스크랩 아현동 해장국 맛집,40년전통 북성해장국

[신윤철선교사]

아현동 해장국 맛집,40년전통 북성해장국.

안녕하세요~ 행복끼니입니다..^^

since 1978. 40년째 깔끔하고 담백한

소뼈해장국을 끓이는 아현동 해장국 맛집

북성해장국이랍니다.

개업40년이 다 되어간다고하고..

직접 만든다는 청양고추이야기와

선지와 우거지의 효능,효과이야기도 있고..

가격은 7,000원. 우거지가 안들어가면

곰탕이랍니다.

칼칼한 청양고추절임과 매콤한 양념장과

직접 담근다는 깍뚜기.

밥과 우거지와 선지, 소뼈가 푸짐한

깔끔, 담백한 소뼈해장국 한그릇.

용문동의 한성옥이나 창성옥,

용문해장국은 큼직한 소뼈한덩어리와

선지 그리고 진한 국물인데 반해

아현동 북성해장국운 소뼈는 작게

잘라 사용하고.. 국물은 깔끔, 담백한

맑은 스타일이랍니다.

소뼈해장국이니 소뼈도 뜯고..

살도 발라 국에도 넣고..

부드럽고 몽글한 선지도 괜찮고

달달한 배추우거지도 좋습니다.

매콤, 칼칼하게 청양고추절임과

양념장도 넣고 밥도 반공기는 말아

퍼묵퍼묵~~

선지와 국물추가해서 합치니 다시 한그릇..ㅎㅎ

선지도 국물도 추가가능하니 부족하시면

편하게 추가하셔도 된답니다.

소뼈에 붙은 고기도 뜯어 넣고 말아야

더 맛나겠지요..^^

위치:서대문구 북아현동 154-1(아현역)

전화:364-3779.

즐겁고 행복한 하루되세요~^^