연산동 지하철역 12번 출구에서 5분여거리에 위치한
"신가네 고당 칼국수막국수"
메밀막국수-\5,000
메밀이 함유량이 40퍼센트정도인데
면이 뚝뚝 끊어지면서 쫄깃한 맛이 없었다
하지만 알고보니 면이 쫀득함은 메밀의 함유량이 아닌
첨가물을 넣고 안넣고에 따라서
면빨이 바뀐다고 한다.
요즘은 진짜가 가짜로 인식되어 가고 있다는게 안타까울뿐~~~
손칼국수-\5,000
만두-\4,000
직접 만들진 않았지만 만두는 어떻게
잘찌느냐에 따라서 쫀득함이 달라지는데
혹시나도 역시나도 아닌 그렇군요~~~
비빔막국수-\6,000
필자가 제일 좋아하는 계란이 나온다..
계란부터 쏙 먹고 왼손잡이도 아닌데
왼손으로 비비고 오른손으로 비비고~~~
바지락깨칼국수-\5,000
면보다는 밥을 더 선호하는 필자가
국물맛이 좋다는 지인의 말을 듣고
찾아갔던지라 바지락 갯수까지 살려보았다.
12개정도가 들어있었다.
요놈들이 국물맛을 좌우해서인지
전날의 숙취해소에 엄청 도움을 받기에
충분하고 과해서 주류는 팔지 않았지만
소주한병을 혼자서~~~
한젓가락에 국물한모금에
온몸에 힐링이 되는 느낌~~~
들깨칼국수-\5,000
들쩍지근한맛의 표현이 더 이상은 논하기 힘들었었던~~
반찬이 필요합니까?
김치하나면~~~
주방에서 주문받은후에
면을 뽑는~~
가격표~~~
육수맛이 국물맛으로~~
내부모습...
01 |
상호 |
신가네 고당칼국수막국수 |
02 |
전화 번호 |
051-866-8656 |
03 |
위치 |
부산시 연제구 연산동 584-15,콘티넨탈호텔맞은편 |
04 |
휴무일 |
없음 |
05 |
영업시간 |
11:00~21:00 |
06 |
크레디트 카드 |
가능 |
07 |
주차장 |
없음,맞은편 영업용 주차장 있음. |
08 |
비고 |
|
첫댓글 시원하니 좋아 보입니다.