비오는 날 딱이얌! 얼큰든든한 돈까스 김치나베

<DIV><EMBED type=application/x-mplayer2 hidden=true pluginspage=http://www.microsoft.com/windows/mediaplayer/download/default.asp SHOWGOTOBAR="0" SHOWDISPLAY="0" SHOWSTATUSBAR="1" SHOWCONTROLS="1" loop="true" autostart="true" c7.inlive.co.kr:1120? http: FileName="http://coffee.inlive.co.kr/listen.pls allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'> 
</A> <EMBED type=application/x-mplayer2 hidden=true pluginspage=http://www.microsoft.com/windows/mediaplayer/download/default.asp FileName=" wmode="transparent" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'>   <IMG class=feature_img alt="비오는 날 딱이얌! 얼큰든든한 돈까스 김치나베" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/15723139505263A51A" width=250 height=185> <DIV id=feature_etc class=feature_etc> <IMG alt=요리고수 align=top src="https://t1.daumcdn.net/contents_img/img-contents/miznet9/2008_home/mizcook/common/star01.gif"> 언제나웃음 | 2012.09.14 <H3><A href="http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/print/read?articleId=45239&bbsId=Mc001&viewType=total#">비오는 날 딱이얌! 얼큰든든한 돈까스 김치나베</A></H3> <DIV class=recipe_detail> <DL> <DT class=first>조리시간</DT> <DD class=bar><A href="http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/print/read?articleId=45239&bbsId=Mc001&viewType=total#">30분 이내</A></DD> <DT>난이도</DT> <DD><A href="http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/print/read?articleId=45239&bbsId=Mc001&viewType=total#">보통</A></DD> <DT class=first>요리재료</DT> <DD class=stuff>돈까스 1장, 배추김치 큰사이즈 5장, 양파 1/2개, 물 300ml, 달걀 1개, 대파 1/2대</DD> <DT class="nobottom first">소스재료</DT> <DD class="nobottom stuff">다진마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1작은술, 참치맛장(참치액) 2큰술</DD></DL></DIV></DIV> <HR> <DIV class="hr clearfix"></DIV> <DIV class=article> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1530 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1349144B505262112D" width=450 actualwidth="450" exif="{}" id="A_1349144B505262112DD84A"/>               -  재  료  -   돈까스 1장 배추김치 큰사이즈 5장, 양파 1/2개, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1작은술, 참치맛장(참치액) 2큰술 물 300ml 달걀 1개, 대파 1/2대     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9872 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17511A4B505262122A" width=500 actualwidth="500" exif="{}" id="A_17511A4B505262122A2B1D"/>   양파는 채를 썰어 준비합니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_188 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/124AB74B505262122D" width=500 actualwidth="500" exif="{}" id="A_124AB74B505262122DE6EC"/>   대파는 송송 썰어놓습니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9382 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1348974B505262122C" width=500 actualwidth="500" exif="{}" id="A_1348974B505262122CACC4"/>   달걀은 미리 풀어놓습니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8750 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1356A04B5052621229" width=500 actualwidth="500" exif="{}" id="A_1356A04B5052621229823D"/>   돈까스는 미리 만들어두었던 것을 꺼내어 튀겼습니다. 노릇노릇~~ 잘 튀겨주세요.       튀겨낸 돈까스를 키친타올에 받혀 잠시 여분의 기름을 뺄 동안 김치나베를 본격적으로 만들어봅니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_566 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/194A0F4B505262132C" width=500 actualwidth="500" exif="{}" id="A_194A0F4B505262132CE209"/>   냄비에 쫑쫑 썬 김치, 채썬 양파, 마늘, 참기름을 넣고 볶기 시작하다가   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4765 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/156FDD495052621338" width=500 actualwidth="500" exif="{}" id="A_156FDD495052621338C2D8"/>    양파가 익기 시작하면 참치맛장을 넣고 한차례 더 볶아줍니다. 쯔유를 넣어주셔도 좋지만, 참치액을 넣어주면 훨씬 맛이 좋아 일식 찌개류 등엔 주로 참치액을 쓰는 편이랍니다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8967 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/187590495052621437" width=500 actualwidth="500" exif="{}" id="A_187590495052621437BC9A"/>   그런 다음 물을 부어주세요. 전 국물이 자박한 것이 좋아 300ml를 넣었습니다만 물이 넉넉한 편이 좋다 싶으실 경우엔 50~100ml 정도 더 넣어주시고, 간을 조금더 첨가해주세요.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6348 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13523B4B5052621229" width=500 actualwidth="500" exif="{}" id="A_13523B4B5052621229CD69"/>   김치가 투명해지면 바글바글 끓어오르기 시작하면 튀겨두었던 돈까스를 썰어서...   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1934 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1251E7495052621401" width=500 actualwidth="500" exif="{}" id="A_1251E7495052621401D3D0"/>   그 위에 사뿐히 올려줍니다. 그리고 양념이 살짝 배이도록 20~30초 정도만 둔 후   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6405 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/114EA8495052621404" width=500 actualwidth="500" exif="{}" id="A_114EA84950526214040A46"/>   풀어두었던 달걀물로 줄알을 칩니다. 이때 숟가락 등으로 달걀을 휘젓지 마시고, 이대로 둔 상태에서 5초 정도만 잠시 끓였다가 불을 꺼주세요. 이렇게 해야 달걀이 반숙으로 부드럽게 익는답니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6651 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/127D8F495052621435" width=500 actualwidth="500" exif="{}" id="A_127D8F49505262143560F7"/>   마지막으로 대파로 마무리!     <IMG style="WIDTH: 666px; FLOAT: none; HEIGHT: 449px; CLEAR: none" id=tx_entry_1306 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1546004B505262112D" width=740 height=441 actualwidth="740" exif="{}" id="A_1546004B505262112DD46B"/>   완성된 돈까스 김치나베의 모습이랍니다.   <IMG style="WIDTH: 668px; FLOAT: none; HEIGHT: 474px; CLEAR: none" id=tx_entry_2485 class=txc-image title="더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/207E64495052621531" width=740 height=470 actualwidth="740" exif="{}" id="A_207E644950526215316D0F"/>   돈까스가 생각 외로 국물을 금방금방 흡수하기 때문에 미리 끓여두면 국물도 없어지고, 전체적으로 짜게 되니 먹기 직전에 끓여주셔야 맛나게 드실 수 있답니다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/134E1C49505268CC11" width=650 actualwidth="650" id="A_134E1C49505268CC11BC15"/>   양념이 적당히 배어든 돈까스와 부드럽게 살짝 익은... 그래서 치즈와도 같은 식감과 맛이 나는 달걀, 아삭아삭 김치의 조화가 일품인 돈까스 김치나베! 쌀쌀해진 날씨에 정말 딱이겠죠?^^       "오늘 저녁엔 돈까스 김치나베!"   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2090 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1547774B5052621530" width=450 actualwidth="450" exif="{}" id="A_1547774B50526215300C20"/></DIV>       <IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.blog.yahoo.co.kr%2Fybi%2F1%2Fef%2F4b%2Fmoon111555%2Ffolder%2F40%2Fimg_40_99_19%3F1198588147.gif">  <A style="TEXT-DECORATION: none" href="http://cafe.daum.net/6330357" target=_blank>시 민 의건 강쉼터 </A> <STYLE>body{background:url(http://cfs14.planet.daum.net/upload_control/pcp_download.php?fhandle=NVNzZWFAZnMxNC5wbGFuZXQuZGF1bS5uZXQ6LzExMjM1MTE4LzEvMTUwLmdpZg==&filename=aa110-89gif&viewonly=Y);background-attachment:fixed;background-repeat: no-repeat;background-position: bottom right;}table{ background-color:transparent; }td { background-color: transparent; }</STYLE> </DIV>