<p><span data-ke-size="size18">아~~ㅆ </span></p><p><span data-ke-size="size18">입 맛 버렸다</span></p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Uu6O/63e945bbbaf8f1f64da0894dcdb933c60cb8bf24" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/Uu6O/63e945bbbaf8f1f64da0894dcdb933c60cb8bf24" data-orgin-width="3096" data-origin-height="4128"></div><p> </p><p>보기엔 그럴듯 해 뵈는 능이라면이다</p><p> </p><p>지난 가을 버섯철에 열심히 발품팔아 능이버섯을 따려 다녔다</p><p>어느해 보다 일기가 받혀주지 못하여 금년은 완전 흉년이였다</p><p>그래서 능이 힌송이 한송이가 귀하디 귀하여 간신히 몇번 먹을 것 채취하여 말리고 얼리고 온갖 방법 다해 냉징고에</p><p>넣어두었는데</p><p> </p><p>어느날 마트 식자재코너에 갔더니 눈이 확~~ 돌아가는게 있었다</p><p> </p><p>이름하여 <span data-ke-size="size23">능이</span> ....</p><p> </p><p>비록 중국산이긴 하지만 냉동된 능이가 가격도 아주 파격적이게 싸게 판매되고 있어</p><p>" 이 중국산은 맛이 어떤가? " 하는 마음에 궁금하여 몇 봉지를 사서는 동서네도 선물하고 남은건 냉동실에 두었다가</p><p> </p><p>요즘 코로나로 외출도 못하고 있으니 괜시리 이것 저것 뒤적이다 냉동고를 보니 이게 보이는 것 아닌가</p><p>그려~~</p><p>그제는 호박으로 한나절 놀았으니 오늘은 이걸로 놀아야 겠다 하고는 냉동된 놈을 녹이고... 테치고 ...</p><p>그리고 별로 먹지도 않든 라면을 능이를 넣고 끓여 봤다</p><p> </p><p><span data-ke-size="size20">아~~ㅆ... 맛대가리 하고는...</span></p><p> </p><p>능이를 데치기 위해 녹이면서 보니 능이가 아니라 완전 얼음덩어리였다</p><p>무게를 늘리기 위해 능이를 아예 물에 푹~~~~~~~ 담궈 얼린것이라 완전 물먹은 솜이였다</p><p> </p><p>두손으로 꾹 짜니 물이 주르르~~~ 흐르고는 능이는 한줌도 안된다</p><p>쉽게 말해 능이 1kg 이면 실제 능이 무게는 3~400g 정도 밖에 안 될 정도로 물먹인 능이였다</p><p>그래서 맛이 별로 일 것 같더니 라면에 넣어 끓이고 보니 모양은 그럴듯 한데 맛은 역시나 예상대로...</p><p> </p><p>집콕으로 짜증스러운데 너마져... 그렇게 오늘하루도 흘러가는구나 ...</p>
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면을 먼저 삶아서 건저두시고 그물은 버리고 번거롭더라도 맛나게 담백하게 먹는게 중요하니가요 물을 다시 끓여 스프를 3/2 만 넣고 건저논면을 한소큼 넣어 더끓이고 파와 깻잎 청양고추 쏭쏭 채설어 넣으면 완성 입니다 물론 제방식 입니다 라면의 느끼함 즐기시는 분은 그냥 간단히 끓여드심 되겠지요 ㅎ
첫댓글 역시 중국산..
ㅋㅋ 그래도 능이는 죄가 없어요 미워하지 마세요 ^^
중국산 아니래도 우리나라 홈쇼핑판매 냉동새우도 받고보니 새끼 손가락만한 새우박힌 얼음덩이였슈 !
모처럼 능이라면 맛났으면 더욱 좋았을텐데요
아쉽네요 저는 라면은 계란도 안넣고
한번 삶아서 느끼함 빼고 파와 깻잎만 넣고
먹으니 담백 하더라구요 ㅎ
느끼함은 어떻게뻰데유?
면을 먼저 삶아서 건저두시고 그물은 버리고 번거롭더라도 맛나게 담백하게 먹는게
중요하니가요 물을 다시 끓여 스프를 3/2 만 넣고 건저논면을 한소큼 넣어 더끓이고 파와 깻잎 청양고추 쏭쏭 채설어 넣으면 완성 입니다 물론 제방식 입니다
라면의 느끼함 즐기시는 분은 그냥 간단히
끓여드심 되겠지요 ㅎ
배가 아프면 몰라도 고프면 맛있는데 아마도 중국산이라는 선입견때문에 그런줄 아뢰오/
능이라면 맛이 없으니
어떻게 했는지
궁금합니다 먹었는지
버렸는지 ㅎ