망둥어매운탕

[김영옥( 새털구름)]

어제 섬에가서 망둥어 몇마리 잡아왔어요.
많진 않지만 둘이 먹기는 부족함없어요.
매운탕 끓여서 매실주한잔 했답니다.

냄비째놓고 순무김치 맛들었기에
한냄비 밥없이 매실주만 ㅎ

낚시로 끌어올린 망둥어

큰것은 북어만해요.

고추가루.액젓.소금으로 간하고
대파.마늘.청양초 말린것등넣구

텃밭에서 쑥갓한움큼따다가
향이 노지것이라서 좋아요.

살이 부드럽고 얼큰.따끈해서 맛나게
먹었네요.

[김진철(대구달서구)]

바닷가에 사시는 김여사님이 부럽네요

[김영옥( 새털구름)]

ㅎㅎ
강태공이랑 사니
가끔 낚시도 함께갑니다.
어제 추웠는데두 잼났습니다.

[오두애(김포)]

옛전에 많이 먹었네요 지금도 그맛 잊을수가 없어요

[김영옥( 새털구름)]

재래시장 가면요즘
망둥어가 제철 이라서
많이있습니다.
사다끓여 보세요.
살이 부드럽고 맛납니다.

[이수향(대구)]

아~먹고싶오
매운탕 정말국물이달아요

[김영옥( 새털구름)]

예 맛나게 먹었네요
안주가 좋으니 술도
많이 먹고잘잤어용

[이광님(광주광역시)]

얼마나 맛있었을까요?.
민물 매운탕 ~
먹고 싶네요~

[김영옥( 새털구름)]

헐 민물 아니고
바닷고기예요.
민물고기는 추어탕만 먹어요.

[이광님(광주광역시)]

어머 망둥이가 바닷고기요?.ㅎ.ㅎ

[김영옥( 새털구름)]

예~~~
요즘제철입니다 ㅎㅎ

[구경분(인천강화)]

망둥어도 저렇게 끓여먹는 것이로군요.
망둥어 요리를 해 본 적이 없어 남편이 잡아오면 말려서 개들의 간식으로 줍니다.
저렇게 큰 것을 잡아오는 날엔 다섯마리만 골라서 망둥어탕을 끓여보려구요.
동네 형님들이 말려서 쪄먹는 거라하여 말려서 쪘는데 칼치, 고등어, 꽁치에 비해 아무맛도 없더라구요.^^

[김영옥( 새털구름)]

망둥어 말려서 찌면 얼마나
맛난데요.
소금뿌려서 하룻밤두었다가
씻어 말려서 찜기에 올려
찌면 비린맛 제로 쫄깃하고
맛이최고입니다.

[최명순(부산)]

지금 너무 배가 고픈데 뜨끈한
매운탕에 밥 먹고 싶어요
쑥갓향이 여기까지 ~~~

[김영옥( 새털구름)]

노지거라 향이 엄청
좋아서 비린맛제로입니다.
날씨도 추우니 뜨끈하게
밥지어서 드세요.
저흰 내일모래 또잡으러갑니다.

[엄정숙(인천)]

망둥어 회로 먹어도 맛나더군요
말린거 쪄 먹음 쫄깃하니 정말 맛있죠ᆢ

[김영옥( 새털구름)]

회도먹고 초무침도 맛나고
말려서 쪄먹음 더맛나지요.

[이명순(경기)]

망둥어 뼈째 쪼사서? 다져서 마디마디만하게 썰어서 초무침하면 얼마나 맛있게요ㅎ
망둥이 매운탕보니 먹고싶어집니다

[김영옥( 새털구름)]

에공 드실줄아시네
우린 몇마리 못건져서
회는 못먹었네요.
내일 또가면 남편 좋아하는
회로 먹으려구요.

[성복선(사천)]

요쯤 망둥어철이지요
회로도 맛있는데
얼큰한 매운탕 침고이네요 ㅎㅎㅎ

[김영옥( 새털구름)]

매운탕 저는 좋아합니다.
남편은 회를 ㄷㆍ좋아라하구요.
가끔은 의견충돌있어요,ㅎ

[최은숙(경기광주)]

좋은소식 감사합니다
망둥이라하면 할말이 많은 1인입니다
금요일날 동창 서너명이 얼굴보자고 강화에서 요기로 온다는데 그 길에 망둥이와 밴댕이 횟꺼리랑 순무도 심부름좀 시켜야겠네요
금요일이면 딱 강화풍물시장 장날
ㅎㅎ 심부름꺼리가 몇가지 됩니다~^^

[김영옥( 새털구름)]

예 다 요즘제철것입니다.
어서 조르셔서
맛난것 많이드세요.