<![CDATA[
<p><a href='http://cafe.daum.net/subdued20club'><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241CFE4A58F1FA621C' class="txc-image" /></a></p><p class="cafe-editor-text">출처 : 여성시대 영알못탈출하기 <a href="https://youtu.be/r1pUQOuvHjQ">https://youtu.be/r1pUQOuvHjQ</a><br /><br /><br />안녕 여시들!!!! 지난번 뉴욕에 이어서 이번에는 스페인으로 같이 가봅시다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ <br />오늘은 바스크치즈케이크 레시피야!<br />이번에도 마찬가지로 나는 태어나서 유럽 근처도 가본 적 없어ㅎㅎ<br />르뱅쿠키도 그렇지만 바스크치즈케이크도 요새 웬만한 카페에서는 다 팔더라구! 맛은 담백하고 신맛이 없고 군고구마향이 엄청 나ㅋㅋㅋㅋ<br />근데 나같은 디저트대식가는 한 조각도 비싸다ㅠ<br />애초에 한 조각도 포크 3번하면 사라지더라구ㅠ 그래서 유튭을 찾아봤더니 @@4가지@@ 재료만 있으면 손쉽게 만들수있길래 만들어봤는데 대성공!!!!!! <br />이번에는 자도르님 레시피를 참고 했는데 나는 저기서 몇가지 재료는 양을 조금 더 늘려서 만들었어!<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/feeb084f91451fd4fa47d27ddb0697403ce25ae1' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">⭐메인 준비물⭐<br />크림치즈-350g<br />설탕 -80g(나는 85g)<br />계란 -85g(나는 100g)<br />생크림-110g(나는 130g)<br />높은원형1호틀<br />유산지<br /><br />⚠️크림치즈,계란,생크림은 실온에(냉기가 없어야함) 두고 사용하기⚠️</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/dadb676a0e5bc621ac9fe214e2cf5e0c90ca7777' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">1. 우선 유산지를 틀에 깔아준다.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c6e2a946c56da293f416e19cff26bf26fa88af66' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">사진처럼 그냥 러프하게 막 깔아주면 됨!</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/e07957539ab9668eb110d20eff87074973863600' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">어디서 봤는지 생각이 잘 안나는데 유산지 2장 깔면 좋다고 해서 나도 2장 깔아봤어!</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/6ad140dcdfdec9b5bf904cfcfa345e856f6cc0a4' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">너무 지저분하니까 유산지 가위로 좀 잘라주기!</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/3c009c56440b234bab28111a6d3e749f4acd0ea3' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">2. 실온에 둔 크림치즈를 매끈하게 풀어준다. 매끈해야 완성했을때 단면이 깔끔하게 나와!<br /> (나는 냉동실에 얼려놨어가지고 해동했는데 자잘한 덩어리들이 남아있음ㅠㅠ)</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/7eb9a1fc5a11ec3f3ee2a4b9b5dff7dfe32fd41a' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">3. 설탕을 넣고 섞어준다.(어느정도 섞다보면 서걱거림이 없어짐!)</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/de48e5041a47a3b0c99ce13f6882248be88d74ea' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">4. 계란을 넣고 섞어준다.<br />너무 막 섞으면 기포가 오지게 생길수있기때문에 주걱을 볼 바닥에 대고 섞어주기!</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/a1f72780d2e4ab14c62baf50d7dfb7d8050c2cb1' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">5. 생크림 넣어준다. 얘도 앞의 과정과 마찬가지로 막 섞지말고 천천히 섞으면서 주걱은 볼 바닥에 대고 저어주기!<br />(내꺼는 크림치즈 덩어리진것부터 이미 중동갔기때문에 내 사진은 오직 참고용으러만 봐줘ㅠㅠ)</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c23293f2fdde37cb4c73fdf0ba3ec471843a84d3' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">이제 구워주기만 하면 끝!!!!!!!!!!</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c274faf6f1f1a2a73a5d85e6cd64f4f7af819e77' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">6. 유산지 깔아준 틀에 반죽 부어주고 기포가 사라지도록 틀을 바닥에 대고 몇번 쳐준다.<br />240도 예열한 오븐에 25~30분 구워준다.(울 집 오븐은 열이 낮아서 240도에 40분 정도 구웠음! 케이크 윗면의 구움색을 보고 굽는시간 결정하기!!!)</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/467e622cc144d495677be401b09a6ece626d3b2d' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">7. 완성!!!!!!!!<br />갓나온 케이크는 원래 약간 출렁출렁거리고 식으면서 단단해져!<br />틀 째로 한 김 식혀준다음 틀에서 꺼내서 냉장고에 넣고 6시간 냉장보관해주기<br />갓 나왔을때 군고구마 냄새 엄청 나ㅋㅋㅋㅋㅋ 냄새 미쳤음ㅠㅠ</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/157d3b81db0b12e264fc14572d7858291eacc936' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">틀째로 한 김 식혀주면 가운데 부풀었던게 저렇게 가라앉음! <br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/067fed7e07a214e1fe267edbd18bbcd99699f719' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">나는 못기다려서 살짝 식은 다음 바로 먹었는데 맛있었어ㅠ<br />단면에 기포 생긴거 보이지?? 기포 안생기게 하려면 과정을 잘 지켜줘야함ㅠㅠㅠ</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/22285c60ae0edfe485b35728709d704ab4593326' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">아 그리고 단면 깨끗하게 자르고 싶으면 칼을 뜨겁게 해서 자르면 깔끔하게 잘려!!!!! <br /><br /><br />바스크치즈케이크 만들어서 주말 기분 좋게 보내보자 여시들~~~~</p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /><br />마무리는</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/d555fdf5972f3aa23a3518c5c4550bd58f3e2613' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">냉장고에 넣어 놓은거 담날 먹으려고 봤더니 사진처럼 되어있는겨<br />알고보니 가운데 탔다고 걷어내서 버린 울엄마ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ</p>
<!-- -->
]]>
카페 게시글
레시피🍛🍴
4가지만 있으면 너두 스페인 갈 수 있어!~~치즈케이크 한 입으로 스페인가기~~(바스크치즈케이크 만들기🎂)
다음검색
6시간 냉장보관이라고?? 어떻게 기다리지?? 다 익은거겠지??
여샤 어때 잘 익었어??
내꺼 왜이럴깥ㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아 안구워진거였다...!!! 15분 더 돌리니까 괜찮아졌엌ㅋㅋㅋ하하
오흑 6시간 기다리고 먹었다,,,진짜 존맛탱이다ㅠㅠㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ하하 너무 귀엽닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있었다니 다행이여!!!
2회차,,,,넘 행복하다 이번엔 완전 성공했어..진짜 기포안생기게 조심조심했다...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ너무 고마워 여샤...행복하다 진짜 너무 맛있어
2회차나 해먹었다니!!! 내가 더 행복ㅠㅠㅠ 2번째꺼 너무 잘나왔다!!!
흑 실온에 뒀는데도 크림치즈가 왜 뭉칠까.... 여시 뭉친 건 뭉친 것도 아닌 급... ㅜㅜ
여샤 중탕해봐!!! 디게 잘풀어져
오 그렇구나!! 다음엔 그렇게 해볼게 꿀팁 고마워. ㅎㄹ
아마 뭉쳐도 맛에는 크게 문제없을텐데 단면이 조금 별로였을겨ㅠ 대댓 여시말대로 다음번에는 중탕하던지 아님 전자레인지에 돌려서도 해봐!!!
어머님 귀여우셔 ㅋㅋㅋㅋㅋ 나도 꼭 해볼께
도전도전!!
여시야 계란은 노른자만 쓰는거야 아님 아예 다 쓰는거야~?
계란 전부다! 흰자노른자섞은거!
헉 ㅠㅠㅠ 나도 도전해볼겡 고마워
화이팅화이팅!!
나도 재료사서 해볼래ㅜㅜㅜ
도전도전!!
여샤 넘 맛있다ㅠㅠ 난 혼자 먹어야되가지구 여시레시피에서 절반만 써서 만들었어 다먹으면 또 만들어야지ㅠㅠ
구움색 너무 잘나왔다!!!! 맛있었다니 나도 기분이 좋군ㅎㅎㅎㅎ
저 윗부분에서 탄맛 나???
혹시..케이크틀없이 에프에 바로 종이호일깔고 반죽넣고 구우면 안되나??ㅜ
여샤.. 그렇게 해봤어...? 나 이렇게 해보려고 하는데 ㅠㅠㅠㅠ
삭제된 댓글 입니다.
진짜 맛있지!!!!! 이거 얼려먹도 맛있다
계란 100그램이면 몇개인거야?
드디어 만들었어~~!!! 당장 못먹는게 너무 슬프지만 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
내일 꼭 해보기!
ㅠㅠㅋㅋㅋ5월에 여시글올릴때 북마크했는ㄷㅔ.....12월인 어제 해봤다 ㅋㅋㅋ 맛있다 고마워😀😀
삭제된 댓글 입니다.
딱봐도 성공이다 성공 여샤 맛나게 먹어!!!!!
설렌다!!!!!
설렌다!!!!!