생선까스소스 만들기 타르타르소스 쉽게 만드는법

[박하미]

생선까스에 딱 맞는 타르타르 소스, 3분 만에 간단하게 만들어보세요!

소개

생선까스는 한국인의 대표적인 국민 음식 중 하나입니다. 바삭한 튀김옷 속에 부드러운 생선살이 어우러져 누구나 좋아하는 메뉴죠. 하지만 맛있는 생선까스를 더욱 풍부하게 즐기려면 빼놓을 수 없는 것이 바로 특별한 소스입니다.

오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 최고의 생선까스 소스, 타르타르 소스의 레시피를 소개합니다. 재료도 많지 않고, 과정도 어렵지 않아 누구나 쉽게 따라 만들 수 있습니다.

준비물

• 마요네즈 100g
• 피클 50g
• 양파 1/4개
• 케이퍼 1큰술 (선택 사항)
• 레몬즙 1큰술
• 소금, 후추 약간

만드는 방법

1. 피클과 양파를 잘게 다져 준비합니다. 케이퍼를 사용하는 경우 같이 다져 넣어도 좋습니다.

2. 마요네즈, 다진 피클, 양파, 케이퍼, 레몬즙을 넣고 잘 섞어줍니다.

3. 소금과 후추로 간을 맞추고 완성입니다.


완성된 타르타르 소스

팁

• 피클 대신 삶은 달걀을 사용해도 맛있습니다.
• 케이퍼 대신 오이, 파프리카 등을 넣어도 좋습니다.
• 레몬즙 대신 식초를 사용해도 좋습니다.
• 취향에 따라 딜, 파슬리 등 허브를 넣어도 좋습니다.
• 타르타르 소스는 냉장 보관하여 3일 안에 먹는 것이 좋습니다.

후기

이렇게 간단하게 만들 수 있는 타르타르 소스입니다. 생선까스뿐만 아니라 튀김, 샐러드 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 직접 만들어보셔서 맛있는 생선까스를 즐겨보세요!

주의

• 위 레시피는 기본적인 타르타르 소스 레시피입니다. 개인 취향에 따라 재료와 양을 조절하거나 다른 재료를 추가해도 좋습니다.
• 케이퍼는 소금에 절인 케이퍼 열매를 말하며, 강한 맛과 향을 가지고 있습니다. 케이퍼를 좋아하지 않는다면 생략해도 좋습니다.

이 외에도 궁금한 점이 있으면 언제든지 질문해주세요!