미방 ‼️ 지금 알려주는 스콘레시피로 만든 팥버터스콘!

제목에 쓰인 것 처럼 버터가 안들어가서 팥버터랑도 엄청 잘어울려🥳
—- 일단 레시피 ! —-
중력분 200g (박력분 상관 없어! 강력분만 아니면 돼)
설탕 30g
소금 2g
베이킹파우더 7g
생크림 200g
꼭 동물성생크림 ‼️‼️‼️ 무가당이어야함 마트에서 제일 무난하게쓰는거 매일우유에서 나온 생크림! 250그램짜리 있으니까 그거 하나면 딱이야
(먼저 200g 넣어보고 좀 되다 싶으면 10g씩 추가해줘‼️)
계란 한 개 ( 나중에 스콘 위에 발라줄 계란! 반죽에 넣지말아줘 🥺)
재료도 초 간단이지 ❓‼️
시작해볼게
너무 급전개인가 🤔

계란 한 개를 제외한 모든 재료를 한 볼에 다 때려넣고 한 덩이로 뭉쳐줘! 이러면 끝 이야... 너무 쉽지?

빵꾸난 비닐장갑 🤷♀️
거의 다 뭉쳐졌다? 그럼 오븐예열을 해줘
( 200도에서 10분 예열)

이제 한덩이로 뭉쳐지고 오븐예열이 아직안끝났다면 비닐에 싸서 오븐예열이 끝날때까지 냉장고에 넣어줘
매끈하게 다 안뭉쳐도 돼 ㅠㅠ 딱 사진에보이는 되기만큼!
화질왜이러니 ❓

아무튼 도마에서 6등분으로 잘라주면 돼 ‼️
(동그랗게 모양 잘 잡아줘)
이렇게 〰️〰️〰️

그리고 팬닝을 해줘 ! (간격 잘 맞춰서)

시트지 없으면 종이호일깔아도 돼! 없으면 그냥 팬에 ,,
계란물 풀어서

발라줘! 난 노른자만해서 좀 노랗게 보이는데 그냥 흰자랑 섞어서 해도 상관없어

이제 구우면 끝! 난 내 오븐에 맞춰서 190도에서 20분 구워줬어
15분정도 구워주면 될거야 〰️ 😌😌
사실 몇분구우란건 필요없어 겨란물이 구움색 나면 빼면 돼!
미친놈 완성.. 쨈 발라먹으면 진짜 🌈존💖 ㉯ 😊 미친놈임


ENJOY ••• 🥺❤️〰️〰️〰️〰️〰️
@BBHHH 고마워 ㅠㅠ
@김선호 보조개에 끼일래 가당이라고 안 써 있으면 모든 생크림 다 괜찮아
@BBHHH 오 고마워!!
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반죽이 왤케 질지?̊̈ ?̊̈ 저울에 계랑해서 똑같이 했는데ㅜㅠ 190도로 20분구웠는데 안 익어서 20분 또 구웠는데도 속이 안 익었길래 크루통 크기로 썰어서 또 굽는 중이야,,ㅜㅜ
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ㄱㅆ ) 스크랩 글이라 제 글이 아닙니다.... 알림 확인이 안됩니다.... 본문으로 ㄷㅐㅅ 주새요
이거지
마싯겟다 ㅜㅜ
생크림이랑 휘핑크림이랑 다른 거지??ㅠㅠㅠ