오리고기는 산성식품인 돼지고기·소고기와는 달리 알칼리성 식품으로 피부미용에도 좋을 뿐만 아니라 해독작용이 뛰어나고 콜레스테롤이 적어 성인병 예방에 좋은 식품이다.
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이러한 장점에도 불구하고 옛날부터 오리고기는 냄새가 나고 질기다는 오해를 받아 식용으로는 이용하지 않았다.
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그러나 오랜 연구 결과를 토대로 냄새를 없애고 질긴 것을 연하게 만드는 조리법을 개발해 부위별로 다양한 요리를 선보이는 곳이 있는데 바로 '배나무골 오리집'이다.
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서울 지역에서 오리고기가 외면 당하고 있다가 오늘과 같은 붐을 일으킨 장본인이라 할 수 있으며 또 세계 최고의 오리요리 전문점이 되겠다는 열의도 대단한 집. 오리의 저변확대를 위해 시작한 것이 어느새 10년이 훌쩍 지나 현재는 서울시내 7개의 점포를 운영하고 있다.
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작년에 '외식 경영 대상'을 받았을 만큼 맛과 서비스가 뛰어난데 특히 손님이 자리에 앉으면 직원이 직접 이 집에서 만든 약술을 올리고 큰절을 한다는 점이 특이하다.
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게다가 논에 오리를 방사해 재배하는 무농약 오리쌀로 밥을 지으니 건강에는 더할 나위 없이 좋다.
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물론 음식 맛도 일품이다. 특히 오리 가슴살구이를 5가지 향이 나는 소스에 졸여서 얇게 썰은 오향수육과 오리 껍질을 이용한 서울덕이 인기. 어린이를 위한 튀김말이, 오리 떡갈비, 울트라 미니핫바도 준비돼 있어 가족 모임에도 손색이 없을 듯.
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20여 가지의 단품 오리 요리와 코스 요리가 있고, 점심에는 오리 요리를 골고루 맛볼 수 있는 점심특선 메뉴를 13,000원, 오리탕·떡갈비 정식을 6,000원에 즐길 수 있다.
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또한 약술은 2병까지 무료로 제공되며 무농약 오리쌀, 참기름, 고추장, 된장 등도 판매하고 있다.
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위 치
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서울시 강남구 도곡동 943번지 대신빌딩 지하1층
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지하철 3호선 양재역 3번 출구, 강남역방향으로 도보 5분 / 뱅뱅사거리 (두오모-T.G.I. Friday's-텔슨 벤처타워-르노삼성 자동차-대신증권 지하)
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메 뉴
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오향수육(중) (29,000원) 서울덕(반마리) (20,000원) 스페셜A코스 1인 (25,000원)
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점심특선메뉴 (13,000원) 오리탕 (6,000원) 육개장 (5,000원)
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무농약 오리쌀 10Kg (32,000원)
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화장실 정보 : 남녀 구분
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여자 화장실에는 위생시트가 설치되어 있다.
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