및 문의는 한국떡류가공협회로 하세요. 전화 02) 929-2434 Fax 02) 921-6509
주최 : 논산시, 직능경제인단체 총연합회 주관 : 한국떡류가공협회->-->(http://www.kfdd.or.kr/ ) 후원 : 행정안전부, 농림부, 보건복지부, 충청남도, 중소기업청, 농촌진흥청
이그림블로그-> 인생은 달콤쌉싸롬한 초콜릿같애 http://blog.daum.net/egrim
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출처: 이그림 Chocolate & Cookie 원문보기 글쓴이: 이그림egrim
