불고기 버섯전골

<IMG style="WIDTH: 700px" id=tx_entry_6984 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/245D624552D88E0927" id="A_245D624552D88E092791BC"/> 불고기 들어간 전골.^^ <IMG style="WIDTH: 376px; HEIGHT: 223px" id=tx_entry_6270 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/212B874552D88EDE16" width=376 height=223 id="A_212B874552D88EDE163B10"/><IMG style="WIDTH: 374px; HEIGHT: 224px" id=tx_entry_439 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2360823F52D8911E35" width=374 height=224 id="A_2360823F52D8911E353F09"/> 버섯 들어간 요리 많이 드세요~~ 뱃살이 안 생긴데....요^^ <IMG style="WIDTH: 700px" id=tx_entry_3753 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2169BA4152D88F6E27" id="A_2169BA4152D88F6E273F62"/> 담백한 국물맛이 일품인 버섯전골 입니다. <IMG style="WIDTH: 253px; HEIGHT: 189px" id=tx_entry_4902 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26079F3D52D8900007" width=253 height=189 id="A_26079F3D52D89000070662"/><IMG style="WIDTH: 252px; HEIGHT: 188px" id=tx_entry_7587 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2109853F52D8901825" width=252 height=188 id="A_2109853F52D8901825DAFC"/><IMG style="WIDTH: 245px; HEIGHT: 188px" id=tx_entry_5422 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2209514552D8902F27" width=245 height=188 id="A_2209514552D8902F27ACC3"/>   시간있을 때 미리 만들어둔 육수 입니다. 들통에 사골국물 우려놓고 육수로 사용하고 있긴 하지만 더 깊은 맛을 내기위해 우려놓은 육수에 물 좀 붓고 말려둔 파뿌리 3개와 다시마3~4조각, 멸치, 무우를 세토막을 넣어 30분간 끓여 별도의 육수를 만들었습니다. 건더기를 건져내는데 진하게 코끗을 파고드는 국물냄새가 환상이더라구요 이 국물로 요리를 하면 뭐든 맛있겠구나~~ 그런 확신이 서는것 있지요? ^^ <IMG style="WIDTH: 375px; HEIGHT: 224px" id=tx_entry_4432 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24752C4652D8906F2E" width=375 height=224 id="A_24752C4652D8906F2EC3A8"/><IMG style="WIDTH: 375px; HEIGHT: 224px" id=tx_entry_1654 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/260F313F52D8906022" width=375 height=224 id="A_260F313F52D89060229910"/> 육류생선 코스에서도 살얼음단계를 지나 얼어있는 소불고감 400g 가량 덜어내 해동과정 거쳐 천사표갈비양념2큰술, 진간장 2큰술, 맛술2큰술, 참기름½큰술, 다진마늘 ⅔큰술, 후춧가루 조금 넣어 조물조물 무쳐둡니다. 당면 한줌도 따끈한 물에 담가 미리 불려 줍니다. <IMG style="WIDTH: 700px" id=tx_entry_4019 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/216DB24552D890932F" id="A_216DB24552D890932F4B67"/> 그럼 버섯전골에 들어갈 재료 준비해 볼까요? 팽이버섯, 느타리버섯, 양송이버섯, 표고버섯, 새송이버섯등을 깨끗이 씻어 전골용도에 맞게 적당히 썰거나 찢어준비합니다. 요즘 마트에 가면 버섯이 대세입니다. 가격도 예전에 비해 많이 낮아졌구요 그 종류도 헤아릴수 없이 많습니다. 전골요리에도 역시 빠질수 없는 떡! 조랭이 떡을 한줌 준비했구요 그외, 배추속쌈, 당근조금, 청,홍고추, 대파도 알맞게 썰어줍니다. <IMG style="WIDTH: 374px; HEIGHT: 227px" id=tx_entry_9941 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2117864252D890E53D" width=374 height=227 id="A_2117864252D890E53D7A29"/><IMG style="WIDTH: 370px; HEIGHT: 227px" id=tx_entry_2536 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/257F564652D890F92C" width=370 height=227 id="A_257F564652D890F92C82EC"/>   자~~ 그럼 전골냄비에 예쁘게 담아볼까요? 배추와, 양념한 불고기, 각종 버섯, 조랭이 떡등을 보기좋게 전골냄비에 보기좋게 둘러담고 가운데 당면한줌을 언저준다음 그위에 다시 양념한 불고기를 듬뿍 올려 줍니다. <IMG style="WIDTH: 700px" id=tx_entry_439 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2360823F52D8911E35" id="A_2360823F52D8911E353F09"/> 불고기버섯전골냄비 3~4인분 기준 보통 4만원 또는 그이상 하지요? 반에도 훨씬 못미치는 가격으로 두번 해먹을수 있는 양이 나오니까~~ 계산해 보세요 ㅎㅎ <IMG style="WIDTH: 372px; HEIGHT: 224px" id=tx_entry_8294 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/263E5B4252D8914F09" width=372 height=224 id="A_263E5B4252D8914F0977DD"/><IMG style="WIDTH: 370px; HEIGHT: 225px" id=tx_entry_7397 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/260A4B4252D891A11A" width=370 height=225 id="A_260A4B4252D891A11A9F12"/> 미리 끓여두었던 다시마사골 육수를 붓고 보글보글 끓여 주세요. 국간장2큰술 넣어주고 조금 모자라는 간은 소금으로~~ 저는 버섯본연의 맛을 느껴보기 위해 국간장만으로 조금 싱거운듯 간을 했음에도 진한 국물맛때문에 싱거운줄 모르겠더라구요.   <IMG style="WIDTH: 700px" id=tx_entry_4972 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2527B84252D8923914" id="A_2527B84252D89239149F3B"/> 사먹는거 부럽지 않은 버섯전골 이지 않나요? 조미료가 첨가되지 않아 국물맛 시원~~ 담백하고 깔끔하기 이를데 없는 불고기 버섯전골 <IMG style="WIDTH: 372px; HEIGHT: 225px" id=tx_entry_2178 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2666B64552D892483D" width=372 height=225 id="A_2666B64552D892483DD309"/><IMG style="WIDTH: 366px; HEIGHT: 225px" id=tx_entry_4319 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/255CE73452D892DF15" width=366 height=225 id="A_255CE73452D892DF150BF5"/> 요 전골냄비 하나로 셋이 먹으면 푸짐하니 잘 먹었단 소리 나올만 하구요 버섯이며 육수, 고기도 남았으니 충분히 리필 가능하답니다.ㅎㅎ <IMG style="WIDTH: 700px" id=tx_entry_7605 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/251F3F3852D8933B0C" id="A_251F3F3852D8933B0C53C1"/> 이상은 황제부럽지 않은 ［불고기 버섯전골요리］였습니다^^