용담호 토종 붕어 판매중입니다. 구경하세요^^
작성자:용담호 어부
* 판매제품명칭:용담호 토종 붕어
* 품종(모델)명:토종붕어
* 예상 판매 수량 :
* 생산자(제조자) 이름: 황영신
* 집주소(번지까지 기재) : 전북 진안군 상전면 외송길20
농장(공장)주소(번지까지 기재) :
붕어즙도 합니다 문의주세요
* 판매자 본인의 사진 및 가족사진[주]사진은 '왼쪽정렬'로 올려 주시기 바랍니다] :
* 농장(공장/회사)전경사진 2장:
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* 이력및 경력:
* 간단한 자기 소개:용담호에서 어업권이있어 직접고기잡는 어부입니다
* 판매제품의 생산 이력서: 진안군에서는 용담호의 1급수에서 잡은 각종 민물고기를 이용한 매운탕과 찜 요리가 유명하다. 특히 용담호에서 직접 잡은 붕어를 요리한 붕어찜은 허약 체질을 위한 보양식으로 널리 알려졌다. 비교적 흔한 음식에 속하지만 별미로 꼽히며 미식가들이 즐겨 찾는 음식이다.
* 판매제품 소개서(아래 6하원칙으로 상세히 기재)
진안군의 주민들은 오래전부터 모내기와 농번기가 끝날 무렵 마을 사람들의 화목을 다지기 위한 풍습으로 천렵을 해왔다. 물고기는 중태기[버들치]와 붕어를 주로 잡았는데 시래기와 된장을 넣고 그대로 죽을 끓여 먹거나 장판돌 위에 올려놓고 구워 먹었으며 회를 떠서 초장에 찍어먹기도 했다.
진안군의 용담댐은 진안군 용담면·안천면·정천면·주천면·상전면·진안읍 일부 등 1읍 5개 면을 수몰시켜 만든 거대한 담수호로 용담호 이설 도로변에서는 먹거리와 볼거리가 많다. 용담호 주변 주민들은 내수면 어업 허가를 받아 호수 내에서 직접 잡은 붕어를압력밥솥에30분이상찌면 뼈째 먹을 수 있도록 ‘용담호 붕어찜’을 특미로 개발하였다.
<자세한내용보기> 위 사진 클릭
진안 용담호의 어부가 직접 잡은 토종붕어
http://cafe.daum.net/refarm/MCCn/133
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