대전대흥동맛집 대흥동 만나 오사카식스키야키 정말 맛나네요

[3W인생공감연구소]

만나 대흥본점 에서 오사카식 스키야키로 불금을 보냈어요

만나 대흥본점은 상추쌈 샤브샤브 먹으러 몇번방문한곳인데
스키야키가 인기가 있다고 해서 지인과함께 방문했어요
 
만나 대흥본점

대전시 중구 대흥동 442번지
0507-1402-2540
11:00~21:00(매주 월요일 정기휴무)
식당건물 뒤편 주차장 이용 가능

만나 대흥본점은 대전YWCA인근에 위치하고 있어요

대전 최초 오사카식 스키야키를 판매하는 만나 대흥본점은

2022년에만 스키야키를 18,778개를 판매하였다고 하네요
전에 방문시에는 상추샴샤브를 먹어봤는데 그동안 방문이 뜸한듯 하네요.
 

영업시간 참고하시면 좋을듯 합니다.
 

산삼과 낙지, 소갈비가 들어가는 산삼갈낙탕!

직장인들에게 점심메뉴로 지친 여름을 달래줄 수 있을듯 하네요.
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만나 대흥본점 내부입니다.

웨이팅 하는 의자도 준비되어 있고요
식당내부의 인테리어가 깔끔하니 좋네요.
 

테이블마다 고속충전기가 기종의 상관없이 충전할 수 있도록 준비되어 있고요

요즈음 대세가 스키야기 인듯 스키야키 드시는 방법이 부착되어 있네요.
 

테이블에 있는 키오스크를 이용하여

최근 손님들에게 인기있는 스키야기(목심)으로 주문하였네요
 

오사카식 스키야키 주문시 레몬사와를 주문하면 가격이 할인되어

레몬사와도 주문했어요.
무알콜 레몬사와는 시원하고 상큼한 레몬주스맛이에요
'사와는 생과일 소주'라고 할 수 있는데 레몬사와는 무알콜이에요
'레몬사와는 당분이적고, 피로회복뿐만 아니라, 숙취에도 좋아 술이 약한 사람과 젊은 층에게 인기가 많은
일종의 일본식 칵테일'이라고 할 수 있다고 하네요.
 

먼저 계란과 낙지젓갈이 제공이 되네요..

스키야키를 드실때 이 계란이 화룡첨정 입니다.
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샐러드와 각종 야채가 준비되어 지고요
 

목심 150g(2개)와 우동사리, 신김치가 제공되어요..

기본적인 오사카식 스키야키 2인분의 상차림입니다.

스키야키와 샤브샤브와 다른점은 국물없이 간장소스에 볶아서 드신다는것!
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오사카식 스키야키 맛있게 먹는법!
먼저 달걀을 골고루 휘저어서 풀어주고

둘째, 꽃 버터를 녹여주고요
 
 

 
펜 주위에 채소를 넣어주고 소스와 간장을 적당히 넣어 자알 볶아주워요.

기본적으로 소스넣고 간장넣고 볶아주는것은 이모님이 해주시네요.
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기본적으로 야채를 볶아주고 난뒤

또 다시 고기를 올리고 스키야키소스와 간장을 적당양을 넣어주고
자알 볶아줍니다.
 

어느정도 고기가 익어지면

먹음직스러운 오사카식 스키야키가 완성됩니다.
 

먹음직스러운 오사카식 스키야키기 익히면 달걀 찍어 드시면 됩니다.

처음먹어보는 오사카식 스키야키의 맛 굿입니다.
 
 

 
일단 첫번째 익힌것을 먹고나면
그다음부터는 스스로 할수가 있어요.
 

또 달걀을 찍어 먹어주고 레몬사와 한잔마시면 입안이 깔끔해지네요..

스키야키와 레몬사와 환상의 궁합인듯 하네요.
 

고기와 야채는 적당히 덜어서 스키야키 소스와 간장소스를 간을 맞추면서

익혀서 먹어줘야 맛있어요.
한번에 다 넣으면 탈수도 있겠어요.
 

오사카식스키야키의 마지막은 사누끼 우동으로 볶아 줍니다..
 
 

 
파스타 같은 사누끼 우동은 너무 볶으면 면이 퉁퉁해지니

적당껏 볶아주어야 맛이 있어요..
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맛난 만나 대흥본점에서 맛있는 오사카식스키야키 한번 맛보세요
강추합니다.
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https://www.youtube.com/watch?v=FpnORzKpEm4

 
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