<< 스펀지2.0 - 259회 >>
# 알아야 산다! 식품첨가물 - 아황산나트륨 편
- 그동안 몰랐던 식품첨가물의 믿기 힘든 불편한 진실,
우리가 먹고 있는 표백제, 아황산나트륨!
- 식품의 표백제로 사용된다는 아황산나트륨은
주로 어떤 제품에 들어 있을까?
어린이 간식이나 술안주로 자주 먹는 건조 과일부터
남녀노소 누구나 즐겨먹는 반찬, 단무지에도 아황산나트륨이
첨가되어 있다.
그리고 나날이 그 인기를 더해가는
포도주에도 아황산 성분이 들어 있다.
- 식사를 하기 전, 식탁에 놓인 나무젓가락을
무심코 씹고 빨거나 입에 물고 발음교정을 하는 데
사용되기도 하는 나무젓가락!!
그런데, 이런 나무젓가락에도 이황산나트륨이 들어있다!?
2007년 식약청에서 나무젓가락 1매 당, 아황산에서 검출되는
이산화황을 12mg이하로 허용한다는 기준을 세웠을 만큼
나무젓가락에 아황산이 사용되고 있다.
- 아황산나트륨에 주의하는 방법!
아황산에 의한 호흡곤란이나 알레르기 반응은 소수의 사람들에게
일어나지만 일단 발생하면 치명적일 수 있으므로
사전에 주의해야 한다.
천식환자나 아황산알레르기 환자의 경우 보통 사람들에게
문제를 일으키지 않는 1일 허용 섭취량 이하의 아황산에 대해서도
알레르기 반응을 일으킬 수 있기 때문에
아황산이 포함된 음식을 먹을 때 특히 조심해야 하며
만약 자신이 아황산에 민감하게 반응한다면
아황산을 포함한 음식을 먹지 말아야 한다.
이렇게 아황산이 식품에 있는지 알아보기 위해선 식품 표지를
살펴봐야 한다!
현재 국내에서 허가받은 아황산은 무수아황산이나
아황산나트륨과 같이, 모두 아황산이라는 글자가 표기되어 있다.
- 표기되어 있지 않은 아황산에 주의할 수 있는 방법은?
미국에서 샐러드에 남은 아황산 때문에 알레르기로
사망한 경우가 있어서 전 세계적으로 신선 과일이나 채소 등에는
아황산의 사용이 금지되었다.
하지만 국내 유통되는 중국산 제품에는 여전히 아황산의 사용이
의심되는 경우가 있다.
때문에 지나치게 색이 하얗거나 선명한 건조 과실이나 건조채소는
피하시는 것이 좋다.
또한 아황산은 다행히 휘발성이 강한 물질이기 때문에
아황산이 들어갔을 것이라고 의심되는 식품(예: 고사리, 연근. 도라지)의 경우는
물에 가볍게 데쳐서 사용하는 것이 좋다.
뜨거운 물에 데칠 경우 90%이상이 휘발되기 때문에
보다 안전할 수 있다.
# 사이보그 프로젝트 7탄
- 당신의 능력을 200% 향상시켜주는 사이보그 프로젝트의 점프향상법!
당신도 테이프만 감으면 점프의 달인이 될 수 있다!
접착용 테이프를 준비한 후
왼발의 바깥 복사뼈에서부터 시계방향으로 종아리를
감싸 올려 붙여준다.
그리고 오른발은 안쪽 복사뼈에서 종아리까지
시계 방향으로 돌려가며 붙인다.
테이프를 발목 관절과 무릎 관절의 근육을
가로질러 회전하여 붙이면 종아리 근육을 자극시켜
점프력이 향상될 수 있는 것이다.
# 스펀지도 몰랐다! - 전국방방곡곡의 비밀
- 경상북도 : 경주시 김유신장군릉의 비석은 비가 오면 글자가 변한다!
- 제주도 : 서귀포시 제주국제평화센터에는 잠버릇이 고약한 인형이 있다!
- 대구광역시 : 욱수골에는 5그루의 나무가 나무에서 자란다!
# 범죄노트 - 외상 후 스트레스
- 눈앞에서 가족을 잃은 아이의 충격적인 이야기
- 남편에게 수년간 폭행당한 아내의 믿기 힘든 사연
- 엄청난 재난 뒤에 숨어있는 더 무서운 이야기 외상 후 스트레스.
- 외상후 스트레스 환자 대처법
① 피해자가 느끼는 감정에 대해 말할 수 있도록 격려해준다.
"그 정도니 다행이다" 라고 이야기하면 안 된다.
"그런 일이 일어났다는 것이 안타깝다"라고 말하는 것이 좋다.
② 피해자가 만약 프라이버시를 요구한다면
존중해 주어야 한다.
③ 증상이 계속되거나 너무 고통스러워하면
정신과 치료를 받는 것이 좋다. |