Rob Roy

Scotch Whisky(스카치 위스키) 1⅓ oz Sweet Vermouth(스위트 베르뭇) 2/3 oz Angostura Bitters(앙고스트라 비터스) 1 dash * Stir(스터) * Cocktail Glass(칵테일 글라스) * Red Cherry(빨간 체리) (칵테일 2002 중에서) Rob Roy Cocktail Scotch Whisky(스카치 위스키) 1/2 oz or 2/3 oz Sweet Vermouth(스위트 버어머스) 1/2 oz or 1/3 oz Angostura Bitters(앙고스트라 비터스) 1 dash * 교반하여, 칵테일 글라스에 체리를 장식하여 만들어 낸다. (최신 양주학원론 각론편 중에서) Rob Roy Cocktail Scotch Whisky(스코치 위스키) 2/3 oz Italian Vermouth(이탈리안 베르뭇) 1/3 oz Angostura Bitters(앙고스투러 비터스) 1 dash * stir하고 칵테일 글라스에 따라 권한다. (현대여성의 홈 칵테일 중에서) Rob Roy Scotch Whisky(위스키) 2/3 oz Sweet Vermouth(벌머스) 1/3 oz * mahattan의 whisky를 scotch로 대용한 것으로서, 재료를 mixing glass에 넣고 얼음덩이와 같이 저어서 차게 한 cocktail glass에 따르고 레몬 조각으로 장식한다. # 맛 : 스카치의 향이 강한 칵테일이다. (알기쉬운 양주와 칵테일기법 중에서) Rob Roy 1½ oz Scotch 1/2 oz Sweet Vermouth 1 dash Angostura Bitter * 얼음과 함께 mixing glass에 넣고 잘 저어서 cocktail glass에 얼음을 걸러서 따라주고 체리 하나를 잔 안에 넣어준다. (실무 칵테일 백과 중에서) Rob Roy 1½ oz Scotch 1/2 oz Sweet Vermouth 2 dashes Angostura Bitter * mixing glass에 얼음과 함께 넣고 잘 저어서 cocktail glass에 얼음을 걸러서 따른 다음 체리 하나를 잔 안에 넣어준다. (Official Cocktail Recipes From I.B.A 1987 중에서) ROB ROY 1 jigger Scotch 1 jigger sweet Vermouth 2 Dashes Bitters * Stir with ice. Strain. Serve with twist of lemon peel. (THE BARTENDER'S STANDARD MANUAL 중에서) ROB ROY 1 shot Scotch whisky 1/2 shot sweet vermouth Cherry * Stir and gsrnish. * Small Rocks or Old-Fashioned Glass or Cocktail or Martini Glass. (THE PERFECT COCKTAIL 중에서) Rob Roy 1 oz. Scotch 1/4 oz. sweet vermouth * Shake with ice and strain into cocktail glass. (Seagram's BARTENDING GUIDE 중에서) Rob Roy 1/4 oz. sweet vermouth 1½ oz. scotch * 1. Fill a rocks glass with ice 2. Pour in sweet vermouth, then scotch 3. Stir 4. Garnish with a cherry (Note : If serving "straight up," mix scotch and vermouth in a mixing glass and strain into a martini glass.) (THE COMPLETE BARTENDER 중에서) Rob Roy(롭 로이) 재료 Scotch Whisky 1½ oz Sweet Vermouth 3/4 oz Angostura bitter 1 dash 기법 : Stir Glass : Cocktail Glass 장식 : Cherry 만들기 ① 칵테일 글라스를 준비하고 글라스에 큐브드 아이스를 넣어 차갑게 만든다. ② 믹싱 글라스에 얼음을 3-4개 넣는다. ③ 위의 재료를 믹싱 글라스에 차례대로 넣고 잘 젓는다. ④ 칵테일 글라스에 얼음을 걸러서 따른다. ⑤ 체리로 장식한다. 유래 Rob Roy는 18세기 스코틀랜드에서 명성이 높은 Robert Roy Gregor 씨가 자신의 명예와 영과을 다 버리고 평민의 한 여인을 일평생 사랑하였다는 애환이 담긴 칵테일로 맨하탄은 Bourbon Whiskey로 조주하는 반면 Rob Roy는 Soctch로 조주한다. (조주기능사 실기대비 실전칵테일 중에서)