땅두릅 양념 무침 두릅 데치기 담백한 두릅 요리 만들기

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:26">땅두릅 양념 무침, 직접 만들어 먹어보자!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:137"><strong>봄의 대표적인 산나물 두릅</strong>으로 땅두릅 무침을 만들어 먹는 건 어떨까요? 시원하고 담백한 맛으로 입맛을 돋우는 땅두릅 양념 무침은 초보자도 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 오늘은 직접 땅두릅을 데쳐 양념에 무쳐 먹는 방법을 알려드리겠습니다.</p><p data-sourcepos="5:1-5:7"><strong>준비물</strong></p><ul data-sourcepos="7:1-17:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:10">땅두릅 500g</li> <li data-sourcepos="8:1-8:8">소금 1큰술</li> <li data-sourcepos="9:1-9:9">물 500ml</li> <li data-sourcepos="10:1-17:0"><strong>양념</strong> <ul data-sourcepos="11:5-17:0"> <li data-sourcepos="11:5-11:12">간장 2큰술</li> <li data-sourcepos="12:5-12:13">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="13:5-13:15">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="14:5-14:13">깨소금 1큰술</li> <li data-sourcepos="15:5-15:14">아삭한 파 1대</li> <li data-sourcepos="16:5-17:0">참깨 1큰술</li> </ul> </li> </ul><p data-sourcepos="18:1-18:10"><strong>만드는 방법</strong></p><ol data-sourcepos="20:1-48:0"> <li data-sourcepos="20:1-25:0"> <p data-sourcepos="20:4-20:15"><strong>땅두릅 손질하기</strong></p> <ul data-sourcepos="22:5-25:0"> <li data-sourcepos="22:5-22:31">땅두릅은 찬물에 담가 흙을 깨끗이 헹궈줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:5-23:34">잎과 줄기를 떼어내고 굵은 부분은 칼로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:5-25:0">땅두릅 뿌리는 버려도 되고, 굵은 부분은 칼로 썰어 같이 데쳐도 좋습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="26:1-31:0"> <p data-sourcepos="26:4-26:14"><strong>땅두릅 데치기</strong></p> <ul data-sourcepos="28:5-31:0"> <li data-sourcepos="28:5-28:30">냄비에 물을 끓이고 소금 1큰술을 넣습니다.</li> <li data-sourcepos="29:5-29:37">끓는 물에 땅두릅을 넣고 30초 ~ 1분 정도 데칩니다.</li> <li data-sourcepos="30:5-31:0">땅두릅의 굵기에 따라 데치는 시간을 조절합니다. 땅두릅이 살짝 익으면 건져 찬물에 헹궈줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="32:1-37:0"> <p data-sourcepos="32:4-32:13"><strong>양념 만들기</strong></p> <ul data-sourcepos="34:5-37:0"> <li data-sourcepos="34:5-34:24">아삭한 파는 채 썰어 준비합니다.</li> <li data-sourcepos="35:5-35:24">참깨는 볶아서 곱게 간을 빝니다.</li> <li data-sourcepos="36:5-37:0">볼에 간장, 참기름, 다진 마늘, 깨소금, 아삭한 파, 볶은 참깨를 넣고 잘 섞어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="38:1-42:0"> <p data-sourcepos="38:4-38:14"><strong>땅두릅 무치기</strong></p> <ul data-sourcepos="40:5-42:0"> <li data-sourcepos="40:5-40:48">찬물에 헹궈 물기를 뺀 땅두릅을 양념에 넣고 delikatnie 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="41:5-42:0">모든 땅두릅에 양념이 골고루 묻도록 잘 버무립니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="43:1-48:0"> <p data-sourcepos="43:4-43:13"><strong>완성 및 팁</strong></p> <ul data-sourcepos="45:5-48:0"> <li data-sourcepos="45:5-45:25">땅두릅 양념 무침이 완성되었습니다!</li> <li data-sourcepos="46:5-46:61">취향에 따라 깨를 뿌려도 좋고, 매운 것을 좋아하신다면 고추장이나 고춧가루를 조금 넣어도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="47:5-48:0">땅두릅 양념 무침은 냉장 보관하면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.</li> </ul> </li> </ol><p data-sourcepos="49:1-49:29"><strong>땅두릅 양념 무침을 실제로 만들어 먹어본 후기</strong></p><p data-sourcepos="51:1-51:161">오늘 직접 땅두릅 양념 무침을 만들어 먹어봤습니다. 땅두릅은 데쳐서 먹는 것도 좋지만, 양념에 무쳐 먹으면 더욱 맛있더라고요. 시원하고 담백한 맛으로 입맛을 돋우는 땅두릅 양념 무침은 밥도둑 역할을 톡톡히 해낼 것 같습니다. 땅두릅이 제철인 지금, 여러분도 직접 만들어 맛있게 즐겨보세요!</p><p data-sourcepos="53:1-53:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="55:1-58:0"> <li data-sourcepos="55:1-55:42">땅두릅은 데칠 때 너무 오래 데치면 떫은 맛이 날 수 있으니 주의하세요.</li> <li data-sourcepos="56:1-56:26">양념의 양은 취향에 따라 조절해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="57:1-58:0">땅두릅 양념 무침 외에도 땅두릅으로 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 땅두릅전, 땅두릅국, 땅두릅볶음 등을 만들어 땅두릅의 맛을 더욱 풍부하게 즐겨보세요.</li> </ul><p data-sourcepos="59:1-59:7"><strong></strong><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><image-carousel _nghost-ng-c93442160="" class="ng-star-inserted"><single-image _ngcontent-ng-c93442160="" class="carousel-image ng-star-inserted" _nghost-ng-c2203227290="" 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무침 " src="https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcREguLAM7ve8BcZ_Yu57Ib7U3btJBUsfXAkZydb-NivbjbRBvtbOQio9WNms1Uz"></span><span _ngcontent-ng-c227843145="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><carousel-controls _ngcontent-ng-c93442160="" overlay="" _nghost-ng-c4051761397="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c4051761397="" class="auto-hide-side-arrows"><div _ngcontent-ng-c4051761397="" class="carousel-controls ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c4051761397="" class="carousel-dots"><div _ngcontent-ng-c4051761397="" class="dot active ng-star-inserted"></div><div _ngcontent-ng-c4051761397="" class="dot ng-star-inserted"></div><div _ngcontent-ng-c4051761397="" class="dot ng-star-inserted"></div></div><div _ngcontent-ng-c4051761397="" class="carousel-button-container previous swipeable-area"></div><div _ngcontent-ng-c4051761397="" class="carousel-button-container next swipeable-area"><button _ngcontent-ng-c4051761397="" mat-icon-button="" 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data-sourcepos="34:5-37:0"> <li data-sourcepos="34:5-34:24">아삭한 파는 채 썰어 준비합니다.</li> <li data-sourcepos="35:5-35:24">참깨는 볶아서 곱게 간을 빝니다.</li> <li data-sourcepos="36:5-37:0">볼에 간장, 참기름, 다진 마늘, 깨소금, 아삭한 파, 볶은 참깨를 넣고 잘 섞어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="38:1-42:0"> <p data-sourcepos="38:4-38:14"><strong>땅두릅 무치기</strong></p> <ul data-sourcepos="40:5-42:0"> <li data-sourcepos="40:5-40:48">찬물에 헹궈 물기를 뺀 땅두릅을 양념에 넣고 delikatnie 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="41:5-42:0">모든 땅두릅에 양념이 골고루 묻도록 잘 버무립니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="43:1-48:0"> <p data-sourcepos="43:4-43:13"><strong>완성 및 팁</strong></p> <ul data-sourcepos="45:5-48:0"> <li data-sourcepos="45:5-45:25">땅두릅 양념 무침이 완성되었습니다!</li> <li data-sourcepos="46:5-46:61">취향에 따라 깨를 뿌려도 좋고, 매운 것을 좋아하신다면 고추장이나 고춧가루를 조금 넣어도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="47:5-48:0">땅두릅 양념 무침은 냉장 보관하면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.</li> </ul> </li> </ol><p data-sourcepos="49:1-49:29"><strong>땅두릅 양념 무침을 실제로 만들어 먹어본 후기</strong></p><p data-sourcepos="51:1-51:161">오늘 직접 땅두릅 양념 무침을 만들어 먹어봤습니다. 땅두릅은 데쳐서 먹는 것도 좋지만, 양념에 무쳐 먹으면 더욱 맛있더라고요. 시원하고 담백한 맛으로 입맛을 돋우는 땅두릅 양념 무침은 밥도둑 역할을 톡톡히 해낼 것 같습니다. 땅두릅이 제철인 지금, 여러분도 직접 만들어 맛있게 즐겨보세요!</p><p data-sourcepos="53:1-53:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="55:1-58:0"> <li data-sourcepos="55:1-55:42">땅두릅은 데칠 때 너무 오래 데치면 떫은 맛이 날 수 있으니 주의하세요.</li> <li data-sourcepos="56:1-56:26">양념의 양은 취향에 따라 조절해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="57:1-58:0">땅두릅 양념 무침 외에도 땅두릅으로 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 땅두릅전, 땅두릅국, 땅두릅볶음 등을 만들어 땅두릅의 맛을 더욱 풍부하게 즐겨보세요.</li> </ul><p data-sourcepos="59:1-59:7"><strong></strong><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><image-carousel _nghost-ng-c93442160="" class="ng-star-inserted"><single-image _ngcontent-ng-c93442160="" class="carousel-image ng-star-inserted" _nghost-ng-c2203227290="" 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