ㅎㅇ 날씨가 추워졌으니 간단하게 우동을 만들건데 시작하기에 앞서 치킨스톡을 준비하길 바람
건더기 재료
- 해물
- 면 (난 칼국수면 섰는데 우동면 ㄱㅊ)
- 배추 양파 애호박 당근
- 계란
국물 재료
- 치킨스톡
- 다진마늘
- 소금
아 나는 애호박이랑 당근 싫은데.. 하는 넘들🤦♀️🤦♀️
그냥 다 넣어라 국물맛을 위한것이니🤪🤪
우선은 해물을 물에 담궈두고
애호박 양파 당근 채썰기
(난 초딩1 성인3 먹을 양을 만들어야해서 많이 준비했는데 알아서 먹을만큼만 준비 ㄱㄱ)
배추도 썰어서 따로 담아두기
(난 배추 너무 흐물거리는거 싫어서 따로 넣었는데 배추 녹아 없어지는 식감 좋아하면 같이 담아도 ㄱㅊ 근데,, 난 갠적으로 비추야)
물 1.3리터에 다 쏟아붓고 🔥불🔥켜🔥
우리집 성인3 초딩1(얘 별로 안먹음) 하니까 국물 딱 떨어짐
(혼자 먹는거면 600이나 500정도? 그럼 국물 좀 남는 정도일듯)
끓기 시작하면 다진마늘 반스푼
치킨스톡 한스푼 넣고 ❗️❗️배추❗️❗️ 넣고 뽝올뽝올 끓여주고 간 맞추기
(계란 같은 노란 거품 생기는데 그거 다 걷어내기)
‼️ 난 간은 소금으로 해줬어 맛보면서 계속 소금 넣었고 면이랑 같이 먹는거라 간을 좀 쎄게 해줬음
(국물 색 변하는거 싫어서 간장 안썼는데 소금 많이 들어가는거 싫으면 국간장 ㄱ)
계란 젓가락으로 풀어서 쭈욱 둘러서 조금씩 넣어줌
(너무 휘적거리면 국물에 계란 잔더기 풀어지니까 몽글몽글해지게끔ㅇㅇ)
그리고 면.. 삶는걸 못찍었는데 면 삶아서 그릇에 놓고 후추 톡톡 + 참기름 쪼록 해주고 그 위에 국물이랑 건더기 올리면
완성임
따땃해서 먹고나면 개졸려 나도 지금 졸면서 쓰는중임
재료 준비하는거만 졸라 귀찮지 요리하는건 쉬우니까 다들 먹어봐🙄🙄🙄🙄
배추 빼고 면 소면으로 바꾸면 잔치국수 느낌도 있음🤪
문제시 잠들겠음
첫댓글 왐마 개도랏다 사랑해 ㅁㅊ 꼭 해먹어볼게
와씨 도랐다.. 저 해물모듬 어때 괜찮아?
대박...꼭 만들어 먹을래 고마워!!
와우.. 당장 해물 사러 간다 해물만 딱 우리집에 없네
나 이거 존나좋아해 미친 사랑해!!!!!
ㄹㅇ 비법이 치킨스톡이었구나 중국집 우동 개맛있어 고마워 해볼게 🤍
와 파는 것 같아!! 맛있어보여ㅎㅎ
지우지마로라❤️
맛있겠다 고마워!!!
지우지말아즈랑 ㅜㅜㅜ
국물이랑 면은 각각 따로 끓이는고맞지?! 맛잇엣다ㅜㅜ 꼭해먹어볼게😍😍
!악 나중에 해 먹어야지
중국집 우동 완전 좋아하고 저번에 치킨스톡 샀는데 이번주 해먹어봐야겠당 고마워!
이거슨 나를 위한 레시피군 바로 해먹는다
집에 소면만 있는데 저 맛이 안나겠지?ㅠㅠ
요리사같아 ㅎ 너무 맛있어보여 ㅠ ㅠ
나도 담에 먹어봐야지 잘봤어❤️
맛있어보여서 꼭 해먹는다 지우지말아줘
와 진짜 맛있다 고마워❤️
미친 바로 북맠...