깻잎김치 만드는 법 깻잎 양념장 밥도둑 깻잎 요리

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c2700843290="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:31">깻잎김치, 밥도둑 양념장으로 더욱 맛있게 만들기!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:126"><strong>깻잎김치</strong>는 한국인의 입맛을 사로잡는 대표적인 밑반찬 중 하나입니다. 쌉싸름한 깻잎의 향과 아삭한 식감, 그리고 매콤한 양념장이 어우러져 입맛을 돋우죠. 특히 여름철 깻잎이 제철일 때 직접 담가 먹으면 더욱 맛있습니다.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:11">깻잎김치 재료</h3><ul data-sourcepos="7:1-17:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:8">싱싱한 깻잎</li> <li data-sourcepos="8:1-8:6">멸치액젓</li> <li data-sourcepos="9:1-9:6">고춧가루</li> <li data-sourcepos="10:1-10:7">다진 마늘</li> <li data-sourcepos="11:1-11:7">다진 생강</li> <li data-sourcepos="12:1-12:5">매실액</li> <li data-sourcepos="13:1-13:4">설탕</li> <li data-sourcepos="14:1-14:5">참기름</li> <li data-sourcepos="15:1-15:4">통깨</li> <li data-sourcepos="16:1-17:0">쪽파</li> </ul><h3 data-sourcepos="18:1-18:14">깻잎김치 만드는 법</h3><ol data-sourcepos="20:1-24:0"> <li data-sourcepos="20:1-20:37"><strong>깻잎 손질:</strong> 깻잎을 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:84"><strong>양념장 만들기:</strong> 볼에 고춧가루, 멸치액젓, 다진 마늘, 다진 생강, 매실액, 설탕, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:37"><strong>버무리기:</strong> 손질한 깻잎에 양념장을 골고루 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-24:0"><strong>숙성:</strong> 통에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="25:1-25:17">깻잎 양념장 레시피 변형</h3><ul data-sourcepos="27:1-30:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:38"><strong>매운 맛:</strong> 고춧가루를 더 넣어 매콤하게 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:40"><strong>달콤한 맛:</strong> 설탕을 조금 더 넣어 달콤하게 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0"><strong>새콤한 맛:</strong> 식초를 약간 넣어 새콤한 맛을 더할 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="31:1-31:9">깻잎 요리</h3><p data-sourcepos="33:1-33:33">깻잎은 김치뿐만 아니라 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.</p><ul data-sourcepos="35:1-39:0"> <li data-sourcepos="35:1-35:50"><strong>깻잎 장아찌:</strong> 깻잎을 간장, 식초, 설탕 등으로 절여 장아찌로 만들어 먹습니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-36:54"><strong>깻잎 튀김:</strong> 깻잎에 튀김옷을 입혀 튀겨 먹으면 바삭하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="37:1-37:44"><strong>깻잎쌈:</strong> 쌈 채소로 활용하여 다양한 음식과 함께 쌈을 싸 먹습니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-39:0"><strong>깻잎전:</strong> 깻잎에 부침가루를 묻혀 부쳐 먹으면 간단하고 맛있는 밑반찬이 됩니다.</li> </ul><p data-sourcepos="40:1-42:20"> <span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c579620128="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_4e8930b17f5e22fb&quot;,&quot;c_72d95ea318373095&quot;,null,&quot;rc_024c0ff6495d6b14&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6926428"><span _ngcontent-ng-c579620128="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" class="image loaded" alt="깻잎 튀김 " src="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSWyRax75VdminxjPGjoZ4IyBRUXal7ckQ_OD3HYhpj67WdGgLFJlcFraJ22xJy"></span><span _ngcontent-ng-c579620128="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6926428" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_4e8930b17f5e22fb&quot;,&quot;c_72d95ea318373095&quot;,null,&quot;rc_024c0ff6495d6b14&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><span _ngcontent-ng-c3235235147="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c3235235147="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 깻잎 튀김 </div></div></single-image></response-element></div></span></p><h3 data-sourcepos="44:1-44:21">깻잎김치, 밥도둑이 따로 없네!</h3><p data-sourcepos="46:1-46:76">깻잎김치는 밥과 함께 먹으면 그야말로 밥도둑입니다. 뿐만 아니라 면 요리나 볶음밥 등 다양한 요리에 활용하여 풍미를 더할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="48:1-48:103"><strong>팁:</strong> 깻잎김치를 더욱 맛있게 즐기려면 냉장고에서 충분히 숙성시킨 후 먹는 것이 좋습니다. 또한 깻잎김치를 넣어 만든 볶음밥은 간단하면서도 맛있는 한 끼 식사가 될 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="50:1-50:12"><strong> :</strong></p><ul data-sourcepos="51:1-55:0"> <li data-sourcepos="51:1-51:12">깻잎김치 만드는 법</li> <li data-sourcepos="52:1-52:7">깻잎 요리</li> <li data-sourcepos="53:1-53:8">깻잎 장아찌</li> <li data-sourcepos="54:1-55:0">깻잎 튀김</li> </ul><p data-sourcepos="56:1-56:37"><strong>키워드:</strong> 깻잎김치, 깻잎 요리, 밥도둑, 밑반찬, 한국 음식</p><p data-sourcepos="58:1-58:93"><strong>참고:</strong> 위 내용은 일반적인 깻잎김치 만드는 법을 소개한 것입니다. 개인의 취향에 따라 재료와 양념의 비율을 조절하여 자신만의 맛있는 깻잎김치를 만들어 보세요.</p><p data-sourcepos="60:1-60:29"><strong>궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c2700843290="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:31">깻잎김치, 밥도둑 양념장으로 더욱 맛있게 만들기!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:126"><strong>깻잎김치</strong>는 한국인의 입맛을 사로잡는 대표적인 밑반찬 중 하나입니다. 쌉싸름한 깻잎의 향과 아삭한 식감, 그리고 매콤한 양념장이 어우러져 입맛을 돋우죠. 특히 여름철 깻잎이 제철일 때 직접 담가 먹으면 더욱 맛있습니다.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:11">깻잎김치 재료</h3><ul data-sourcepos="7:1-17:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:8">싱싱한 깻잎</li> <li data-sourcepos="8:1-8:6">멸치액젓</li> <li data-sourcepos="9:1-9:6">고춧가루</li> <li data-sourcepos="10:1-10:7">다진 마늘</li> <li data-sourcepos="11:1-11:7">다진 생강</li> <li data-sourcepos="12:1-12:5">매실액</li> <li data-sourcepos="13:1-13:4">설탕</li> <li data-sourcepos="14:1-14:5">참기름</li> <li data-sourcepos="15:1-15:4">통깨</li> <li data-sourcepos="16:1-17:0">쪽파</li> </ul><h3 data-sourcepos="18:1-18:14">깻잎김치 만드는 법</h3><ol data-sourcepos="20:1-24:0"> <li data-sourcepos="20:1-20:37"><strong>깻잎 손질:</strong> 깻잎을 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:84"><strong>양념장 만들기:</strong> 볼에 고춧가루, 멸치액젓, 다진 마늘, 다진 생강, 매실액, 설탕, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:37"><strong>버무리기:</strong> 손질한 깻잎에 양념장을 골고루 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-24:0"><strong>숙성:</strong> 통에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="25:1-25:17">깻잎 양념장 레시피 변형</h3><ul data-sourcepos="27:1-30:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:38"><strong>매운 맛:</strong> 고춧가루를 더 넣어 매콤하게 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:40"><strong>달콤한 맛:</strong> 설탕을 조금 더 넣어 달콤하게 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0"><strong>새콤한 맛:</strong> 식초를 약간 넣어 새콤한 맛을 더할 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="31:1-31:9">깻잎 요리</h3><p data-sourcepos="33:1-33:33">깻잎은 김치뿐만 아니라 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.</p><ul data-sourcepos="35:1-39:0"> <li data-sourcepos="35:1-35:50"><strong>깻잎 장아찌:</strong> 깻잎을 간장, 식초, 설탕 등으로 절여 장아찌로 만들어 먹습니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-36:54"><strong>깻잎 튀김:</strong> 깻잎에 튀김옷을 입혀 튀겨 먹으면 바삭하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="37:1-37:44"><strong>깻잎쌈:</strong> 쌈 채소로 활용하여 다양한 음식과 함께 쌈을 싸 먹습니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-39:0"><strong>깻잎전:</strong> 깻잎에 부침가루를 묻혀 부쳐 먹으면 간단하고 맛있는 밑반찬이 됩니다.</li> </ul><p data-sourcepos="40:1-42:20"> <span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c579620128="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_4e8930b17f5e22fb","c_72d95ea318373095",null,"rc_024c0ff6495d6b14",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6926428"><span 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data-sourcepos="51:1-51:12">깻잎김치 만드는 법</li> <li data-sourcepos="52:1-52:7">깻잎 요리</li> <li data-sourcepos="53:1-53:8">깻잎 장아찌</li> <li data-sourcepos="54:1-55:0">깻잎 튀김</li> </ul><p data-sourcepos="56:1-56:37"><strong>키워드:</strong> 깻잎김치, 깻잎 요리, 밥도둑, 밑반찬, 한국 음식</p><p data-sourcepos="58:1-58:93"><strong>참고:</strong> 위 내용은 일반적인 깻잎김치 만드는 법을 소개한 것입니다. 개인의 취향에 따라 재료와 양념의 비율을 조절하여 자신만의 맛있는 깻잎김치를 만들어 보세요.</p><p data-sourcepos="60:1-60:29"><strong>궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div> </div></div>