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<DIV style="PADDING-TOP: 5px"><FONT style="FONT-SIZE: 8pt; COLOR: #666666; FONT-FAMILY: tahoma">
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<IMG alt=아이콘 src="http://cafeimg.hanmail.net/cf_img2/bbs/icon_next01.gif"> <A href="http://cafe.daum.net/_c21_/album_rewrite?grpid=g1SC&mgrpid=&fldid=_album&dataid=153&move=%2F_c21_%2Falbum_list%3Fgrpid%3Dg1SC%26fldid%3D_album%26page%3D1%26prev_page%3D0%26firstbbsdepth%3D%26lastbbsdepth%3Dzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz%26edge%3DF#exif1994004237">사진정보 보기</A>
<DIV class=exif_info id=photo_1994004237 style="DISPLAY: none">
<DL>
<DT>카메라 제조사</DT>
<DD>Canon</DD>
<DT>카메라 모델</DT>
<DD>Canon PowerShot G3</DD>
<DT>셔터 속도</DT>
<DD>1/8ms</DD>
<DT>조리개 값</DT>
<DD>F20/10</DD>
<DT>ISO</DT>
<DD></DD></DL></DIV></DIV></FONT></DIV><BR clear=all></DIV>
<P>어느카페에서 주문한 버섯이 경기도 포천에서 도착했습니다.</P>
<P>이것저것 넣어서 찜을 맹그렀어요.</P>
<P>사진사가 션찮아서 화면빨이 별로라...</P>
<P>준비물 : 버섯 ( 느타리. 표고. 새송이 암거나 다 됨) 브로콜리, 붉은피망 (색깔맞춰서 붉은고추나 당근도됨)</P>
<P> 들깨가루. 찹쌀가루 .다시마, 멸치</P>
<P>만들기 : 버섯은 소금물에 살짝 절여서 건진다음 한번씩 찢어준다.(아까운 버섯물을 꽉 짜내지말것)</P>
<P> 브로콜리는 먹기좋은 크기로 다듬어 씻어둔다.</P>
<P> 피망은 씨를 빼고 굵은채로 썰어둔다.</P>
<P> 멸치와 다시마를(시중에 파는 다시마 너무 두꺼우므로 잘게 채썰어서 넣음) 넣고 육수가 끓으면 </P>
<P> 멸치만 건져내고 위에 준비해둔 채소들을 넣는다.</P>
<P> 채소들이 끓기시작하면 들깨가루와 찹쌀가루를 농도가 맞게 넣는다.</P>
<P> 소금과 간장(조선간장)을 반반씩 넣어서 싱겁게 간을하고 오래 익히지말고</P>
<P> 빠른시간에 조리하는것이 포인트(채소들이 다생으로 먹을수 있는 것이므로)</P>
<P>*다른음식을 할때는 브로콜리를 소금물에 데쳐서 썼는데 들깨찜은 데쳐서 사용하면</P>
<P> 브로콜리 특유의 아삭한맛이 덜하다. 녹차나 뽕잎가루 등도 첨가하면 건강식이될것임.</P>
<P>(참고로 저는 뽕잎가루를 넣었습니다)</P>
<P> 들깨찜은 경상도에서 겨울음식으로 많이 해 먹는것인데 내용물은 어떤 채소가 들어가도된다.</P>
<P> 고사리.죽순.쑥.콩나물.고구마순.토란대 등으로도 응용이 가능함.</P>
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첫댓글 와~맛있겠당~.. 긍께 요건 놀이가 직접 요리한거라 이말씀이지러??...놀이 멋있어요!!!
억수로 맛나게 보입니다...요리법도 전수 해 주시면 감사^!^
맞아!~ 요리법도 알켜 줘요~...몸에 좋은 건 다 모인듯!!~~..일잔할까욤?
안주는 안주인데요...쩝쩝쩝...땡기네요.
와
맛있겠당
놀이요//요기서 수정눌르고 7번방 요리법글을 복사해서 요 사진아래 넣어버리면 되요...(요거도 숙제당^^)
예썰!! 대장님 임무완료 근데 사진이 왜 넓다랗게 나오나요? 저건 수정이 안되남유?
고건 나도 몰러유~
탁빼기안주로도 손색없을것 .같읍니다 !!!! 침,,, 질.질.
먹고싶다 ~~~~
요새 걸신들려서요.
웰빙음식이네요.....^^*