초간단 콩나물무침 데치는법 참치액 하얀콩나물무침레시피

[나성희]

초간단! 참치액으로 만드는 하얀 콩나물무침 레시피

아삭아삭한 콩나물의 식감에 참치액의 감칠맛이 더해져 더욱 맛있는 하얀 콩나물무침!

집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 하얀 콩나물무침 레시피를 소개해 드릴게요.

재료

• 콩나물 1봉지
• 물 1.5L
• 소금 1큰술
• 참치액 1큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 대파 1/2개
• 참기름 1큰술
• 통깨 약간

만드는 법

1. 콩나물 손질: 콩나물을 깨끗하게 씻어줍니다.
2. 콩나물 데치기: 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣은 후, 콩나물을 넣어 3~4분간 데칩니다.
3. 물기 제거: 데친 콩나물을 체에 밭쳐 물기를 꼭 짜줍니다.
4. 양념: 볼에 데친 콩나물, 참치액, 다진 마늘, 송송 썬 대파를 넣고 버무립니다.
5. 마무리: 참기름과 통깨를 넣어 고소함을 더하고, 간을 보아 소금으로 추가 조절합니다.

포인트

• 참치액: 참치액은 콩나물의 감칠맛을 더해주고, 간을 맞추는 데에도 도움이 됩니다.
• 데치는 시간: 콩나물을 너무 오래 데치면 질겨지므로, 3~4분 정도만 데치는 것이 좋습니다.
• 물기: 콩나물의 물기를 충분히 짜주어야 양념이 골고루 배입니다.

완성!

아삭아삭한 식감과 고소한 참기름 향이 일품인 하얀 콩나물무침! 밥반찬으로도 좋고, 비빔밥에 넣어 먹어도 맛있습니다.

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하얀 콩나물무침

간단한 레시피로 맛있는 콩나물무침을 만들어 드세요!

추가 팁

• 매콤하게 즐기고 싶다면: 고춧가루를 넣어 매콤하게 즐길 수 있습니다.
• 다른 채소와 함께: 당근, 양파 등 다른 채소를 함께 넣어 색감과 식감을 더할 수 있습니다.

오늘 저녁은 하얀 콩나물무침 어떠세요?

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추가 요청 시, 원하는 에 대한 구체적인 설명을 해주시면 더욱 한 를 찾아드릴 수 있습니다.

예시:

• "콩나물을 데치는 모습을 보여주는 사진을 추가해주세요."
• "완성된 콩나물무침을 담은 예쁜 그릇 사진을 추가해주세요."

궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!