그저께, 우리집 "오미자 효소" 담그다

<table id=cafe_editor_main_table_color bgColor='#000000' cellpadding=0 cellspacing=0 border=0 width=100%><tr><td id=cafe_editor_main_table class=text>      그저께, 우리집 "오미자 효소" 담그다               몇일전에 동네 친분이 계신 어르신님들괴 함께 공동으로 송송의 외가 동네 농장에 부탁하여 오미자 주문을 해서 우리 몫으로 15kg을 택배로 왔어요^^*                     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2162413A5248D3091F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="747" border="0" hspace="1" vspace="1" width="747" id="A_2162413A5248D3091FB798"/>    작년에 담근 오미자 차입니다..색이 참 이쁘지요?     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7819 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2710F639524684ED18" width=495 actualwidth="495" exif="{}" id="A_2710F639524684ED1875E4"/>    저의 고향은 소백산 조금지나 영주지요^^*   시세보다 조금 싸고 싱싱한 생오미자를 받아서 참 기분이 좋았어요..^^*     보기에도 싱싱하고 땡글땡글하지요?     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5738 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27218539524684ED0F" width=495 actualwidth="495" exif="{}" id="A_27218539524684ED0F0F35"/>   저는 물 종류를 엄청 싫어해서 커피외에 오미자 차는벌로 먹지 않지만 엄니와 근처에 사는 동생이 참 좋아해서 올해도 담그려고 해요^^*     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_719 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/231E5639524684ED10" width=495 actualwidth="495" exif="{}" id="A_231E5639524684ED10A683"/>   설탕 15kg 와 생오미자 15kg을 항아리와 백자항아리에 나눠 설탕과 생오미자를 켜켜히 넣어줍니다..     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3017 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25487739524684ED37" width=495 actualwidth="495" exif="{}" id="A_25487739524684ED37873E"/>   내년에는 건지 버리지 말고 건지로 홍초를 만들어 보려고해요 실패할지도 모르지만~ ㅎㅎㅎ 고수님들께 여쭤가며 해봐야지요^^*     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4862 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2142D639524684EE3A" width=495 actualwidth="495" exif="{}" id="A_2142D639524684EE3ACCF8"/>   맨 위에 설탕을 내용물이 보이지 않도록 충분히 덮어줍니다..     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3308 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26018239524684EE1A" width=495 actualwidth="495" exif="{}" id="A_26018239524684EE1A341B"/>   담근 날짜를 써 붙였어요.. 90일~100일이 되면 걸러주면 완성입니다^^*     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3864 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2533F633524684EE25" width=495 actualwidth="495" exif="{}" id="A_2533F633524684EE25B9C0"/>   12월 말경에 걸르면 될것같아요^^*          </tr></td></table>

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청만들기(발효액.효소) 그저께, 우리집 "오미자 효소" 담그다

송현숙(서울) 추천 0 조회 795 13.09.29 15:32 댓글 9

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김금순(영동)
13.09.29 18:01

첫댓글 오미자가 참 좋으네요.
효소 색도 너무 예쁜색이고요.
송현숙(서울)
작성자 13.09.30 10:12

여름에는 시원하게 겨울에는 따끈하게 마시더라구요^^
유미옥(영주)
13.09.29 19:46

문경축제가서 시음해보니 색도 예쁘고 맛도 있어서 10키로 사다 발효액
담금 했네요 .정갈하게 잘하셨네요.아주 예뻐요 ^^
송현숙(서울)
작성자 13.09.30 10:11

저희집도 해마다 10kg 담그는데
동생네 좀 주려고 좀 넉넉히 담갔어요^^
최보금(춘천)
13.09.29 22:45

오미자 가격이 얼마나 하시는지요 혹시 여쭈어도 될까요?
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.13.09.30 10:10
곽선진(강원)
13.10.10 07:42

저는 시댁 밭에 오미자 모종을 사서 심었는데ㅋ언제나 열매를 볼수 있을까요?새콤한 오미자차가 생각나는 아침입니다^^
송현숙(서울)
작성자 13.10.10 14:29

잘은 모르지만 올해 심으셨으면 1~2년 후면 열매가 달리지 않을까요? ㅎㅎㅎ
이자영(수원)
13.11.20 21:27

저도 오미자 담고싶었는데 올해는 때를 놓쳤네요 ...ㅠ ㅠ