스크랩 을왕리 쌈밥 여기가 맛있죠

[석모리오리]

을왕리 쪽에는 다양한 쌈밥집들이 있는데 제가 그 중에서 최고로 꼽는 곳은 미송쌈정식입니다.
이 동네에 있는 곳들은 다 들러봤는데 여기 밥차림이 가장 좋더라고요.
가격도 제일 저렴하고 말예요. 이 가격에 이정도 품질의 상이 차려진다는 게 믿기가 어려울 정도였죠.

을왕리 쌈밥은 저희 부모님 때문에 자주 가는 편이에요.
외식메뉴로 한식을 선호하시는 편인데 그럴듯한 한식 전문점들이 그다지 없더라고요.
매번 한정식집을 갈 수도 없는 거고요.
이곳은 퀄리티가 무척 좋아서 가족들이 나들이를 왔다가 들르기 참 좋은 곳이에요.

한정식집 부럽지 않게 여기서 나오는 반찬은 정말 푸짐해요.
거의 열가지가 넘는 반찬들이 차려지는데 정말 손이 많이 갔다는 게 느껴지더라고요.
어떤 곳은 대충 계란후라이나 김, 나물류로 가짓수만 채워놓은 곳들도 있었는데
여기는 그렇게 간단히 만들 수 있는 반찬은 하나도 없어요.

그리고 을왕리 쌈밥에서 자랑하는 건 전날 만든 반찬은 다음날 다시 쓰지 않는다는 거예요.
매번 새로운 반찬을 해서 내놓는다고 하죠 그렇게 말을 해도, 어떻게 그 말을 믿느냐고 할 수가 있는데
여기는 매일 반찬이 바뀌기 때문에 믿을 수밖에 없겠더라고요.

시장에서 장을 봐서 반찬들을 만들기에 그날 가장 좋은 재료들만 구해와서 상을 차린대요.
그러다보니까 더욱 신선한 재료로 맛있는 음식을 만들어낼 수 있는 거겠지요.
제육같은 경우에도 품질 좋은 고기를 써서 군내가 전혀 없어요.
그리고 소스에 유자를 곁들여서 달짝지근하고 상큼한 맛을 더했더라고요.

을왕리 쌈밥은 쌈의 종류도 풍성합니다.

십여가지의 쌈들이 준비되어 있는데 셀프코너가 마련되어 있어서 먹고 싶은 만큼 가져다가 먹을 수 있어요.
그게 굉장히 큰 장점인 것 같았어요.
보통은 직원이 리필하다보니까 제가 원하지 않는 쌈들도 받아야하는데 여기서는 원하는 것만 가져다 먹을 수 있으니까요.

그리고 갈때마다 반찬들이 달라지다보니까 그 계절에 맞는 재료들로 반찬을 만들어요.

을왕리 쌈밥을 먹으러 자주 다니는데 이 가게음식으로 계절의 변화를 느낄 수 있을 정도지요.

운 좋으면 밥먹다가 연예인들도 보는데 멀리서 바라만 볼 뿐 싸인을 받아 본 적은 없네요.

좀 편안하고 여유있게 드시려면 평일에 가시는게 좋아요.

주말은 정말 을왕리에 이렇게 많은 사람들이 있나 싶을 정도로 손님이 진짜 많습니다.

물론 선택은 가시는 분이 잘 하시는게 좋을 것 같네요.