남포동 자갈치시장 : 일성상회
남포동에 볼일이 있는 경우는 항상 자갈치시장 공용주차장에 주차를 하고 자갈치시장을 구경하면서 지나가게 되는데도
한번도 신 자갈치시장 안으로 들어가 본적이 없었다. 그런데 이번에 KBS생생정보통에도 소개되고
저렴하게 랍스터회와 활어회를 맛볼 수 있는 곳이 있다고 해서 찾아간 곳이 바로 신 자갈치시장의 일성상회였다.
자갈치시장의 깨끗하고 청결해진 예전과는 다른 모습에 반해서 자주 오고 싶다는 생각이 들었다.
그리고 많은 관광객들과 손님들로 분주하고 활력이 넘쳐나는 자갈치시장의 느낌이 좋았다.
그럼, 지금부터 훈남 사장님께서 신선하고 맛있는 랍스터회와 활어회를 직접 마련해 준다는
일성상회의 매력에 한번 빠져 보시죠~~^^
건물 중앙3번 출구로 들어가면 2층 계단이 보이는데
2층 계단 우측으로 들어가면 바로 134호 일성상회가 보인다.
생생정보통에 소개 되었다는 현수막이 눈에 들어오고
매스컴에 소개된 아주 맛있는 집이라는
문구에 마구마구 기대가 된다.
수족관에 물고기들도 가득있고 수조가 정말 투명하고 깨끗해서 좋았고
팔딱팔딱 생동감 있게 헤엄치는 모습들이 예뻐 보인다.
랍스터야 반가워^^
살아서 마구 움직이는 랍스터
와우~~ 정말 크다.
오늘 우리가 먹을 랍스터와의 만남
신선하고 양도 어마어마하다.
랍스터 사진을 찍고 있으니
사장님께서 직접 랍스터를 들어서 포즈도 취해 주시고
역시 훈남에 센스까지 사장님 멋지십니다.
기본상차림
1인당 4,000원 (초장, 야채, 밑반찬 포함)
2층으로 올라가면 기본 상차림이 준비되어 있다.
일성상회에서 소개해준 2층 초장집은 1인당 4,000원에
야채와 밑반찬은 무한리필이 가능하다.
협찬해주신 와인 2병
맛있는 음식과 술을 못 마시는 나에게 어울리는 화이트 와인 한잔 기분좋아.
랍스터 50,000원/kg (2.5~2.8kg)
시세에 따라 가격 변동 있다고 한다.
오늘의 스페셜 랍스터회 등장
랍스터는 몸통만 회로 먹는게 정석이라고 한다.
뽀얀 투명한 살을 자랑하는 랍스터회 등장에 환호성이 절로 나오고
탱탱한 속살이 싱싱함을 그대로 전해준다.
랍스터회 한점 살포시 들어서 초장에 찍어 입에 넣으면
오도독한 탱탱한 식감에 씹는것 만으로도 피부가 탱탱해지는것 같고
솜사탕처럼 사르르 녹아 버리는 단맛까지 조합이 환상적이다.
와사비 간장에도 한번 찍어 먹으니 역시 쫄깃함과 향긋한 단맛이 사르르 녹는다.
모듬회 60,000원
참돔, 고랑치, 장어 등 일성상회의 눈이 즐거워지는 모듬회 등장
참돔유비끼 30,000원/1kg
참돔 유비끼는 일반생선회와 달리 뜨거운 물을 부어주어 살이 살짝 오그라 들면
얼음물에 퐁당 담궈서 식혀 준 후 껍질채로 먹을때의 쫄깃함을 느낄 수 있도록 한다.
두툼하고 쫄깃쫄깃 오랫만에 느껴보는 살아있는 생선회의 맛
싱싱함과 쫄깃한 식감이 너무 좋으며
쌈을 싸서 먹어도 그 맛을 감출수가 없다.
정말 쫄깃한 식감은 잊을수가 없으며 또 먹고싶다.
랍스터찜
랍스터회를 먹고 나머지 부분은 이렇게 찜요리를 해주시는데
크기도 크고 알차게 가득 차 있는 쫄깃한 랍스터 살들
우와~ 우와~ 대박 대박
저 집게발 보이나용?
크기에 놀라고 얼핏 보기에도 넘쳐나는 살들에 놀라고
와인 담은 소주잔 올려 놓고 크기 비교하니 정말 크다는 것을 실감한다.
오동통한 집게살의 고소하면서 쫄깃한 식감의 매력에 풍덩
제대로 먹는 즐거움을 만끽하며
집게발이 너무 커서 하나만 먹어도 배가 부를것 같다.
매운탕
뚝배기 한그릇당 5,000원 (4인분의 양)
회와 랍스터를 많이 먹었는데도
매운탕 맛을 보니 넘 맛있어서 밥 한공기 뚝딱
정말 배부르게 먹었네요~^^
금일 주요 품목 시세와 원산지가 표기 되어 있어 참고하면 좋을거 같다.
자연산 광어 40,000원/kg
살아서 마구 움직이는 랍스터 포즈 한번 잡아주고
그런데 한 녀석이 계속 내게로 다가오더니
결국은 바닥에 철퍼덕 떨어지고 말았당~ 에공^^
관심 받고 싶은지 나에게 계속 손짓을 보낸다.
그래서 관심 한번 가져주며 찰칵^^
정직한 재료로 정직한 맛을 추구한다는 말이 딱 어울리는 일성상회
입이 호강했던 그날의 감동을 잊을수가 없을것 같다.
훈훈한 사장님이 운영하시는 일성상회에서
탱탱한 랍스터의 식감과 쫄깃한 활어회의 매력을 느껴보세요.
01 |
상호 |
일성상회 |
02 |
전화 번호 |
051)242 - 2589 |
03 |
위치 |
부산시 중구 남포동 4가 37-1 신자갈치시장 134호 |
04 |
휴무일 |
없음 |
05 |
영업시간 |
오전 9 시 ~ 저녁/밤 21 시까지 (식사는 23시까지 가능) |
06 |
크레디트 카드 |
YES |
07 |
주차장 |
주차가능 (일성상회 한시간, 초장집한시간, 각각발행) |
08 |
나의 입맛 |
짜게, 싱겁게, 맵게, 안맵게 중에서 선택 |
09 |
선호하는 음식 |
한식, 중식, 양식, 일식 |
10 |
싫어하는 음식 |
없음 |
11 |
나의 관점 |
㉠ 맛, ㉡ 청결, ㉢ 친절, ㉣ 기타 |
첫댓글 블로그를 시작하신지 얼마 안되시는 거 같은데 포스팅 솜씨가 좋으시군요...근데 자갈치에서 랍스터하는 집은 저 집 뿐인지요안가봐서 궁금하여요
초보라 많이 서툴고 미흡한데 칭찬 감사드려요~^^
랍스터가 손질이 까다로워서 다른곳은 취급하는곳이 잘 없다고 들었습니다.