스타벅스:블랙글레이즈드라떼

[형진 Kaiser]

♤재료♤

초코시럽(드리즐용)

카라멜 소스

연유(Home made)

우유

얼음7개

인스턴트 커피

크림치즈 1개

휘핑크림75ml

설탕8g

우유100ml

코코아 파우더

1.연유15ml,카라멜 소스8g,마지막에 인스턴트 커피를 넣고 잘 섞어줍니다.

2.휘핑크림 75ml,8g,크림치즈 1개를 넣고 휘핑해주세요.

Tip)휘핑크림의 묵직하거나 딴딴한 점도는 아니고 요플레 점도

3.얼음 7개,우유 100ml을 부어주시고 티스푼으로 살짝 섞어줍니다.

4.초코 소스를 모형잔에 컵에 발라줍니다.

Tip)모형잔 모서리 쪽 벽면(가장자리)에 잘 돌려가면서 발라야 모양이 이쁘게 잘 나와요

5.휘핑크림을 부어줍니다.

6.코코아 파우더를 뿌려주면 완성입니다~~^^

우리가 먹는 생크림이 들어간 음료하면 달달한 맛인데

블랙 글레이즈드 라떼는 질감이 약간 다릅니다.

예를 들어서 동물성 생크림을 사용하거나 컴파운드 크림으로 사용하거나에 따라 맛에 차이가 있지만,

그래도 집에서 커피 가맹점 음료를 만드니,더 맛있어요.

스타벅스에서는 시중에서 손쉽게 구할수 있는 카페재료가 아닌 커피회사 자체적으로 구하기 때문에 스타벅스 100% 음료를 만들기가 어렵기 때문에ㅜㅜ😭 이렇게 집에서 만들게 되었습니다.😃😃

☆전통 글레이즈드 소스:에스프레소 1샷,번트 카라멜 파우더,우유,초코 드리즐,글레이즈드 소스

#스타벅스 #가을시즌음료 #아인슈페너 #블랙글레이즈드라떼 #카페음료

[서린]

오~~
바람있는 가을 날에 마시면
정말 맛있을 것 같습니다.
고맙습니다^^

[형진 Kaiser]

네,단풍이 보는 날에 마시기가 아주 좋습니다ㅎㅎ 꼭 한번 만들어 보세요~~ 그리고 굳이 블랙 글레이즈드 라떼를 만들때 가맹점 100% 똑같이 안하셔도 됩니당