<p style="text-align: center;">하이 두팔들 ?<br>쭉빵인생 13년 막생은 처음이라 넘 떨리는데<br>문제 있음 알려줘~!!!!<br><br><br><br><br>일단 내가 끓일 소고기 무국은<br>칼칼한 경상도식 뭇국으로 <br>맑은 소고기 무국은 아니니 참고해주고 <br>계량이 정확하지 않으니<br>본인 입맛에 맞게 가감 하면 돼~!<br>그리고 ㅠㅠㅠ 내가 막생에 글 올릴줄 몰라서<br>중간 사진이 없긴 한데<br>어려운거 없으니 잘 따라 할 수 있을거야!<br><br>먼저 재료샷<br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/16a8f44dcddf39886b2a3f8d5c142505da302f8e" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/16a8f44dcddf39886b2a3f8d5c142505da302f8e" data-orgin-width="480" data-origin-height="640"></div><p style="text-align: center;">떡은 무시해줭^^ 떡순이라,,<br><br>저기에 무 하나만 더 있으면 돼~!<br>난 시어머니께서 무 한봉지를 주셔서<br>재료 소진차 끓인거라 저 재료들만 사왔어~!<br><br>소고기는 국거리로 한우 180g 짜리만 팔아서 샀고<br>양은 2인 기준으로 총 4번 먹을 양인거 같어<br><br>메인 재료 <br><br>국거리 소고기<br>느타리<br>콩나물 <br>무 <br>대파 <br>참기름 2스푼<br><br>양념재료<br>고춧가루 <br>국간장 <br>다진마늘<br>소금 (맛소금도 상관 없어)<br>멸치액젓<br>소고기 다시다(치트키지만 안넣어도 돼)<br>맛술 <br>후추가루<br><br>필요합니다!<br><br>1. 먼저 무를 깨끗히 씻어서 껍질 감자칼로 <br>살짝 벗기고 <br>네모 썰기 하고 <br>느타리 버섯도 씻어서 밑둥 제거하고 <br>손으로 뜯어줘<br>그리고 대파도 씻어서 어슷썰기 해줘<br>( 무는 어떤 모양으로 썰어도 상관은 없어)<br>그 다음 </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/d026315667b9369c95f232f6911214a751fe8791" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/d026315667b9369c95f232f6911214a751fe8791" data-orgin-width="480" data-origin-height="640"></div><p style="text-align: center;">2. 참기름 두스푼을 넣고 <br>소고기를 전부 때려붓고 <br>달달 볶아줘</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/3fa97e8d194bba1d263eb37186ebba6e83fc7e74" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/3fa97e8d194bba1d263eb37186ebba6e83fc7e74" data-orgin-width="480" data-origin-height="640"></div><p style="text-align: center;">3. 소고기가 80프로 익어갈때 쯤 <br>무를 넣고 또 달달 볶아줘<br>무가 저렇게 색이 약간 변하도록 <br><br>그다음 중간 과정 사진이 없는데<br>4. 무를 어느정도 볶다가<br>물을 부어줄거야<br>물은 저 냄비에 80프로를 부어주면 돼~!<br>그리고 팔팔 끓을 때까지 기다릴건데<br>그 동안 양념재료를 만들거야<br><br><br>5. 고춧가루 4-5스푼<br>국간장 3스푼 <br>다진마늘 1.5스푼 <br>맛술 1스푼 <br>소금 1스푼<br>후춧가루 톡톡톡톡톡 (통후추x)<br> 그리고 비벼줘 <br><br>6. 냄비가 끓으면 떠오르는<br>거품을 전부 걷어내고<br>섞어 놓은 양념을 넣어줘<br><br>7. 양념을 넣고 느타리 버섯을 넣어주고 <br>간을 먼저 한번 봐야해!<br>이때 간이 짜다 싶으면 안돼 <br>짜다 싶으면 물을 더 부어줘 <br>(이때 간이 짜면 나중에 푹 끓였을때 매우 짜)<br><br>8. 느타리 버섯을 넣고 또 끓어 오를때<br>콩나물과 썰어 놓은 대파를 넣어줘 <br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/cbb49f14b9686e1c9f32e5df34ca0afa3242ec46" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/cbb49f14b9686e1c9f32e5df34ca0afa3242ec46" data-orgin-width="480" data-origin-height="640"></div><p style="text-align: center;">난 대파가 다 익은걸 좋아하니<br>나중에 다 끓을때쯤 넣고 싶으면 그래도 돼~!<br>+ 그리고 간 보고 멸치액젓 한스푼 넣어줘!<br>맛이 깊어져 ㅎㅎ</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/ac7a70da67ca4acb3fbddf33ee8eef483ab76534" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/ac7a70da67ca4acb3fbddf33ee8eef483ab76534" data-orgin-width="480" data-origin-height="640"></div><p style="text-align: center;">9. 그리고 이제 약불로 줄여서 푹 끓여주는데<br>간을 한번 보고 아직도 싱거우면<br>국간장을 더 넣고 <br>나는 약간 식당에서 파는 소고기 무국을<br>먹고 싶다 하면 소고기 다시다 한스푼<br>넣어주면 돼~!! <br><br>10.진짜 푹 끓이면 무도 잘 익고 <br>다음날 먹으면 더 맛있엌ㅋㅋㅋ</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/58b7ee6f8ff4882be079037f7210aea58145ee5d" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/58b7ee6f8ff4882be079037f7210aea58145ee5d" data-orgin-width="480" data-origin-height="640"></div><p style="text-align: center;">소고기의 약간 기름진 부분과<br>같이 떠먹으면 얼마나 맛있게요~~<br>느타리 식감이랑 무 식감이랑 다 대박<br>콩나물도 대박 ㅠㅠ<br><br><br>+ 느타리 일일이 찢지말고<br>약간 위 사진처럼 찢어 넣으면<br>식감 더 좋달ㄹㄹㄹㄹ<br><br><br><br>간은 내가 가감을 많이 했기 때문에 <br>본인이 먹어보면서 맞추는게 제일 좋아!<br>(국간장or 다시다)<br>그리고 뚜껑은 덮으면서 끓이지 ❌❌<br><br>진짜 밥 세그릇 먹게 되니<br>조심해야해<br><br>문제 있거나 궁금한거 있으면 댓 달아줘~!!<br>다들 식사라도 맛나게 하는<br>하루 되길 바랄게🙇��‍♀️<br><br></p>
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@지은이비밀의화원 혹시 왜뚜껑덮으면 안되는지 알려줄 수 있어??ㅜ 나 중간에 덮고끓이다가 놀래서 열어놨는데 망한건가
@방구먹어보실 콩나물 때문에 ㅠㅠ 콩나물은 아예 뚜껑을 덮고 계속 끓이거나 아니면 뚜껑 열고 계속 끓여야하거든 ㅜㅜ 중간에 열게되면 비린내 나서 ㅠㅠ
근데 이 국은 간을 자주 봐야하는데 뚜껑을 중간 중간 열면 ㅠㅠ 안되니까 !!
이유는 콩나물 때문이야 ㅎㅎ
@지은이비밀의화원 헙..괜찮을까......나...
@지은이비밀의화원 그래도..맛있으니...된거겠지..
@방구먹어보실 비린내 안 나면 괜찮아!! ㅎㅎ 두팔 입에 맛있으면 된거쥐 ㅎㅎㅎ
@지은이비밀의화원 절 올립니다 만수무강하세이.. (;-;)(__)꾸벅
@방구먹어보실 크 오늘 먹으면 더 맛나겠다🔥🔥🔥
ㅈ금 끓이는중인데 고사리애호박까지 듬뿍 넣어서 한솥끓였어 잘먹을게😻😻😻냄새부터 존맛🥰
꺄🙊🙇🏻♀️🙇🏻♀️ 넘 맛나보여!!! 푹 ~~ 끓여서 맛나게 먹어❤️❤️
헐내일꼭해볼게요!!
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ㅠㅠㅠ앗 진간장은 안돼 ㅠㅠㅠ 국간장 없으면 맛소금으로라도!! ㅠㅠㅠ 진간장 넣으면 아예 맛이 달라져 ㅠㅠㅠ
부추 넣으면 이상할까??
응!!🥺🥺💖부추는 ❌❌
배추 넣음 어떨까??
배추도 약간 달큰해질거 같긴한데 ㅠㅠㅠ ~~
@지은이비밀의화원 넣지말까?? 콩나물이 없어서 대신 넣으려구ㅎㅎ 다시다는 어느 정도 넣어야돼? 액젓이 없음ㅜ
@song가인 콩나물 없으먄 안넣어도 돼! 배추도! ㅎㅎ 다시다는 반숟갈 먼저 넣고 먹어보면서 넣는게 좋은거 같아!!
@지은이비밀의화원 고마워~!!! 배추 ㅎㅎ 넣지말아야겟다
혹시..ㅠㅠ멸치액젓없어도 돼? 액젓 자체가 없오 다사왓는데 깜빡햇다ㅠㅠ
ㅠㅠ앗 그럼 깊은맛이 살짝 덜 날거야 ㅠㅠㅠ
와 진짜 마싯어!!!! 고마워!!
고마워!!