목젖을 개운하게 타고 넘어가는 맛 .. 시원한 김치 물국수

<div style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px 0px 10px" id="cContent"><div style="MARGIN: 0px" id="contentDiv" cl-ass="cContentBody"><x-style type="text/css">  </x-style><x-link type="text/css" rel="style-sheet" href="http://editor.daum.net/view/webfont/5.1/HYangela.css"></x-link><x-style type="text/css"> </x-style> 요즘 면요리는 하얀국물이 대세라지요?허여멀건한 국물로 속을 달래줘도 좋지만 국수는 뭐니뭐니해도불그죽죽..불그래해야 눈이 한번 더가죠.계절이 계절이다보니 김장김치가 거의 다 바닥이나이젠 김치국물만 날 잡아잡슈~!!김치통을 지키고 있네요. 반찬이든 뭐든 한번 만들어 놓으면 바닥을 봐야 직성이 풀리니오늘은 이 김칫국물로 시원하고 개운한 김치물국수를 만들어 보려구요. <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_1548363F4F48B5D829E070" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1548363F4F48B5D829" actualwidth="533" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="533">다른 재료 필요없는 김치물국수는한모금만 마셔줘도 속이 뻥~!! 답답한 요즘심정을 한순간에날려버려주니 매일이리 해 먹고싶어지는 마음이 듭니다.  <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_115D473F4F48B5D90E3884" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/115D473F4F48B5D90E" actualwidth="533" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="533">국수 끓일땐 3번 찬물을 부어주고 면을 자주 공기와 접촉을 시켜주면...  <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_1959713F4F48B5D9125F6D" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1959713F4F48B5D912" actualwidth="533" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="533">탱글탱글한 면이 만들어 지는데요.국수표면에 붙어있는 전분을 흐르는 찬물에 씻어 물끼를 제거하면 끝.  <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_145B5E3F4F48B5D910EDEB" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/145B5E3F4F48B5D910" actualwidth="533" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="533">김치를 가위로 쫑쫑썰어주고...  <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_1165663F4F48B5D9044337" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1165663F4F48B5D904" actualwidth="533" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="533">멸치 다시마육수를 부어 농도를 맞춰줍니다.  <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_1863D3404F48B62432C7A8" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1863D3404F48B62432" actualwidth="533" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="533">물엿조금과 소금으로 간을하면 김치국물육수가 만들어 집니다.  <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_13666E3F4F48B5DA02FB5A" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13666E3F4F48B5DA02" actualwidth="533" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="533">삶아 건져놓은 국수를 넣고...  <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_2053DE3F4F48B5DA1850B0" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2053DE3F4F48B5DA18" actualwidth="533" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="533">잘~ 섞어주면 삼삼한 맛을 내는 김치물국수가 만들어 집니다.  <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_11693B404F48B5DB2E287A" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11693B404F48B5DB2E" actualwidth="533" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="533">자~ 이젠 식탁으로 고고~~이리 만들어 놓으면 다른 반찬이 필요없지요~  <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_146433404F48B5DB333619" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/146433404F48B5DB33" actualwidth="533" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="533">시원하게 후루루룩~ 국물 한모금을 마셔주고...  <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_155E41404F48B5DB394E6F" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/155E41404F48B5DB39" actualwidth="533" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="533">흡입 흡입~  <img style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id="A_207D0A404F48B5DC123D1D" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/207D0A404F48B5DC12" actualwidth="533" isset="true" border="0" hspace="1" vspace="1" width="533"> 개운하게 타고 넘어가는 국물덕에속이 다 시원해 지지만겨울이라 그런지 온몸이 얼어 붙는 느낌입니다. 별다른 재료 들어가지 않아도 훌륭한 맛을 내는 오늘의 면요리언제나 느끼는 거지만 김치가 있어 요리하기 참 쉽지요. 2월도 오늘이 마지막 날이네요.한달 마무리 잘하시고..건강 항상 챙기시길 기도 합니다. <a href="http://blog.daum.net/idea0916/16107355">http://blog.daum.net/idea0916/16107355</a></div></div>