무척 오랜만에 고래고기를 감상할 수 있었는데요~~~커다란 접시에 펼쳐진 자태가 너무
예쁘서 쉽게 젖가락을 들 수 없더라고요.썰어 펼쳐진 고래고기 각 부위마다 윤기가 자르르
흐르고 탄력이 느껴져서 한참을 바라보기 만 했어요~~~~~^^ 10만원 짜리 고래고기 입니다 ^^
수영로타리 유토피아 호텔 근처 새롭게 오픈한 고래고기 전문점 '고래애'는 일식집만
25년동안의 경험이 있는 배테랑 주인장이 경영하는 집이라 우선 신뢰가 가고 또한
동생분이 고래고기 유통업을 하신다니 더욱 양질의 고래고기를 공급 받는 답니다~~^^
아무리 아름 다운 구슬도 꿰어야 보배 이듯이 고래고기의 맛을 보아야 진정한
고래고기 맛집인지 알 수 있겠죠~~여러가지 양념소스와 고래고기와 곁들여
먹을 수 있는 각종 야채와 곁들일 술잔들이 빠짐없이 셋팅 되어 있네요~~~^^
우선 고래고기 한점을 양념 소스에 적셔서 먹어 보기로 했는데요 ~입에 들어 가는 순간
야들 하면서도 쫀득한 고래고기 특유의 씹는 질감과 향이 아련한 향수를 자극 하는 것
같아 순간 예날 부모님과 함께 고래고기를 먹든 추억까지 생각나게 하는 맛이네요~~^^
기호에 따라 양파를 곁들여 먹으도 깔끔하면서도 아삭한 식감을 느낄 수 있네요 ~~^^
여기 고래애 고래고기 전문점에서는 양념에 무쳐진 명란알이 나오는데요 ~고래고기에다
명란을 얹어 먹어면 고래고기 냄새를 싫어 하는 사람들도 맛있게 고래고기를 즐길 수 있을
뿐만 아니라 맛있고 영양 많은 명란을 함께 맛 볼 수 있어 개인적으로는 너무 좋았답니다 ~~^^
또한 기호에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있도록 여러 가지 신선한 야채들이 제공되어 다양한
고래고기 맛을 연출 할수 있어서 더욱 즐거운 식사 자리가 되었답니다 ~~~~~~^^
고래고기의 어깨살을 비롯한 각종 맛있는 부위를 즐기고 있을 즈음에 인심 좋은 주인장께서
고래고기의 특수부위를 맛보라고 내어 오셨어요~~ 평소에 맛보기 힘든 맛이라고 하네요 ~~ㅎㅎ
덕분에 귀한 선물을 받은 느낌 이었어요 .감사드립니다 ~~^^
접시에 담긴 모습이 꼭 소고기 같죠?? 고래고기 랍니다 ㅎㅎㅎ양념장에
찍어서 먹어보니 식감이 꼭 고기 같네요~~~이 부위로 육회도 만들어
나오더 라고요 ~~소고기 육회처럼 감칠 맛과 함께 고소하기도 하고 하여간
여러 맛을 동시에 느낄 수 있겠네요 ~~~^^
다음 으로 맛본 것은 고래고기 겨드랑이 살로 만든 고래 초밥인데요 ~우리가
주문한 10만원 짜리 셋트 메뉴에 포함되어 나와서 양이 적지만 단독 메뉴로 따로
판매도 한다고 합니다 .가격은 20000 원이랍니다 ~~^^ 소스한 한점 찍어서 먹으니
일반 생선 초밥과는 비교가 안되는 아주 독창적인 감칠 맛이 나네요 ~~강추 합니다 ~~^^
고래고기로 만든 육개장도 나오네요~~고래고기 요리의 마무리를 깔끔하게
도와주는 시원하면도 메콤하고 또한 고래고기도 씹히는게 정말 좋네요~~^^
소주나 맥주 뿐만 아니라 고래고기와 잘 어울릴 만한 여러 종류의 사께들이
줄을 지어서 대기 하고 있네요 ~원하는 맛을 선택만 하면 될 듯하네요 ㅎㅎ^^
이토록 훌륭한 고래고기를 맛보고 싶으시다면 아래 약도를 참고 하셔서 '고래애'를
방문하신다면 친절한 주인장께서 환대 하실겁니다 .기타 자세한 사항이나 문의또는
예약을 원하신다면 아래 전화번호로 문의 하시면 자세히 알려드릴 거에요 .즐거운 시간되세요 ^^
TEL 051 751 0020
첫댓글 김가희님 멋진 포스팅 잘 보고 갑니다...
저는 아직 고래고기에 흰거? 는 잘 못먹겠어요. 까만거는 정말 맛있는데....
언제 흰부분의 맛을 알려는지.... 맛이 정말 표현하기 힘든 맛이죠..ㅎ
감사합니다 ~~오랜만에 맛보았는데요 ~~
자주 가서 먹고 싶은 곳이에요 ㅎㅎ
후기 즐감헀습니다. 좋은 거는 농갈라 묵읍시더 예
감사합니다 ~~박하욱님 초대 할 수 있을
그날 까지 열심히 해볼께요 ㅎㅎ ^^
고래고기 좋아하는데 좋은정보 감사해요
한번 가서 드셔보시면 만족하실
거예요~ 감사합니다^^
즐감하고 가요~~저도 맛난건 농갈라 먹어요에 철푸덕 참석요~~^^
고래고기 언제먹어봤는지도 가물가물~~♥♥
감사합니다~ㅎ ㅎㅎ날 한번
잡아 갑시다~~^^
강추하는집입니다
지난달 동기들 모임도 이곳 지하룸에서 했습니다
25명의 동기들과 오붓하게 모임하기도 좋고 고래고기도 맛난 집이죠
해운대 신시가지쪽 고래고기집들 단골에서 이곳으로 바뀌었답니다
어머나 ~그러셧군요^^ 즐거운 시간 되셧다니 흐뭇합니다~~^^
ㅠㅠ
좋아 보입니다~
네~좋은 음식에 좋은
사람들~~환상적이죠~~^^