에어프라이어 고구마말랭이, 집에서 간편하게 만들어 먹어요!
에어프라이어 하나면 맛있는 고구마말랭이를 집에서 직접 만들 수 있어요. 쫀득하고 달콤한 고구마말랭이, 지금 바로 만들어 보세요!
준비물
- 고구마 (껍질이 얇고 단맛이 강한 품종 추천)
- 에어프라이어
- 종이호일
만드는 법
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고구마 찌기:
- 고구마를 깨끗하게 씻어 물기를 제거해주세요.
- 전자레인지나 찜기에 익혀 부드럽게 만들어줍니다.
- 젓가락으로 찔러 부드럽게 들어가면 익은 거예요.
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고구마 썰기:
- 익힌 고구마의 껍질을 벗기고 원하는 두께로 썰어줍니다.
- 너무 얇게 썰면 타기 쉽고, 너무 두껍게 썰면 속까지 잘 익지 않을 수 있어요.
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에어프라이어에 굽기:
- 에어프라이어 바구니에 종이호일을 깔고 썰어놓은 고구마를 한 겹으로 펼쳐줍니다.
- 1차 조리: 120℃에서 20분 정도 구워줍니다.
- 고구마를 뒤집고 2차 조리: 120℃에서 10분 정도 더 구워줍니다.
- 고구마의 두께나 에어프라이어 종류에 따라 시간을 조절해주세요.
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완성 및 보관:
- 구워진 고구마를 식힌 후 공기가 잘 통하는 곳에서 완전히 말려줍니다.
- 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 더욱 오래 즐길 수 있어요.
팁
- 고구마 종류: 밤고구마나 호박고구마처럼 당도가 높은 품종을 사용하면 더욱 달콤한 고구마말랭이를 만들 수 있습니다.
- 두께: 고구마를 얇게 썰면 바삭한 식감, 두껍게 썰면 쫀득한 식감을 즐길 수 있습니다.
- 온도: 에어프라이어의 온도를 너무 높게 설정하면 고구마가 타버릴 수 있으니 주의하세요.
- 시간: 고구마의 두께와 양에 따라 조리 시간을 조절해주세요. 중간에 한 번씩 확인하며 굽는 것이 좋습니다.
에어프라이어 고구마말랭이 만들기 영상:
유튜브에서 "에어프라이어 고구마말랭이"를 검색하면 다양한 레시피와 영상을 찾아볼 수 있습니다.
주의:
- 고구마말랭이는 당도가 높기 때문에 과다 섭취는 주의해야 합니다.
- 에어프라이어 사용 시 화상에 주의하고, 조리 중에는 자리를 벗어나지 마세요.
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