쿠스쿠스

[관리자]

쿠스쿠스

프라이팬 하나에 볶기만 하면 완성!

프라이팬 하나만 있으면 OK! 간단하지만 보기도 좋고 맛도 있는 쿠스쿠스를 만들어보자.

• 난이도 하
• 열량 500kcal
• 가격대 3만원 이하
• 조리시간30분

쿠스쿠스 ,
베이컨, 달걀, 방울토마토, 양파, 당근, 옥수수 통조림, 후춧가루 약간, 피자치즈, 스테이크시즈닝, 파슬리가루

• 1. 양파, 당근은 씻어서 볶음밥용처럼 작게 깍둑썰기하여 지퍼백에 담아간다. 취향에 따라 다른 야채를 첨가해도 된다.
• 2. 달군 팬에 적당히 기름이 배어날 만큼 베이컨을 구워 다른 접시에 옮겨놓는다.
• 3. 베이컨 기름에 ①의 야채를 넣어 볶아준다.
• 4. ③에 쿠스쿠스를 넣고 물 1컵을 부어 살짝 볶아준 뒤, 완두콩, 옥수수 통조림을 넣어 함께 볶는다.
• 5. 쿠스쿠스가 살짝 불어서 밥처럼 고슬고슬해지면 한쪽으로 밀어 프라이팬에 여유를 만들어준다.
• 6. 남은 팬의 1/2 공간에는 방울토마토를 놓은 뒤 위에 피자치즈를 살짝 뿌려 굽고 나머지 1/2에는 달걀프라이를 한다. 스테이크시즈닝(또는 소금)으로 달걀프라이 간을 해준다.
• 7. 피자치즈가 녹을 때까지 뚜껑을 살짝 덮어 익힌 후, ②의 베이컨을 ⑤의 쿠스쿠스 위에 올리고 파슬리가루로 장식한다.
  

[박미숙]

잘보고가네요,,,,