히포크라테스는 건강 치료를 위해 사탕무를 사용했습니다. 사탕무는 수세기 동안 다양한 질병의 치료에 사용 되었습니다.
빈혈이나 철분 결핍과 같은 혈액 질환에 대한 일반적인 치료법 이었습니다.
철분이 풍부하고 마늘 바로 다음으로 철분 함량이 가장 높습니다.
요오드 함유량에 관해서는 양배추에 이어 두번째 입니다.
사탕무는 다양한 영양소를 제공하며 신진 대사를 촉진합니다.
또한 붉은 사탕무에는 더 많은 산화 방지제가 포함되어 있습니다
사탕무의 놀라운 건강 효능
- 사탕 무우에는 항산화 성분인 폴리 페놀이 풍부합니다. 이들은 자유 라디칼 손상과 산화 스트레스를 방지 합니다.
- 모세 혈관벽을 강화시키는 비타민 B와 PP를 함유하고 있습니다.
- 사탕무는 당근보다 펙틴이 많습니다. 펙틴은 방사성 물질과 중금속의 제거를 돕습니다.
또한 위험한 장내 박테리아와 여러 질병의 확산을 예방합니다.
- 미네랄 성분이 풍부합니다. 칼륨과 엽산은 심장을 보호하고 마그네슘은 뼈를 강화시키고 철과 인은 에너지를 활성화 하고 구리는 자유 라디칼을 없애 고 요오드는 갑상선 호르몬의 합성에 참여합니다.
- 사탕무에서 발견되는 코발트는 비타민 B12의 생성을 돕습니다. 이 비타민은 장내 미생물에 의해 합성됩니다. 적혈구의 형성은 비타민 B12와 엽산이 없으면 사실상 불가능합니다.
- 몸을 젊게하기 위해 사탕 무우를 많이 먹어세요. 사탕무는 새로운 세포의 형성을 돕는 엽산이 풍부합니다.
- 사탕무는 질산염이 많습니다. 섭취되면, 이들은 아질산염으로 변합니다. 이것은 치매를 예방할 때 큰 도움이됩니다.
연구원에 따르면, 아질산염은 혈관을 확장하고 정상적인 혈류를 제공합니다. 따라서 산소가 부족한 곳에 도달하기 쉬워집니다.
- 베타시 아닌은 암세포 성장을 억제합니다.
- 식이 섬유가 소화를 촉진합니다.
- 사탕무는 신진 대사를 촉진합니다.
- 몸에서 비타민 D를 쉽게 흡수 합니다.
- 사탕무는 다양한 건강 효능이 있습니다 . 콜레스테롤과 혈압을 감소시키고, 모세 혈관 벽을 강화시키고, 동맥 경화를 예방하고, 뇌 기능을 개선하고, 지방의 신진 대사를 활성화 합니다.