[단호박오리찜] 눈깜빡하면 만드는 일품 요리 단호박 오리찜!!
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이번에 포스팅 할!!
음식은 제가!!
저번 조카 돌때!! 만들어 줬던 메인 요리!!
단호박 오리 찜 입니다!!
찜!! 이라고 하면!! 찜기에!! 면보에!! 으~~ 복잡복잡해 라고
머뭇 머뭇 거리는 경우가 많지요!!!
그래서 제가 아주 간단하게~ 알려 드릴께요~
자 따라오세요~
일단 단호박을 깨끗이 씻어서 위생봉지에 넣고!!
렌지에 7~8분정도 돌려줍니다~~ 아무생각말고~~
돌려주세요~~
그럼 조로코롬 단호박이 뜨끈뜨근!! 하게 익어버린답니다!!
너무 많이 돌리시면 안되요 그럼 호박이 물러앉아버린답니다!!
주의 하세요!! 뾰로롱!!
뜨끈뜨끈하니 행주를 준비하시고!!
도마에!! 단호박을 단호하게 올려줍니다!!
아.. 단호하네.. 단호박인줄..
이제 조로코롬 호박 머리를 따줍니다..
수걱 수걱!!
미리 한번 돌리는 이유는!! 호박이 단단해서
자칫~ 손이 다칠수도 있기 때문이랍니다 데헷..
아 친절한 MD씨....
전 숙달된 조교라!! 서걱서걱 잘하지만~
음식하다 다치면~ 아프자나여 으헝.. 아프면 안대여.. 으헝..
ㅇㅁㅇ??
암튼!! 머리를 조로코롬 뽕
~~ 하고 딴다음에 숟가락으로
안에 씨를 긁어내 주면 된답니다.!!
슥슥 긁으면 씨가 퉤퉤 하고 나온답니다!!
이때 너무 삶아놓으면!! 단호박에 구멍이 날수도 있으므로!!
적당히 사각사각하게 렌지에 돌려야!! 한다는거!! 데헷!!
보이시죠!! 깨끗하게 뽕~~
호박씨를 발라주어요!!
이런 호박 씨발라 ㅇㅁㅇ;;;
꺅!!!!!
욕같아 ㅇㅁㅇ;; ㅋㅋㅋ
짜잔 접시!! 와 단호박 오리찜에 비쥬얼을 담당할 단호박 이 완성 되었습니다.!!
잘~ 보신 분들은 알아차리 셨겠지만!!
단호박이 아까보다 더 익어있죠?~
그건 바로!! 단호박을 렌지에 한번 더 돌렸기 때문이죠 ㅎㅎ
데헷!!
뚜껑따고 속을판 단호박을 비닐에 다시 덮어서!! 음식을 담을 접시에 살포시 올린다음 뚜껑을 덮고!!
렌지에 7분정도 더 돌려 줍니다!!!
자 이제 이쁜 비쥬얼담당 단호박 그릇에 속을 채울 재료를준비해 볼까요!!
정말정말 간단간단 하답니다!!
피망이 피망피망
양파가 양파양파
당근이 당근당근
준비되어 있어요!!
사박사박 썰어놓은거죠 ㅇㅁㅇ
어쩜 MD는 칼질도 저리 잘할까요..
요것이 바로 핵심!!!
훈제오리지요!!
다 저렇게 짤라져서 팩으로 판답니다 ㅇㅁㅇ..
걍 사면 됩니다!! 데헷!!
오리는 기름이 많으므로 기름을 안둘러도 어느정도 열이 가해지면
애들이 기름을 기름기름 토해낸답니다!! 쿠어 쿠어!!
오리 기름은 불포화지방산이라!! 몸에 좋다고 하지만..
저렇게 많이 먹을 필요는 없겠죠!?
그리고 기름이 너무 많으면 요리가 느끼하잖아요!!
건강에 좋다고 기름을 퍼먹을순 없는 일!!
키친 타올로 적당적당히 기름을 닦아 줍니다!!
오리 기름에 불포화 지방이 많아서 몸에 좋다고 하지만!!
과유불급!!! 두둥!!
어쩜 MD는 여러분의 건강까지 이렇게 걱정을.. !! 데헷
이제 당근을 당근당근 넣고
양파 피망을 넣어주시고!!
야채가 숨이 죽게 달달 볶아주세요!!
전 야채는 좀 아삭아삭한 맛이 살아있어야 좋기에~ 살짝만 볶아줍니다!!
그리고 야채를 넣은후에~
간장과 약간의 설탕으로 간~? 을 해줍니다
훈제 오리는 원래 좀 간간한 편이긴 하지만
우리는 단호박과 함께 먹어야 하잖아요!! 데헷!!
자 이제 투입 준비!!!!
훈제오리볶음을!!
단호박속에 가득가득 채워줍니다!!
아 단호하게~ 채워주세요!! 꾹꾹 눌러답아요 ~ ㅋㅋ
앗 이 폭풍 아름다운 울트라 킹왕짱 간지자르자르 비쥬얼을 보세요
벌써부터.. 뭔가 되보이지 않나요~?
데헷!! 이제 뚜껑을 살포시 닫아주시고!!
원래는 오븐같은데 치즈를 얹어서 돌리면 작살 나겠지만..
치즈가 없네요!!
여러분은 해드실때
치즈를 듬뿍듬뿍 넣어서 돌려서 드세요!! 그럼
+ 맛
+ 비쥬얼 될꺼에요 데헷..
냉동실에 피자치즈좀 놔드려야 겠어요 ㅇㅁㅇ ...
저는 요놈을 렌지에 살짝 돌려서 5분정도?
왜냐하면 단호박이 살짝 식기도 했고!! 단호박 안에서 오리가 한번더 데워 지면서
단호박에도 오리의 향과 맛이 살짝 스미기 때문이죠..
아 이배려심 돋는 MD를 보아요..
그리고칼로 삭삭삭
조로케~ 삭삭삭 잘라주시면 되요!!
이야 장난아니죠?
뭔가 대단한 요리라도 된듯한!!
느낌이죠?
헤헤..
자 이렇게 간단간단하게 뚝닥뚝닥
단호박 오리 찜이 완성되었습니다.!!
큰맘 먹을 필요도 없고!!
마트에서 단호박!! 훈제오리 한팩만 사서!!
집에가서 저녁에 두둥!! 하고 내 보세요~
사랑받는 아내~ 사랑받는 아들~ 사랑받는 딸~ 사랑받는 남친~ 사랑받는 여친~ 이 될거에요!!
데헷....
쳇..
커플 싫어...
암튼!! 여기까지
맛깔나는 간단간단한 단호박 오리찜이 었습니다!!
다들 냠냠
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