![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241CFE4A58F1FA621C)
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출처 : 여성시대 카레먹고황금니된여시
안녕 여시들 제목이 좀 건방졌다면 미안..
그만큼 맛있었음을 이야기하고싶었어
나는 카레를 사랑하는 여시야 ..집에서 별명이 인도사람이지ㅋ
암튼 얼마전에 카레전문점 ㅁㄹ식당 에서 카레를 먹었는데 넘 맛있는겨..!
나는 집에서만 해먹었지 식당에선 처음이였거든..
그치만 뭔가 좀 아쉬웠어 건더기재료가 두개지밖에 안들어가더라고..
그래서 집에서 내 입맛대로 이것저것 첨가하다가
황금레시피를 알게되어 글쪄ㅎㅎ^^
진심 그냥 평범한 카레맛이 아냐..
풍미가득 고소 존맛 카레임..
매우쉽고 존나맛있음 주의;;
난 자취하니까 존나 얼려놓고 먹을겨.
재료:
내가쓴 기준)) 양파1개반,고체카레2덩이, 물 종이컵기준 1컵반 , 감자 매우 작은거3개
우유1컵 ,다진마늘 반스푼, 양송이3개 ,새우8마리
필수) 양파,카레가루(고체카레도 되고 가루도 되고 다 됨!) ,우유,다진마늘 , 메인으로 쓸 재료(ex,새우)
옵션) 버터나 올리브오일 ,새우, 감자, 양송이, 브로콜리,소세지 ,크림치즈 ,후추 ,베트남 꼬추 등등 여시들 입맛대로!!!!
1.재료를 모두 손질해주세욥 이건 사진이 없네.. 하지만 카레를 떠올린다면 어떻게 손질하는지 다들 알겠지
*근데 양파는 얇게얇게 채썰어줄 수록 좋아요 일반 카레와 다름!!*
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ㅅㅂ 첫번째 사진부터 왜이래
일단 양파를 카라멜라이징 해줘유
난 버터 한스푼 넣고 했는데 올리브오일을 넣거나 아무것도 안넣어도 상관없대! 하지만 버터를 넣으면 풍미가 매우 삼
@카라멜라이징은 양파를 처음엔 강불에 한 3-5분 볶아서 수분을 날려주고 수분이 이제 없다싶을 때 중불~약불에 한 1시간정도 갈색 빛이 나고 질척질척해질때 까지 볶아주는거야 이건 한 10분 정도 볶고 찍은 것
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/990DA9395B1F4E8626)
한 50분 볶으니 너무 귀찮아져서 잘 안익는 감자 투하..
카레전문점에서는 감자 같은거 안넣던데 난 고구마보다 감자을 사랑하는 여시라서..
*카라멜라이징 덜됐어 아직..
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이상태에서도 중약불(난 인덕션이라 5정도)에서 10분정도 더 볶아주고
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/993D39455B1F4F7123)
물1.5컵이랑 우유(생크림)1컵을 넣고 고체카레두덩이를 넣고 카레를 풀어주듯 저어주고 (우유양을 많이넣을수록 고소하고 부드러워져~ 여시들 입맛에 맞춰서 넣어용)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D27A4B5B1F4FBA06)
사진에서는 확인이 안되지만 이때 다진마늘 반스푼 넣고 양송이 투하
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점점 색이나쥬? 새우랑
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색감과 몸에좋으라고 브로콜리 투하^^ 그리고 페페론치노나 청양고추 아님 후추를 기호에따라 조금 넣어줘!! 난 페페론치노 4개 넣음..!
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그러고 2분 정도 저어주면 끝이야..진심 그냥 보통의 카레맛이 아냐...
실제로는 색이 갈색보단 노오란 느낌? 암튼 ㅠㅠㅠ제발 해먹어주라..진짜 띠용 할겨.. 나는 고소한거 좋아해서 필라델피아 크림치즈 1스푼 더 넣으려다 맛보고 너무 맛있어서 안넣었는데 여시들은 지금 넣어서 풀어주고 먹으면 될 것 같아..
카레의 가장 큰 장점은 내가좋아하는재료를 다 때려넣어도 무조건 성공하는것 아니겠습니까..?
원래 나가서 먹으면 양파랑 메인재료 하나 이런식으로 밖에 안들어있어서 아쉬웠는데 내가 만들면 좋아하는 재료 다 넣을수 있잖아요?ㅎㅎ
내가 넣은 것 외에 더 넣어도 돼!!!
궁금한거 있음 질문해줘..
문제시.. 카레 엄마 다 줌 ㅠ
안문제시 여시들의 간증댓글을 기다림니다..—
🦄나보다 맛있어보이는 여시들의 후기🦄
혹시 사진올라가서 기분나쁜 여시들은 비댓 주세욥 ㅜㅜ
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미친미친 졸라맛있어 개짱맛있어;;
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한 3인분 양인데 .. ㅜㅜ 난 고체카레 두개 사용했어
헉 먹고싶다!!!
오랜만에 또 해먹음!!
이거진짜 대존맛 ㅜ 낼해먹어야지
오랜만에 연어왔다 정말 이레시피 다섯번은 넘게 해먹은듯 오늘도 해먹었어 좋은 레시피 공유해줘서 고마워
내일 아점이다....
론맛
카레!!!!!꼭 해먹어볼테야 공유 정말 감사합니다 ㅠ.ㅠ
주말에 해먹어야지 고마워!
개미쳣음
존맛.
내일 또 해먹을꺼야 ㅠㅠㅠ
이거 존맛탱이야 진짜
마딛따아
침고인다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
오랜만에 또 해먹으러 왔어 진짜 좀맛 레시피💕
슬렌다
🤍😋🤍
헐 해먹어야지🌈💖 카레
카레 맛있게 해먹기. 고마워 여시야 ~~~!
여시 어디에 계시는지..? 절좀할게...👍진짜 너무 맛있어 이건 미쳐써 ㅠㅠㅠㅠㅠ 너무너무 잘먹었어 여시!!!! 이런 좋은레시피 공유해줘서 너무 고마워💓
매번 이레시피 찾아서 카레해먹어!! 넘고마워!!
하 고마워ㅜㅜㅜ
다음 메뉴는 너다........
개맛잇게생겼다…
침고인다 ㅠㅠㅠ 꼭 해먹어봐야지ㅜㅜ 고마워 여샤
이거 진짜 맛있어
이거너무맛있어 퇴사하면 카레집 차려도될거같아...
진짜 파는 맛이야 너무 맛있어ㅠㅠㅠ레시피 고마워!!!
진짜진짜맛있어.. 대박 고마워 레시피대로했더니 3인분정도나왔다!!
오랜만에 생각나서 찾아왔다ㅠㅠㅠㅠㅠ몇년만에 해먹어야지...
이거 해먹을게!!!!!
레시피 넘 고마워 진짜 존맛🩷
또먹었어 ㅠ 고마워
내일 도전 해볼게!!!
너무 맛있어 여시야ㅠㅠ 고마워♥️
(동일인물… 맞워요… 초기화햇더요…)
우리집 인덕션 화력이 쎈지 프라이팬 전도가 높은지.... 5분 쎄게하고 15분 저었는데 진짜 양파 카라멜색 죽처럼되서,,,, 더 저어야하나 고민하다가 걍 그대로 했는데 존맛.....