사전적 의미로는 Any of a group of organic substances essential in small quantities
to normal metabolism (작은양으로 정상적인 신진대사에 관여하는 아주 주요한 유기물).
비타민의 작용 : 비타민은 성장, 신체 유지, 생식 등 정상적인 신진대사에 필수적인 물질입니다.
식품속에 소량이 들어있고, 체내에서는 비타민 D3 외에는 합성되지 않기 때문에
반드시 외부로부터 공급해 주어야 됩니다. 천연의 것이 가장 좋겠지요. 합성으로
나온 것들은 효과가 많이 떨어지고, 흡수율이 매우 낮습니다.
비타민의 종류 : 비타민의 종류는 비타민A(베타카로틴)부터 B1(티아민), 비타민 B2(리보플라빈),
비타민 B6, 비타민B12(시아노코발이민), 비오틴(Biotine), 비타민C(아스코르빈산),
비타민D3, 비타민E(토코페롤, Tocopherol), 비타민K, 엽산, 판토텐산,나이아신
(니코틴산 아미드) 등 매우 다양합니다.
암에 꼭 필요한 비타민 : 비타민A(베타카로틴), 비타민C(아스코르빈산), 비타민E(토코페롤)
- ACE 비타민이라고 합니다.
2. 미네랄(Minerals)
사전적 의미는 Solid homogeneous inorganic substances occurring in nature having
a definite chemical composition (한정된 화학구조를 가진 자연에서 발생하는 단단한 균질의
무기물질).
미네랄의 작용 : 미네랄은 체내에서 각각 다른 생리작용을 하지만, 대체로 신체조직의 형성 및
효소와 호르몬 등과 같은 물질을 합성하는데 관여하고 있습니다.
미네랄 역시 체내에서 합성되지 않기 때문에 반드시 외부로부터 공급해 주어야
합니다.
미네랄은 이온화가 되어 있어야 하며 이온화가 되지 않은 미네랄은 중금속일
뿐입니다. 중금속은 매우 위험합니다.
미네랄 또한 흡수율이 매우 문제가 됩니다. 아미노산으로 킬레이션(Chilation,
쌈, 포장)하지 않으면 거의 흡수가 되지 않습니다. 약국에 가셔서 종합영양제의
흡수율이 얼마냐고 물어 보세요. 아마 12%~15% 정도로 답을 줄 껍니다.
미네랄의 종류 : 칼슘, 망간, 구리, 아연, 철, 셀렌(셀레늄), 요오드, 크롬 등. 이 중에 암에 특히
필요한 것은 이미 설명드렸습니다. "(2) 몸에 해가 없는 항암을 하려면 몸속의
항암 효소를 살려야..." 와 "(3) 몸속의 항암효소를 살려야"를 참고하시기 바랍니다.
암에 꼭 필요한 미네랄 : 몸속에 존재하는 프리래디칼을 중화하여 제거하는 효소를 도와주는
보효소입니다. 효소는 보효소가 없으면 활동을 하지 않습니다.
효소 꼭 필요한 보효소 효소의 역할
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SOD 구리, 아연, 망간 프리래디칼 제거
GP 철 과산화수소 제거
Catalase 셀렌(Celenium) 찌꺼기 제거
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